正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷
首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2个小时以上,或者醒一夜。2.接下来我们来准备豆馅,芸豆或者是红豆都可以,提前泡一夜,煮烂捣碎,团成小圆的团备用。3.做粘豆包的第...
正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
准备食材:红豆或芸豆、白糖、南瓜、糯米粉具体做法:1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖...
粘豆包的家常做法
1.将黄米粉放入大碗中,加入适量的温水和酵母粉,搅拌均匀,然后盖上湿布让其发酵。待米粉发酵至原来的两倍大时,即可进行下一步。2.将发酵好的米粉揉成小圆球,每个约30克左右。然后压扁,放入适量的红豆沙,收口搓圆。3.将做好的粘豆包放入蒸锅中,盖上盖子让其再次发酵。待豆包体积膨大,轻按能回弹时,即可...
粘豆包怎么做的皮薄如纸?
具体做法如下。粘豆包主要食材:糯米粉、红豆、白糖1、盆里放糯米粉,中间划开将糯米粉分成两份,一边用沸水烫面,一边用凉水和面,搅拌均匀,用手揉成光滑的面团,放在一旁醒发一下。如果面团太黏,可以往手上抹一点猪油或者黄油辅助。2、红豆提前泡一晚上,放在锅中加水至刚好没过红豆即可,开火煮红豆,水沸腾后,...
这样做的红豆包比粘豆包好吃多了,尤其女生更要多吃,养颜美容
所用材料:红豆250克,红枣200克,糯米粉少许。做法步骤:第一步:红豆浸泡开,浸泡了一夜的时间,这样煮的时候不费劲省时间。红豆是我们常吃的一种豆类,含有丰富的矿物质,不但可以补气血,还可以清心养神、健脾胃,尤其女生更要常吃。第二步:把浸泡好的红豆放到锅里加少许水,大火烧开,改成小火煮30分钟,水分已经...
粘豆包 爱的烟火气 家的味道
红豆煮(蒸)好,压得不用太细,加白糖、板油,高压锅煮熟碾碎(www.e993.com)2024年9月7日。豆馅团成一个个小球备用。取面团将豆馅球包住,蒸12分钟出锅即可。莫忘了吃时要加白糖哟……红豆要泡一晚上哦,第二天煮。高压锅煮二十分钟左右即可。把粘米粉、糯米粉加适量面粉揉匀。品味白玉般的粘豆包,蒸蒸日上年年高。粘豆包,又称...
早晨来一碗粘豆包,大人小孩都爱吃
做法步骤:1、红小豆提前一晚冷水浸泡,滤干水分,放入冰箱冷冻两个小时,然后水开后下锅煮20分钟。2、煮好的红小豆用勺子碾压成泥。3、紫米提前20分钟冷水浸泡,中火煮20分钟左右。4、加入糖趁热浇板均匀。5、红枣去核剪成小颗粒。6、将紫米、豆沙、红枣揉成小球状,在糯米粉上翻滚,至均匀的裹上一层...
自制“红豆粘豆包”,2样食材捏一捏,蒸好早餐拿一个就走,方便
3、煮熟的红豆用滤网捞出控水后,趁热加入白糖、红枣碎,少量多次加入糯米粉,搅拌均匀,太干的话可以加入少量的红豆汤。4、用手将混合料团成大小均匀的圆球,放入糯米粉中滚一滚,使表面均匀的粘上糯米粉。5、蒸锅加入适量的水,垫上硅油纸避免粘豆包粘篦子,将裹好糯米粉的粘豆包放在硅油纸上,蒸15分钟左右即可...
粘豆包,软糯香甜超美味
粘豆包By给宝贝做的饭原料:红豆、红枣、白糖、糯米粉。做法步骤:第1步、红豆提前浸泡一晚。第2步、锅中加适量水,把红豆放入煮。第3步、煮到红豆用手一捏就碎就好了。捞出。第4步、红枣去核儿,切小块。第5步、与红豆拌匀。依个人口味加入白糖或红糖。第6步、拌上适量糯米粉。第7步、取适量攥成...
厨房里这6种不起眼的食材,入秋后多煮给家人吃,不用花钱买补品了
推荐做法:红豆粘豆包准备食材:红豆、红枣、白糖、糯米粉。1、红豆清洗干净浸泡4个小时,放入电饭锅中,加入少量的清水,煮40分钟左右。2、红枣洗净切碎,煮熟的红豆用滤网捞出,放入盆中加入红枣碎、白糖和糯米粉,搅拌均匀至可以团成团。3、团成球状后,放入糯米粉中裹上一层糯米粉。