今天重阳节,再忙记得“吃3样,做3事,忌3事”,传承习俗敬老爱老!

材料:菊花20克,白凉粉100克,一个罗汉果,70克冰糖,一个雪梨,5斤清水,炼奶或蜂蜜等。做法:雪梨切小块,罗汉果直接掰小块,把雪梨块、罗汉果块、菊花一起放进锅中,加入清水,大火烧开,转小火煲40分钟,把食材的味道熬出来,大碗装出300克菊花茶放凉,用来拌凉粉,剩余的菊花茶,继续小火熬20分钟,关火把茶滤出来,把...

10月8日寒露,再忙也要 “吃4样,做1事” 轻松度秋,老传统别丢

4、这个是干桂花和细砂糖一起混合研磨成的粉末,因为家里没有研磨机,我是直接买的磨好了的,这个馅儿是桂花原味,稍微的有一点点苦涩;5、继续舀入糕粉,继续用刮面刀将表皮刮平,表面撒适量的干桂花,再用边上的纱布将表面盖住,生胚就做好了;6、还有多余的粉,再用小模具来做一个,一层糕粉一层桂花粉,最...

红了!用秋天的第一颗“红宝石”,做Q弹爽滑的琉璃果子吧~

在碗中倒入100ml热开水,加入30g白凉粉、10g白砂糖搅拌至融化,再趁热倒入石榴汁,充分搅拌均匀备用。04取一个小碗铺上保鲜膜,依次放入少量爆爆珠和石榴籽,舀4-5勺做好的石榴汁,保鲜膜包裹扎紧,放入冰箱冷藏半小时定型就好了。取出成型的琉璃果子是梦幻粉的水晶果冻质感撒上少许桂花和石榴籽作点缀一口下去,Q...

教你用白凉粉做果冻,晶莹剔透、清凉爽滑,天热吃太爽了

1、先找个小奶锅,往里面加入250g的牛奶,再加入30g的白凉粉,40g的白糖。我这里用的白凉粉从网上就可以买到,这里白糖的量也可以根据自己的口味适当的调整。开小火不停的搅拌,防止粘锅,边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态。一直煮到沸腾的时候再关火然后倒入一个干净的容器里面,让它自然冷却变凝固。大概1个小时...

14亿人都爱它!难怪全网跟风做

在冰粉快凝固又没完全凝固的时候,疯狂搅打注入气泡。然后放冰箱继续冷藏等待凝固,不同牌子冰粉,粉跟水的比例都不一样吼,水多了不凝固,水少了硬邦邦,大家多尝试找到自己喜欢的口感。像这样duangduangduang,宛如水晶一般晶莹剔透的冰粉儿就做好啦。

明天重阳节,“吃2样,做2事,忌1事”传统习俗不能丢,安康度秋

材料:菊花20克,白凉粉100克,一个罗汉果,70克冰糖,一个雪梨,5斤清水,炼奶或蜂蜜等(www.e993.com)2024年11月5日。做法:食材清洗干净,把雪梨切小块,罗汉果直接用手掰小块,把雪梨块、罗汉果块、菊花一起放进锅中,加入5斤清水,盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转小火先煲40分钟,把食材的味道熬出来,准备一个大碗,装出300克左右的菊花茶放凉,...

这些添加剂万万不可用来制作食品,已有人终身禁止从事餐饮业

2015年6月，东莞市黄江镇的包子铺一夜之间几乎全部关门，有的包子店虽然开门但也不做生意。据店员透露，老板都被公安带走了，怀疑是因为在做包子的过程中使用了含铝泡打粉来发酵。2018年9月，江苏宿迁泗洪县一早餐店老板王某，为让包子、馒头，卖相佳、口感好，添加含铝泡打粉来制作，于2018年11月被泗洪县人民检察院...