赶热闹火把节 品美味羊汤锅
今年火把节期间,禄劝除在凤家古镇设立千人羊肉汤锅宴外,还有来自全县各乡镇的几十家经营户前来设点经营,整条羊肉汤锅宴步行街人来人往,各个摊位的经营户们正忙得不亦乐乎,摊主们忙着把刚宰杀的山羊砍的砍、剁的剁,或红烧、或清炖。不一会儿,一盆盆香喷喷、原汁原味的羊汤锅就呈现在了餐桌上。据了解,今年的...
这份玩转2024年武定火把节的保姆级攻略一定要收藏_腾讯新闻
将羊肉砍成方寸大小,入锅煮至脱骨,直接取当地盐井里流出的卤水,大火煮开,再用小火慢炖两个小时左右,揭开锅盖的一瞬间,香味四溢,闻着就让人流口水。白路羊汤锅味美而膻气少,让人入口难忘。一口羊肉一口汤,暖心又暖胃。一碗羊汤洗去身上长途奔波的疲惫,一碗羊汤沸腾着武定人的乡愁与童年,一碗羊肉汤浓缩着说不尽...
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陕西美食盛宴,陕西美食精选合集|泡馍|凉皮|汤面|豆花|肉夹馍|臊子...
羊肉丁丁饭陕北小炒肉金钱发菜奶汤锅子鱼温拌腰花麻花回锅肉油茶麻花黄米饭小炒肉干豆角炖腌猪肉商芝肉陕西砂锅手工辣条陕西牛筋面安康清蒸富硒鱼粉皮炒腊肉油炸饺子黄桂柿子饼请友友们查漏补缺,陕西美食还有哪些没出现,把你知道的记得写在评论区哦!别忘了转发、点赞、关注,让更多的朋友来...
美食探秘 | 除了油菜花海,这里还有美食天堂!
走在罗平街上,到处都有关于羊肉的美食:羊肉汤锅、羊肉米线、黄焖全羊、瓦罐全羊、麻辣羊肉……如何在一日之内,吃到大部分西南美食?答案:去罗平!罗平虽小,却包罗万象无论你是喜荤还是喜素好辣还是好甜在这里都能找到你的“人生美食”发布于:云南...
昆明禄劝火把节:凤家古镇设千人羊肉汤锅宴
今年火把节期间,昆明市禄劝县在凤家古镇设千人羊肉汤锅宴,一口超大的锅热气腾腾,锅里翻滚的羊肉香飘四方,引得数千名本地群众和慕名而来的外地游客赶来品尝,古镇显得热闹异常。除千人羊肉汤锅宴外,凤家古镇还有来自全县各乡镇的几十家经营户前来设点经营,羊肉或红烧、或清炖,整条羊肉汤锅宴步行街上人来人往...
清炖羊肉汤别直接下锅炖,多加1步,汤浓味鲜没膻味,越喝越暖和
3、锅里放入清水,放入切块的羊肉和大葱段,加入2勺料酒,大火煮至沸腾。4、沸腾以后再煮2分钟,把羊肉的血沫煮出来,然后关火。5、把羊肉用温水,清洗干净血沫,沥干水分装盘备用。6、汤锅放入少许植物油,中火加热,放入大葱段,爆出香味。7、放入洗净的羊肉块,中火把羊肉块翻炒拌匀。
膳食谱丨一碗清炖石锅羊肉 带您重回边炉时代
1.精选民勤上等羊肉1000克,先用冷水浸泡30分钟,捞出控干水分备用。2.石锅上火,加入2000克清水,然后倒入备用的羊肉,加入香料(草果、花椒、生姜、白萝卜)及多种药材(当归、党参、枸杞),另外加上等增鲜食材(干贝),盖上锅盖大火烧开,打掉浮沫,开中火煮70分钟。3.最后加入辅料如木耳、银耳、临夏的水粉等...
夏天羊肉这样做,清淡滋补,鲜嫩无膻味
羊肉清炖能最大限度保留羊肉的营养成分,也保留住羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉色鲜嫩,汤色清亮。锅具选用砂锅,将羊肉和白萝卜一起炖,有益气补虚,下气化痰的作用。-做法-把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水;砂锅里放入适量清水,将洗干净后的羊肉切成小块连同白萝卜块放入砂锅;...