笋干想要好吃,直接下锅炒就错了,多做一步,鲜嫩脆爽,开胃下饭

1、想要吃笋干,是需要提前泡发的,笋干为了保存,让它大量失水,晒得很硬,需要提前2天浸泡,至少浸泡24小时,浸泡的时候可以换水1-2次;2、笋干完全浸泡开之后,不能切段直接下锅炒,要先煮一下,冷水下锅,水开之后再煮15分钟,或者是高压锅上汽之后2分钟,把笋干先煮熟,笋干晒过之后比较硬,比较难炒熟,不先煮熟,...

曼玲粥店创新推出现炒系列小菜,多元美味再升级

近日,国内知名粥品连锁品牌曼玲粥店,继主打产品现熬粥系列广受好评后,将再度拓展产品线,正式推出现炒系列小菜,包括阿婆菜炒笋、香辣笋干、香辣豆角和香辣美味榨菜等产品。这一系列新品的推出,旨在满足消费者日益多元化的饮食需求,进一步提升顾客的用餐体验。曼玲粥自2017年创立以来,以“因爱而生,专注做粥”为核...

红烧肉配上它,肥而不腻,鲜嫩脆爽,绝对是米饭杀手!

调料:姜块,八角,桂皮,酱油,老抽笋干炒肉,香辣下饭,特别好吃,笋干拿来炒五花肉也是绝了,做法简单,喜欢的话可以快来试试吧。食材:笋丝,五花肉,青红辣椒,蒜头,蒜苗,做法:这道笋干炒肉也真是绝了,也非常的好吃,有多少爱吃笋的?可以来试试。笋干炒肉真的吃多少都不腻的一道菜啊!笋干炒肉食材:笋干,...

只取笋尖制成的黄山笋干!锁住鲜笋的“鲜、甜、嫩”,餐餐都能笋煮肉

1.将清水没过笋干,浸泡约20小时,中途建议换水2~3次(夏天气温较高,可以适当增加换水次数)。一般来说,第二天晚餐要用笋尖,头天晚上泡上就刚好。2.再用小火煮1~2小时,或用高压锅闷20分钟左右,即可烹饪食用。泡发好的笋干,呈现出鲜笋原本的色泽,厚实饱满的笋肉,通体泛着淡淡的黄白色,它的那股子弹韧劲...

丝瓜怎么炒,今天分享一个笋干炒丝瓜的家常做法

Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小饼干的日常Vlog38粉丝记录一家五口在东莞的打工生活?感谢你这么优秀还关注我03:38这一份嫩滑的盐焗鸡你们那边要多少钱呢03:43老板在顺德花16500请回来的鱼生师傅,看了他的刀工,想拜他为师01:07没有文案听听歌吧,分享葱油芋子的做法简单快捷还美味...

霸榜央视!富春江畔的小吃天花板!好吃又好逛,鲜到起飞!

经过搓揉成小球状后,用肉末、野笋干、胡萝卜做馅料,再用小米椒和韭菜提味,最后揪一团面筋包入馅料(www.e993.com)2024年11月18日。将面筋放入油锅中炸至金黄,炸得外脆内软,形成一种独特的酥脆口感,而内部则蓬松柔韧。小红书@木木火羽白每一口咬下去,既有面筋的弹韧,又有肉馅的饱满滋味,层次丰富,回味无穷!

这道冬季的专属美食,你家开始做了吗?

6、放入腊肉爆炒一会。7、倒入蒜苗并加入调味料翻炒后就可以出锅啦。笋干焖腊肉食材:腊肉1块、笋丝500克、蒜头3瓣、干辣椒5个、蚝油1匙、味精1小匙、盐1小匙、生抽1匙制作步骤:1、市面上的笋干有泡发并处理好的,可以直接选购,不然就要提前1天泡发。然后水煮25分钟后拿出放凉,待清洗干净后再切...

“没想到会有毒!”四个小姐妹无一幸免,罪魁祸首竟然是它……

据二人回忆,22日,王姐和其他三人到山涧戏水,抓了不少溪石斑鱼。当晚,她们几人做了拿手菜——红烧溪石斑炖火锅、放上自家种的紫苏;笋干土鸭煲;连溪石斑鱼的鱼泡和鱼籽都没浪费,配上鸡蛋、辣椒炒了一大盘。几个人吃得尽兴,结果到晚上,她就开始肚子不舒服。

江西14岁女孩暑假每天做饭,父母狂晒朋友圈,网友:你是来报恩的

杨莹莉做出来的这道辣椒炒肉,辣椒吃起来鲜嫩入味,口感香辣,辣椒的辣味和猪肉的香味相互融合,非常下饭。3.笋干炒肉①将笋干用开水泡发1个小时,然后沥干水分,猪肉洗净切片备用。②先将猪肉腌制入味,热锅凉油,放入蒜头、猪肉煸炒至变色。③然后加入笋干,加入适量的小米椒,盐、生抽、蚝油大火爆炒,直到笋干...

端午假期,午餐安排4道家常菜,有荤有素、营养健康,简单又好吃

做法:笋干冲洗干净,沥水备用;洋葱和青辣椒切丝备用;香芹去叶留茎,切小段备用;炒锅上火烧热,放食用油,放葱花、蒜碎炒香,放笋干翻炒1分钟,放一小勺生抽酱油翻炒均匀,再放香芹、青椒和洋葱丝翻炒,加盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。主食安排了米饭,煮玉米粒的时候多煮了一些,就和米饭一起拌上了,也可以在焖米...