吉林申遗石锅拌饭让韩国人破防 专家:3年前已是吉林省级非遗

徐炯德指出:“百度百科的第一段写道“石锅拌饭是朝鲜半岛乃至中国东北地区的黑龙江,吉林,辽宁等朝鲜族特有的米饭料理”,而两年前在搜索相关词条的时候并没有“朝鲜族”一词,加入“朝鲜族”一词和吉林省申请非遗名录不无关系。”徐炯德表示:“中国曾在2008年将韩国的“农乐舞”改为“朝鲜族农乐舞”,之后将其...

石锅拌饭在家做一样好吃,味道不输饭店,仅需5步鲜甜香辣超好吃

然后搅拌均匀如同图片中样子即可。步骤五:将调制好的辣椒酱料装入小碗中,接着再来煎一个小的太阳蛋,鸡蛋不需要煎熟6成熟即可,这样拌饭的时候与米饭融合在一起味道更好吃,还有蛋香味。然后再将鸡蛋和辣椒酱装入石锅之中,最后拌匀后即可食用。这样一份正宗的朝鲜族“石锅拌饭”就做好了,拌匀之后直接用勺子吃,太过...

预制菜那么受争议,怎么“米村拌饭”成了快餐扛把子?

在此基础上,米村拌饭也为这碗预制饭设了很多“心机”。即便毫无顾忌的将调味香菇、速冻葱花的进货摆在门前,但最终盛上来的这碗饭,不仅分量十足,还有胡萝卜、蘑菇、西葫芦、海带芝麻等看着十分新鲜的食材,甚至有模有样地给石锅围上了一道防溅挡板,体现滚烫的锅气。这些都让这顿快餐物超所值,也让以打工人为主要...

一年开店近500家,揭秘米村拌饭顶流密码

03.三元米饭无限续,价格不贵还好吃最后还是米村的价格实惠,对于大多数打工人来说,其实吃饭的话并不是特别在意到底是不是预制菜,在意的是这顿饭是否和价格相匹配。二十多块钱一碗热气腾腾,五常大米无限续的石锅拌饭,味道堪比四五十的小正餐。就算只点3块钱的米饭,也可以得到无限续的五常大米、免费拌饭酱、免费海...

东北麦当劳,被打工人封神

米村拌饭的创始人周强早些年做过石锅饭，卖过砂锅粉，2010年，他就和朋友黄浩合作，开出了主打石板菜的“一品石板”。2014年的米村拌饭，最初菜单涵盖了石锅鱼、寿司、烤串等多种菜品，但在市场的教训之下，米村拌饭一共做了三次菜单升级，最终将原有的25道菜品精简至现在的10多道，剔除那些难以标准化以及销量不...

暑假避暑逛吃不想人挤人?那华中地区的这三座小城就特别适合您

把土豆和白米饭炒或者焖,就变成了好吃的洋芋饭(www.e993.com)2024年11月14日。在恩施吃饭,往往都是吃洋芋饭。土豆配上米饭,加点腊肉、雪菜,更加香酥美味,吃下的那一刻,真的太香了。店铺推荐:嘎嘎灶屋03.鲊广椒炒土豆片鲊广椒也称为鲊辣椒,它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面为主要原料加工而成,口味鲜美酸辣。

7年开千家门店,是米村拌饭火了,还是中式连锁又行了?

一是口味兼容度更高，东西南北拌饭拌面覆盖了更多消费人群；二是拌饭操作容易，人力需求小；三是产品核心的米饭和酱汁已经实现了高标准化，供应链也更为成熟；三是如此高标准化+精简的餐饮模式，更有利于快餐扩大规模连锁化。02.拌饭≠韩餐提到“石锅拌饭”，我们第一个想到的是韩餐，但其实餐饮业在经历新消费浪潮...

想吃石锅拌饭自己在家做,简单又实惠,酱料调好了,怎么拌都好吃

3.往石锅中倒一些油,刷一刷锅底,盛入米饭,表面也可以来一点香油,这样才香,经过加热就会出锅巴了,将配菜码放在米饭上。4.料汁很关键,买来的韩国辣酱,我们加一点雪碧调稀,如果有大喜大牛肉粉也可以加一点,这样做出的辣酱才好吃,我有时还会加一丢丢蒜末。熟芝麻也是必不可少的。现在我们需要去做一颗溏心煎...

【美食探店】百年石锅鲜豆腐汤!竟藏蛤蜊和鸡蛋!鲜到吃两碗米饭

竟藏蛤蜊和鸡蛋!鲜到吃两碗米饭2021年06月18日18:20新浪网作者北京金尚艺佳文化艺术传播中心举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:蛤蜊鸡蛋豆腐汤...