我想吃的是盖码饭,不是牛马饭

所以炒码对于湖南厨师而言,是一件需要认真对待的艺术创作,用做正餐的态度来制作盖码饭,大概是盖码饭区别于其他碟头饭或盖浇饭的最大不同。“下饭”也是在长沙选择码子的重要指向标准,但每种码子要做得成功,都得有着精心精算过的油重、味咸、爽口、香辣。它可以是酸辣鸡杂盖码饭、辣椒炒肉盖码饭,爆炒肥肠盖...

韩国大学食堂用3种语言的“大字报”批评中国留学生,只因几片肉

韩国作为发达国家，在培养国家未来精英的大学食堂里，30元左右的餐费标准，竟然可以做到整顿饭看不到一点荤腥！每天2-3种泡菜是标配，偶尔出现的炸饺子还是粉条馅的，要不然就是鱼饼、午餐肉、淀粉肠这类深加工肉制品，而且还是限量供应。另外，还有一位曾经在韩国某大学留学的网友，晒出了在食堂的饭菜照片，并做了...

重拾身边 | 菊儿人家:胡同深处有人家

于是在饭店里定下了“免费续肉续饭”的规矩。中戏的学生们毕业了一批却一批,而这条规矩却一直被小枣保留到了今天。或许是因为紧邻中戏的缘故,许多名人都在菊儿人家吃过饭:金龟子、刘和刚、蓝盈莹……但在菊儿人家,一碗饭里饱含的从来就是无关身份的情感传递。续饭,延续的是从学生时代走向更广阔的人生;烟火气...

合肥这颗“萌萌爱心”,真暖!

张奶奶厨艺不错,早些年也能快速做好一桌饭菜,如今她患有严重的关节疾病,右膝盖置换了关节,行动不便,一周只能买一次菜,做饭也尽量简单:“做一顿饭,膝盖累得站不住。”“就喜欢吃他们烧的红烧肉。”老人家喜欢肥一点的肉,张侠每次都给他的饭盒里多放两片肥的。“我常说,我们这个时代的老人家,真的很幸福。

美食推荐:莴笋烧肉,香肠土豆闷饭,苦瓜黄豆排骨汤的做法

放入瘦肉,煸炒之后。放点糖,一点料酒,少许醋,酱油,少许水,加盖闷会。等到锅中水烧干,再次听到油噼里啪啦的声音时,放入莴笋,加入盐,翻炒到莴笋呈现透明色。放入水,加盖闷会。等到莴笋熟了。就盛盘。香肠土豆闷饭用料香肠2小根;土豆一个;葱适量;蒜适量;香葱适量;麻油适量;生抽适量;豆瓣酱适量;糖适量;...

教你一道焖米饭新做法,一开盖有肉有菜,米饭居然能这么香

这道萝卜焖饭是福建一道美食,通常会用刀五花肉来做,这样会出一些油,吃起来口感比较好,做好的饭里有肉有菜,做这个饭的时候,米饭要提前浸泡开,这样煮的时间会变短,水要加的比平时煮米少一点就可以,炒五花肉的时候,要用小火慢慢炒出猪油,这样煮出来的米饭才会香(www.e993.com)2024年11月20日。今天小编就和大家来分享这道萝卜焖饭的做法。

红烧肉如此做才正宗,肥而不腻软糯香甜,你能吃下几碗饭?

1制作红烧猪肉还有另外一个简单的方法:在猪肉中放一瓶啤酒,适量冰糖,少许酱油,不加水,肉先出水,冰糖炒肉,大火煮开,中火烧20分钟,转小火闷,汁快干,快炒起锅,非常美味;2如果你买的瘦肉精是硬的,不要照搬。用冷水浸泡1小时,然后炖。真好吃!来源:情感的飞鱼...

教你排骨焖饭这几种做法,肉嫩入味,每次做都会多吃几碗!

杂蔬排骨焖饭的做法主料:大米350克、胡萝卜100克、土豆250克、猪小排250克、青豆100克。辅料:盐4克、黄酒15克、鲜酱油20克、油30克。1.土豆,胡萝卜去皮后洗净切丁,准备青豆。2.猪小排用清水泡清血水后洗净沥干水分后加入黄酒和鲜酱油拌匀静置1小时,大米也提前淘洗干净。3.锅内倒油。4.温油把排骨下锅翻炒...

留文过年,年夜饭怎么吃?跟小布一起,在家造美食!

将鱼去除内脏洗净,切好洋葱、葱、姜、辣椒备用,将鱼煎制两面金黄后放入调料,入味后加水焖煮收汁,打开锅盖后香味四溢。红烧鱼肉味鲜嫩咸香,色泽诱人是年夜饭桌上不可或缺的一道菜,寓意年年有余。5家烧豆腐▲点击观看视频年夜饭桌上有一盘豆腐,这个年味才正宗。将豆腐切块,洋葱、姜切好备用,热锅冷油...

吃米饭容易长肉?这四种主食更要注意

关键词:吃米饭长肉四种主食如今,随着人们生活水平的提高,火锅店、麻辣锅店、烤肉店等各种餐饮种类不断增加,许多人在不想做饭时约好朋友一起逛街、吃饭,但现在我们发现,肥胖人群逐渐增加,因此一大批人群开始减肥,因为肥胖会给身体带来一些慢性疾病,而且穿衣服不好看,但是运动减肥的同时也要注意饮食习惯。有人会觉...