香料烹饪折射巴基斯坦人性格

巴基斯坦人吃大米，但这种米形状细长、没有黏性，叫“巴斯马蒂米”。巴基斯坦人不吃白米饭，大多会做成抓饭或炒饭。南亚风格的抓饭名叫“普劳”，将巴斯马蒂米与肉、各种香料，比如豆蔻、丁香、小茴香一起煮，成品和我们以为的米饭完全不同。除了抓饭，还有一种饭叫“比亚尼”，中文称“印度香饭”，煮的时候一层米饭...

深度| 刘北:巴基斯坦开斋饭吃什么?背后文化信息量很大(多图预警)

从前在巴基斯坦的大学宿舍住的时候,本地的学生最爱周四晚餐供应的香料饭(Biryani)——这是一种由香料、蔬菜与巴斯马蒂米(注:巴斯马蒂米(BasmatiRice)是一种高品质的长粒米,主要产自印度和巴基斯坦的喜马拉雅山麓地区。这种米具有独特的香气,烹饪后质地松软。)一起炒制的米饭,也是我在巴基斯坦的最爱。香料饭的特征十...

刘少奇访问巴基斯坦,一句有关中美的话翻译不敢翻,王光美:照翻

“3月下旬，我可能要去阿富汗、巴基斯坦访问。我想这一次你可以不必同我去了……如有同志提出你是否要去，我也可提出你可不去。我身体还好。你走后，没有什么变化。家中的人都好，你可放心，望你注意自己的身体……”不过，外交部出于礼节考虑，还是决定让王光美陪同刘少奇出访。在巴基斯坦的一次只有阿尤布·汗总统...

巴基斯坦民众集资提供穷人开斋饭

巴基斯坦民众集资提供穷人开斋饭2024-03-1617:40:3601:170来自香港新浪微博QQQQ空间微信展开下载客户端0相关新闻其他新闻巴基斯坦民众集资提供穷人开斋饭民主党“成就”了特朗普,美国政治世家和传统精英遭遇大崩盘民主党多方面表现不佳是特朗普胜选关键2024年深圳簕杜鹃赏花周即将开启中国财政部:举债有...

年味儿·上海|今年春节,高校留校师生如何感受“家的温暖”?

八宝饭、麻椒鸡、芥末牛肉粒、卤素鲍鱼、去骨鸭掌、韩国泡菜、双椒小皮蛋、糕点、红焖蹄髈、果肉米浆……“同乐会“菜式活色生香,还有一道颇具华东师大特色的创意“彩虹水饺”——菠菜汁皮包白菜香菇猪肉馅,紫薯汁皮包荠菜猪肉馅,火龙果皮包芹菜牛肉馅,南瓜汁皮包酸豆角猪肉馅,白面皮包玉米猪肉馅。

江苏:7国30余名留学生沉浸式体验不一样的扬州年味儿

留学生学做扬州炒饭(www.e993.com)2024年11月12日。(孔生摄)扬州炒饭名扬天下,既是饭,也是菜,在世界很多地方的餐厅,都可以点到扬州炒饭,可见它的影响力。扬州炒饭吃过,但正宗的扬州炒饭怎么做?留学生们充满好奇。“扬州炒饭里的配料我们都已经帮你们准备好了,现在我先给你们演示一下怎么制作扬州炒饭……”在现场,淮扬菜大师的演示,让留学...

“洋面孔”入乡随俗过大年

“我们家的年夜饭是中哈合璧”索菲娅(后排左一)和家人的合影。买新衣、办年货、贴春联,还有丰盛的“中哈合璧”年夜饭……每到春节,在西安生活了20年的哈萨克斯坦籍教授索菲娅·乌舒罗娃就格外忙碌。因为家里人丁兴旺,索菲娅常常很早就开始筹备过年事宜。她喜欢遵循中国传统的春节习俗,在西安享受原汁原味的中国...

2.7亿学生的这顿饭怎么做?——业内专家为提升校园餐质量支招

新华社济南10月31日电题:2.7亿学生的这顿饭怎么做?——业内专家为提升校园餐质量支招新华社记者萧海川近年来,与少年儿童息息相关的校园餐日益受到关注。部分校园餐从业者与行业专家表示,校园餐亟须通过从严制定行业标准、加强餐食营养科学搭配、普及食育教育等方式,消除危害孩子身心健康的隐患。

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来自巴基斯坦游客,为何吃不起中国饭? 中国老板: 全部免单?

不过由于两国国情不相同,在中国却很难看见巴基斯坦游客的身影,并非中国禁止巴铁的朋友来游玩,而是很多巴铁的朋友想来却来不了,因为没有钱也就吃不起饭,这个问题确实很尴尬,不是每个国家的游客都愿意穷游,为数不多的巴基斯坦游客在中国境内游玩的时候可能还被当作印度人看待了,因为两个国家的人长的实在是太相像了!