猪蹄含有丰富的胶原蛋白,你都喜欢怎么做,猪蹄美食不将就!

做法如下:先把猪蹄洗净后撒盐腌制半小时入味。将腌制好的猪蹄放入高压锅中加入料酒、八角、香叶、葱姜等调料炖煮20分钟使其软烂入味但又不失嚼劲。捞出猪蹄沥干水分用厨房纸巾吸干表面水分后用淀粉薄薄地裹一层椒盐备用。锅中加油烧热至七八成热时,将裹好椒盐的猪蹄放入油锅中煎至两面金黄酥脆,捞出控油撒上椒...

清炖猪蹄汤有几种炖法,多样炖法你知多少?

处理猪蹄:同样需要先将猪蹄洗净、斩块、焯水,去除血水和腥味。高压锅炖煮:将处理好的猪蹄放入高压锅中,加入足量清水(水量以不超过高压锅的最高水位线为准),放入生姜、葱段和料酒。大火加热至高压锅上气后,转小火炖煮约30分钟。自然减压:炖煮结束后,等待高压锅自然减压,打开锅盖,加入适量盐调味,即可出锅。...

笑麻了!男子用高压锅炖了两个小时的猪蹄和鸡,打开一看渣都不剩

厨艺专家们纷纷表示，使用高压锅时，时间控制很重要。一般来说，炖猪蹄大约需要30-40分钟，鸡肉则更短，15-20分钟就够了。这位男子炖了将近两个小时，简直就是在挑战物理极限啊！有趣的是，这件事还引发了一场关于"男性厨艺"的讨论。有人说，这就是典型的"直男厨艺"，觉得时间越长越好。也有人反驳说，不应该...

5分钟白斩鸡,10分钟红烧肉,有腔调的厨房,怎么能少了它?中秋家宴亮...

不用担心高压锅没有盖紧,盖好后会听到咔嚓声,另外会看到一个绿色安全显示。压力显示器三种不同颜色,黄(锅内已上压,及时调小火)、绿(最佳烹饪状态,维持小火,开始计时)、红(温度过高超压,关火降回绿线后再重新开火),提示锅内压力状况。主阀门压力过大时,主动泄压调节压力。芳香阀上压前排出多余空气,超压...

炖猪蹄时,别直接下锅,牢记3点窍门,猪蹄软烂香嫩,好吃无腥味

6、黄豆这事儿,可以先泡泡,泡好了跟猪蹄一块炖。把猪蹄炖到软烂得花些时间,可以用高压锅,一般18分钟就能把猪蹄炖得软软烂烂的了。三、黄豆炖猪蹄,记住这4个步骤,猪蹄完全没有腥味头天晚上把黄豆泡上,临睡前泡就行,等第二天从超市买了猪蹄,就能直接用黄豆了,这样能省不少时间呢。

这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单

第四步,锅中倒入适量的清水,放入浸泡好的猪蹄,放入几片姜片,倒入2勺料酒,开大火将其烧开,烧开后再煮一分钟,即可撇去浮沫,捞出猪蹄,用清水再一次清洗干净(www.e993.com)2024年11月14日。第五步,紧接着取出高压锅,将猪蹄放入高压锅中,放入1个八角,1片香叶,1个桂皮,盖上锅盖,大火烧开,高压锅上汽之后,压10分钟。时间一到,即可捞出猪蹄...

炖猪蹄,锁死这个配方!详细的数据教给你,保准零失败,次次成功

3,猪蹄焯好水捞出来,准备好生姜,大料,我这个锅吃水比较准,所以我直接准备了900克开水,不同的家庭用的厨具不同,消耗的水量也不同,大家根据自家锅来适量添加即可,像高压锅不怎么失水,就可以少加点,砂锅炖锅时间比较久,就可以稍微多加点。4,锅里加水烧开,先把料汁和香料丢进去,大火煮开煮两三分钟,把大料的香...

春日聚餐 加加食品家宴黄焖猪蹄软烂入味

1.首先将处理好的猪蹄冷水下锅,加两勺姜葱料酒,开火焯水,去腥去血水后捞出沥干;2.锅中倒浓香压榨纯花生油,放姜片和大蒜子煸香,下猪蹄煸出油脂;3.来点料酒,加几个干辣椒,一勺白糖,来一勺零添加红烧老抽,一点珍品南沙蚝油,炒上色后倒入泡好的黄豆和一瓶啤酒;...

【不吃药的智慧】吃藕“丑”?NO!秋天吃藕,胜过吃肉~

1.锅内放料酒、姜片,把猪蹄焯一下,去除腥味;2.碗内放醪糟、黄酱、腐乳、生抽、冰糖,搅拌均匀;3.高压锅里放猪蹄,淋上料汁,放藕块和葱姜蒜,搅拌均匀后选豆类蹄筋档,煮熟即可。学了藕的做法那该怎样挑选藕呢小慧这就和你说~藕的挑选...

老人过年用高压锅煮猪蹄,一声巨响厨房玻璃全炸碎:3猪蹄炸飞1个

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-1c68f52c2fe09c1821dcf905d26373b0老人过年用高压锅煮猪蹄,一声巨响厨房玻璃全炸碎:3猪蹄炸飞1个2023-01-1718:56发布于湖南|1万观看6613971手机看星