一到夏天全四川都在吹稀饭

所以必须要端个小板凳在厨房坐到,一边看书一边煮稀饭,一听到饭扑的声音,就要马上把锅盖举起来。那是一个还没有燃气灶的年代,烧的都是蜂窝煤,根本无法在短时间内控制火力。那要转小火咋办喃?蜂窝煤炉子下面有个圆的洞,洞口有一个可以推拉的铁皮,用它就可以控制进入空气的多少,从而影响火候。扑了的稀饭,一...

早上“养肝黄金期”,少吃馒头稀饭,多吃这4样,养肝护眼身体好

1.韭菜洗净,沥干水分切小段,猪肉洗净切小块,剁成肉末,装入盆中,加盐、生抽、香油搅拌均匀,腌制15分钟后,放入韭菜和姜末,加入适量食用油,搅拌均匀,调成菜馅。2.取一张馄饨皮,包入适量馅料,封口捏紧,依次包好所有馄饨,锅中加水煮沸,将馄饨放入锅中煮至浮起,盆内加入紫菜、虾皮、葱花、香菜、盐、生抽和香...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

5)稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。12.土豆胡萝卜瘦肉粥营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用。用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒。做法:1)胡萝卜切丝和粥同煲;2)肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥;3)骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥;4)最后...

开学季不懂这1点,你给的全部都是“假营养”!

比如孩子不爱蔬菜,就把蔬菜搅拌成泥做成各色馒头、发糕、面条等,同时还可以加入粗粮燕麦、黑芝麻等,让孩子在不知不觉中补充更多营养成分。又比如可以将鸡蛋加入面糊、肉末、菜末做成鸡蛋饼。在蒸蛋的时候加入豆腐、肉末等的方式来增加营养。煮粥时,也可以加入鸡蛋、鲜虾、油菜之类的。写在后面:营养密度并不...

旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味

准备齐全所需佐料,阿佤芫荽、野生香蓼、青小米辣、嫩茴香叶、小葱等全部切碎备用。把清洗好的米倒进鸡汤中煮至大米熟烂、稀稠,插筷而不倒。把晾凉的鸡用手将肉撕成丝与骨头分开。将撕细的鸡肉倒入锅中同稀饭搅拌均匀盖上锅盖焖煮三分钟左右。出锅时加上各种切碎的佐料,美味的鸡肉烂饭才烹制完成。

我敢打赌!这几天,四川人的饭桌上都是它!

@阿塔说她们家一般就是:肉末炒泡豇豆,藤藤菜杆杆切碎了和青椒颗颗一起炝炒,起锅前加醋(www.e993.com)2024年11月8日。@阿塔的姨爹是重庆人,他一辈子最爱的就是稀饭。姨爹年轻的时候最喜欢吃的就是冰箱头拿出来的剩稀饭。拿出来直接吃。我印象中,我们家的绿豆稀饭通常是煮好之后,马上离灶。然后专门拿一个大盆子、大锅,装满冷水,把...

【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

3.肉排水酥选用上好的五花肉和排骨切块混合,加入盐、姜汁、草果粉混合均匀,加入适量的小粉、面粉,打入鸡蛋搅拌,让面粉小粉充分裹在肉块外面。倒入沸水中烹煮2-3分钟定型后,边拌边煮直至熟透。肉排水酥汤汁浓稠、鲜美爽滑。4.凉拌鸡选一只上好的土鸡收拾干净,冷水下锅,加入草果、姜巴、盐煮熟,捞出控水晾凉,砍...

降血糖有一“宝”,不起眼但降糖效果好,还补充维生素和矿物质!

1.做稀饭燕麦麸皮,经过精心加工,呈现出细粉与颗粒状,散发着燕麦特有的芬芳。在这其中,蕴含着一种名为β-葡聚糖的珍贵成分,与香菇、青稞同为葡聚糖的源泉,含量高达5%～9%。其口感细腻,营养价值丰富,令人赞不绝口。只需用一锅滚水,加入2～4勺的燕麦麸皮,煮上2分钟,然后静置片刻。它便如同一小块吸水海绵,迅...

立秋前后豇豆怎么做好吃?加点肉末,去燥营养不丢失

10.热锅冷油,倒入肉末煸炒。等肉末炒到变色后,我们加入料酒、生抽、老抽、蒜末、盐提鲜上色。等肉末上色后,加入1大勺水。大火煮开再改小火焖煮一会,让汤汁入味。11.等汤汁香气浓后,倒入水淀粉搅拌均匀,然后浇到豇豆中。做好这一步,豇豆就可以食用了,香气四溢、香辣开胃。

重庆万州人民的标配晚餐是肉末豇豆下稀饭 天气热了就出山

肉末豇豆作为重庆人的一道家常菜,可谓是喜闻乐见,更是下饭的好配菜。最近重庆的天气逐渐开始热了,万州人民的标配晚餐一一肉末豇豆下稀饭也要出山了。可见肉末豇豆的用途不光能就米饭,还可以喝稀饭,更可以夹馍吃,肉末豇豆的脑残粉在哪里?(图片来源:万州广播电视台)...