断货、限购,价格涨至20年新高!“米荒”背后的日本粮仓困境
“研发耐热大米品种会在一定程度上提高大米的成品率,保障大米质量,但在稻谷种植计划面积逐年减少和访日人数导致大米消费增加等大背景下,或较难扭转目前日本大米市场短期出现波动,”陈永福认为,今后日本的重点应该是考虑是否增加稻谷种植计划面积的规模,而非增加大米进口。日本声称国产大米自给率100%,本轮“米荒”也在...
日本“米荒”!断货、价格暴涨、限购!有人称数日仅以面条为食
前农林水产省官员山下一仁表示,日本当局将“米荒”原因归咎于气候、游客增多和民众囤积等因素是不合理的,即使每月有300万游客在日本逗留一周,三餐都吃米饭,消耗大米的总量也仅占国内总消费量的0.5%左右。他认为,此次“米荒”的根本原因在于日本政府长期以来的政策失误。(韩澄宇)编辑/田野...
日本上班族居然吃不起米饭和拉面了?
日本上班族居然吃不起米饭和拉面了。根据日本劳动部数据,5月固定工资同比上涨2.5%,创下31年来的新高。这个数字看上去和吃不起米饭好像没什么关系,但实际情况是,由于通货膨胀和日元疲软,物价的上涨远远超过了这个比例。比如大米今年就上涨了17.2%,创下10年来最大涨幅。同时,餐饮相关的其他人力、电力成本...
拉面在日本不过百年,如何力压米饭,成为国民美食的?
但按理说,拉面也只是一个普通的美食,对于多年种植水稻的国家来说,拉面是怎么能够做到压过米饭的?(日本拉面)二、拉面背后隐藏的政治主张公元6世纪中国掌握了面条的制作手法,唐朝时期面条流入日本,在日本镰仓时代,日本僧人带回了荞麦面和乌冬面,这些都是日本拉面的祖先。后来日本僧人又从中国带回了酱油酿造技术,南...
日本“米荒”持续 日本夫妻:现在吃饭以面类为主
一对日本夫妻对看看新闻Knews记者表示:“超市货架上只有速食米饭,大米完全看不到。我家大米不够了,现在吃饭以面类为主吧,乌冬面或者拉面。还有就是吃速食的那种米饭,听说10月份大米就能供应上了,在那之前我们尽量坚持。”日本地方政府、零售商和消费者纷纷呼吁中央政府尽快投放储备米,以缓解供应紧张。农林水产省官员...
日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了
据日本共同社报道,日本总务省8月23日公布的7月全国消费者物价指数显示,米类较上年同期上涨17.2%,为20年来最大涨幅(www.e993.com)2024年10月25日。与此同时,相关数据显示,制作拉面的原材料、人力和电力成本在3年内上涨约10%。也就是说,再这么涨下去,上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。不少躲过新冠疫情的日本拉面店...
大批拉面店、面包店关闭!日本破产企业数量连年增加
其中包括日料店、中餐馆、拉面店、烤肉店在内的“专门料理店”的破产数量最多,其次为西餐厅和酒馆。而拉面店、外带餐饮服务业和外卖配送餐饮服务业等的破产数量更是创下了历史纪录。其中面包店的倒闭情况引发了日本舆论的热议。据日本媒体报道,在新冠疫情期间,日本政府采取了一定的外出就餐限制政策,导致面包的外卖...
日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...
也就是说,再这么涨下去,上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。上班族的午饭降级了不少躲过新冠疫情的日本拉面店,却倒在了2024年。日本帝国资料调查公司的调查显示,截至今年7月,已有49家拉面店申请破产,创下单年度最高纪录。这样的数字,只是调查的冰山一角,到2014年结束前,预计还将有更多拉面...
日本上班族面临巨大消费降级挑战
与此同时,相关数据显示,制作拉面的原材料、人力和电力成本在3年内上涨约10%。日本帝国资料调查公司的调查显示,截至今年7月,已有49家拉面店申请破产,创下单年度最高纪录。也就是说,再这么涨下去,上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。@时代周报...
盘点日本那些关于方便面的黑暗料理
这是这款方便面的样子,旁边摆放着方便米饭和咖喱。从照片中可以看到,这款方便面的面条呈现出金黄色的光泽,看起来非常诱人。而旁边的方便米饭和咖喱,则更是让人垂涎欲滴。这款方便面的主要营养成分包括咖啡因、精氨酸和烟酸。这些成分对于提高人的耐力和精神状态都有很好的效果。特别是在日本市场上,这款方便面的售价...