满100立减70,忙不迭!六盘水羊汤锅爆火出圈
当晚直至晚上9点,仍有不少食客开着商务车组队赶来打卡羊汤锅。“满100元减70元,我建议你们先下载建行APP选择套餐,这样一来吃羊肉不用捏着嗓子,只管尽情享用!这70元是政府赠送给你们的补贴,你们只要付剩下的30元那一部分!”张孟秋先主动推荐套餐券,又着手吩咐厨房配餐、叮嘱口味,扮演小二和凉都老字号推广...
赞!烤全羊、羊肉汤锅……重庆一景区摆长桌宴为200多位老人过冬至
烤全羊、羊肉汤锅……重庆一景区摆长桌宴为200多位老人过冬至12月22日是二十四节气中的冬至,不少市民会选择冬至吃羊肉,驱寒保暖。21日,涪陵区蔺市镇美心红酒小镇一片欢歌笑语,烤羊肉、红烧狮子头、羊肉萝卜汤……众多老人围座在长长的餐桌前,品尝着景区为他们精心准备的各种美食,提前过了一个冬至节,热闹开心...
「游在贵州拍一拍」五一小长假,德坞全羊汤锅美食创销售小高峰
“你来六盘水,不光要吃我们羊汤锅粉,羊肉粉、烙锅、凉粉、糯米饭……都要尝一遍,近处的梅花山、大河堡、月照养生谷,远处的乌蒙大草原、六枝牂牁江……值得去玩的地方多得很啊!来我给你讲怎么走!”只要听到食客是外地口音,张孟秋就丢下收银员的主业,滔滔不绝地拽着客人介绍。“这小伙有点奇怪,精力旺盛...
【史话】中国羊肉汤四大流派:没有宋美龄,就没有简阳的羊肉汤
制作时,木桶里只放盐不加辅料,将一只羊切成4—6大块,旺火烧开,然后撇去浮沫,捞出羊肉块在清水中清洗(称为“出水”),并清除锅底的残渣(当地称为“割脚”);然后,再将羊肉重新入锅放进原汤、旺火烧煮3小时以上。藏书羊汤非常讲究火候控制,拿捏得当、煮出来的肉才会不硬也不烂。食用藏书羊汤前,可根据个人的...
吃羊就去大西北?贵州羊肉的美味你根本不懂!
红汤!羊棒骨高汤打底,微微泛白的汤花里都是煮化了的油脂与蛋白质,加羊油,下姜蒜,辣椒增香,花椒提味,把种种“重口味”熬制成一锅能量惊人的热辣。紧实的羊肉则在汤里慢炖,让桀骜的性子化作弹糯的温柔。这么香的羊肉,一片我能干下去一碗饭。摄影/饭醉团伙音子叔...
七月十五“入伏”,牢记:吃3样宝,做3件福事,顺利度过三伏天
1、羊肉切成薄片,大葱切段,再多切些蒜末备用(www.e993.com)2024年9月19日。2、碗里倒入三勺生抽和一勺白糖、一勺淀粉、一勺香油,再加半勺的料酒和适量盐搅匀。3、炒锅烧油,油温烧至八成热倒入蒜末,翻炒爆香,香味出来后淋入两勺米醋炝锅。4、把羊肉和大葱一起倒入锅中,翻炒十五秒左右。
凡人微光 温暖山城|张老板延续19年的免费羊肉汤
到中午11点30分,羊肉汤锅宴开席,60多桌的羊肉汤锅同时开火,环卫工们八九个人围坐一桌,桌上翻滚的羊肉汤烟气袅袅,锅里的汤开始翻滚,不少人拿起碗来,先舀一碗汤,咕噜咕噜喝上几口,感觉暖和不少。“今年是我第8次参加了,在这么冷的天气下,能吃上这么热乎乎的羊肉汤锅,我觉得特别幸福。”环卫工人卫小平告诉记...
日照各地的羊肉汤,哪一个才是你的心头好?
喝大锅羊肉汤时一定要配上本地大饼外壳干硬酥脆、内瓤松软筋道既可以干嚼一口饼麦香顶浓时一口羊汤灌入将鲜香和面香混杂舌尖也可以将大饼撕成小块泡进汤里因饼质较硬,不会很快泡囊可以在半硬半软的时候捞起吃掉饼块吸收的汤汁会随着牙齿的咀嚼和研磨缓慢溢出...
「食在遵义」入冬降温了,吃顿羊肉火锅
要想有一口纯正的羊肉就必须得是羊肉熬制的纯羊油,冷却后放入秘制辣椒粉、花椒、姜蒜,还没开火就已经香味扑鼻了,倒入羊肉,满满一锅。三五好友围着吃火锅,热气鼎沸之间,多了几分人情往来,一口煮沸的汤锅里,藏着流动的烟火味。羊肉火锅与冬天是绝配。在羊肉火锅迷的眼中,从汤锅里蒸腾出的烟雾,是人间烟火最...
枸杞子怎么吃?介绍6种养生吃法,总有一款适合你
首先,挑选上好的羊肉1公斤,将其放入沸水中翻滚,直至羊肉的每一部分都熟透。然后,将其捞出,切成小方块,静待下锅。热油锅内加入生姜片,与羊肉一同煸炒,待羊肉微黄,便烹入料酒,以去除腥膻。此刻,将炖肉装入砂锅。放入已备好的枸杞20克,再加入2公斤的清汤。慢火慢炖,让羊肉在汤汁的滋润下变得酥烂。