茭白炒毛豆人间至味,当年我竟缘悭一面

5.简单易做：茭白炒毛豆的制作方法简单，不需要复杂的烹饪技巧，即使是烹饪新手也能轻松做好这道菜。6.季节性强：茭白和毛豆都是夏秋时令蔬菜，新鲜的食材往往更能体现食物的美味。7.清淡健康：这道菜通常以清淡为主，低油低盐，符合现代人对健康饮食的追求。8.文化内涵：在中国饮食文化中，清淡的菜肴往往被视为...

教你毛豆新吃法,做法简单,咸香味美,不仅能当菜,还能下面条

准备好的肉丝先腌制一下,加少许盐、料酒、生抽,搅拌均匀,腌制15分钟;毛豆比较难熟,可以先把准备好的毛豆煮一下,锅中水烧开,加入清洗干净的毛豆,水开煮5分钟,煮至毛豆断生,然后捞出来放在冷水中过凉;锅烧热,加入食用油,油温7成热,加入准备好的肉丝,大火翻炒均匀;然后加入准备好的蒜末、辣椒、毛豆、雪菜...

秋天,八种蔬菜配着肉一起炒,养胃滋补营养足,增强身体抵抗力

1、瘦肉清洗干净,然后切成肉碎放入大碗中,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、用食盐搓洗干净青瓜,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入肉碎煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入青瓜大火翻炒,然后加入食盐调味,再继续翻炒...

国庆宅家给孩子做什么吃的好?4道美食端上桌,孩子们抢着吃

加点葱姜水、生抽、淀粉、食用油顺时针搅拌至上劲。锅中滑油,倒入肉丝炒,一直炒到肉丝变色。②提前30分钟把木耳泡发好,洗干净后改刀。取出100克的芹菜,去掉叶子和根部。把芹菜洗干净,切成小段。锅中烧水,水开后放入木耳和芹菜焯水。煮40秒后捞出来,过一遍冷水,沥干水分。③肉丝炒变色后放入芹菜和木耳,开大火...

北京女子去江苏男友家,看到男友妈妈做的晚餐,连夜提行李走

第五道菜:毛豆炒肉丝毛豆炒肉丝看起来色彩丰富,绿色的毛豆和红色的肉丝搭配在一起,十分诱人。小琳夹起一筷子放入口中,发现这道菜的口感确实不错,毛豆鲜嫩,肉丝也炒得非常入味。然而,这道菜的味道也同样有些清淡,让小琳想起了北京的食物。她吃了几口后,放下了筷子,微笑着对男友妈妈说:“我吃饱了。”...

上秋菜!长宁这些社区食堂的菜品又上新→

华阳路街道社区长者食堂推出了茭白毛豆炒肉丝、杏鲍菇牛仔骨和萝卜炖仔排等菜品;华阳敬老院食堂则推出了青瓜山药虾仁、栗子黄焖鸡等菜品(www.e993.com)2024年11月3日。青瓜、南瓜等瓜类含维生素、矿物质等营养成分,可以促进消化;板栗素有“干果之王”的美称,有助于心血管健康及健脾养胃。华阳社区食堂还有糟熘鱼片,葱油芋艿,水饺等新菜式。

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

1.毛豆剥皮洗净,瘦肉剁成肉末,加少量淀粉抓匀。2.热锅下油,炒肉末至变色,放毛豆翻炒,加适量水炒至毛豆熟透。3.最后调味出锅即可。??点评:快手下饭菜。毛豆膳食纤维含量丰富,虽然属于蔬菜圈的食材,不过蛋白质含量远超一般蔬菜,蛋白质大概30克毛豆相当于10克大豆～...

枫泾地产夏季“短平快”蔬菜大丰收,夏日“菜篮子”再添“新宠”

老话说，“夏吃豆，胜似肉”。糟毛豆、盐水毛豆、肉丝炒毛豆……烈日炎炎，鲜食毛豆凭借鲜甜可口的味道以及荤素百搭的特性一直是夏季市民餐桌上一道热门开胃食材。正值8月新毛豆批量采摘上市时节，枫泾镇下坊村的上海荣燕乐蔬果专业合作社180亩连片种植的“高温毛豆”迎来了丰收季。记者在合作社的种植地内放眼望去，...

它是我最好的奥运观战搭子(不是啤酒)

丝瓜、青椒、茭白、芋艿……任选其一,和嫩毛豆同炒,无不鲜甜清新,让人感叹素菜也能如此诱人。用雪里蕻咸菜、肉丝炒的毛豆咸香微酸,既能做面条浇头,也是经典的下饭神器。如果将配菜换成脆脆的萝卜干,调味稍咸一点,就是粥或者泡饭的最佳搭档之一。毛豆炒肉丨图虫创意...

三伏天出汗多,别只会喝水,5种高钾菜多吃,腿脚有劲,精神度夏

推荐吃法,毛豆炒肉丝。一道下饭菜,不油腻,好吃美味。食材:毛豆适量,瘦肉1小块,红椒1个,葱姜蒜,盐,生抽做法;1瘦肉切丝,腌制一下,加入盐,淀粉,生抽2新鲜嫩的毛豆粒清洗。沥干水分,红椒切丁3锅里放油,放进肉丝翻炒至变色,捞起备用4锅里留一点油,放进毛豆粒,大火翻炒,放进红椒丁,翻炒均匀...