马蹄爆爆珠,是怎么将一粒粒马蹄丁包进去的?

成型爆爆珠这步是滚圆马蹄丁,加入海藻酸钠溶液让马蹄爆爆珠成型,大约需要十几分钟。至此,马蹄爆爆珠完成了由内到外——马蹄丁、糊糊层和外膜。这儿在筛分清洗,合格的留下来,不合格的请走开。预煮冷却做好的马蹄爆爆珠还需要煮熟,回头可以直接加入奶茶中,这里能看到些隐约的热气。再浸入纯净水冷却。充填包装...

奶茶名越卷越嗲,年轻人都要被教做人了

(ICphoto/图)一段时间以来,奶茶市场掀起一股独特的命名风潮,奶茶名字越来越长、越来越奇怪。比如“牛油果羽衣甘蓝植物分子燕麦爆珠酸奶”...

奶茶里的脆啵啵,居然是这么做出来的

滴落成球上面两种都是把胶体切成小颗粒,但是我还在过程中找到很多类似普通爆爆珠的制作。这是配好的原料。一排滴定管,滴落下来,就成了一个个圆球了。出来的就是这么一个个像脆啵啵也像爆爆珠的东西了。由于我的手没办法伸进屏幕里捏一下,无法断言这到底是啥...但是视频明明只写着脆啵啵的制作,并没有写...

长沙老板卖奶茶,百亿绝味变招了

对于奶茶业务营收和发展计划，记者以投资者身份提问绝味相关部门，对方回应称将持续“深耕鸭脖主业”。试水奶茶“奶茶配卤味，快乐加倍。”《21CBR》记者通过绝味鸭脖小程序，进入长沙中交中央公园店，点单页面第二栏即为“绝味奶茶”。两款奶茶在售，红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，单价7元一杯。当地消费者告诉记者，...

奶茶配卤味,绝味鸭脖能“快乐翻倍”吗?

与此同时,已经推出奶茶的门店,也仅有两款产品,分别为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿,售价7元,产品由浓缩牛奶和鲜煮茶调制而成。常规售价为7元,而外卖平台的新客优惠价仅1.9元。绝味食品还发布了招聘广告,招日结奶茶店店员,职责要求将顾客引进店转化销售,试饮分发引流,推销9.9元/12.9元三张奶茶劵。工资是15-20元1...

11.9元3杯对标蜜雪,绝味食品能靠“绝味奶茶”突围吗?

长沙店员也表明,绝味奶茶产品只是试营业,还在试点阶段(www.e993.com)2024年11月20日。截至目前,长沙至少有5家绝味鸭脖门店(东庆街店、捞刀河店、中交喜欢里天街店、文艺路口店)已上线奶茶业务,主要产品包括红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿,常规售价为7元,新客优惠价更是低至1.9元。每杯奶茶的容量为标准杯473ml。除此之外,绝味奶茶目前并未提供...

绝味鸭脖卖不动卤味,开始跨界卖奶茶了

目前仅长沙部分绝味鸭脖门店上线了奶茶,正处于试营业阶段。价格方面,绝味鸭脖推出的红豆布丁奶茶、椰椰爆珠奶绿产品,售价仅为7元,活动期间更是低至11.9元3杯。点击输入图片描述(最多30字)事实上,这并不是绝味食品第一次涉足茶饮领域。茶饮品牌书亦烧仙草在2022年获得了包括成都新津肆壹伍等投资方超过6亿元的融...

汤圆“爱上”茶饮,你怎么看?

☆第一个阶段：产品上以小圆子和炫彩小圆子为代表，主要针对的渠道是餐饮酒店的汤品，比如，很多酒店的汤品酒酿小圆子用的就是此类食材。部分奶茶店也用小圆子作为原料调配奶茶。此时，汤圆仅仅是茶饮店和餐饮酒店中的一个小原料。以小圆子为代表的汤圆踏出了探索甜品茶饮赛道的第一步。△图片来源：网络☆...

马蹄爆爆珠,一粒粒马蹄丁是怎么包进去的?

成型爆爆珠这步是滚圆马蹄丁,加入海藻酸钠溶液让马蹄爆爆珠成型,大约需要十几分钟。至此,马蹄爆爆珠完成了由内到外——马蹄丁、糊糊层和外膜。这儿在筛分清洗,合格的留下来,不合格的请走开。预煮冷却做好的马蹄爆爆珠还需要煮熟,回头可以直接加入奶茶中,这里能看到些隐约的热气。

鸭货巨头绝味卖奶茶 到底卖不卖得动?

据了解,目前绝味官方小程序显示在售的两款奶茶分别为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿,小程序售价为7元,美团平台标价5.9元,首单尝鲜价低至1.9元。对外界关于绝味卖奶茶的各种声音,绝味食品(19.020,-0.03,-0.16%)(维权)方面表示,本次尝试非公司总部指示行为,是子公司区域市场创新动作,暂不会全国范围推广。似乎绝味在跨界...