营养又好吃的火爆肥肠, 做法简单, 香而不腻, 色香味俱全, 超过瘾

1、肥肠处理:首先,将肥肠清洗干净,放入水中,加入几片生姜、小葱和少许花椒,用中小火煮35-40分钟。煮熟后捞出备用。这一步的目的是去除肥肠的腥味和杂质,同时让肥肠变得更加软糯。2、爆炒肥肠:锅中加入适量的油,待油温升高后,下入煮好的肥肠爆香。接着加入适量的豆瓣,继续翻炒出香味。这一步的目的是让肥...

火爆肥肠、火爆腰花、火爆黄喉,还有一道跳水做法的葱葱鲫鱼。悄悄...

火爆肥肠,爽脆Q弹,生炒的新鲜肥肠,火大、油多、时间短,下锅稍微几锅铲就要出锅,让肥肠猝不及防。火爆生肥肠肥肠断开成片,肥肠内壁的油脂颤巍巍直面小米辣和姜丝葱段的味道加持,更好入味。很喜欢四川人把肥肠断圈成片的手法,生肥肠就是直面淋漓的鲜辣。火爆腰花,花刀切得均匀、细密、漂亮,像一张布满绒毛的皮...

蛋黄狮子头、清炸里脊、火爆肥肠、酿甜椒等精选几道家常菜做法

1.清洗干净的肥肠改刀切段;莴笋去皮改刀切菱形片,红泡椒去蒂、子,改刀切菱形片;青椒去蒂、子、切相同的片。2.切好的肥肠纳入盆中,放入盐、料酒、胡椒粉、酱油,水豆粉拌匀,再淋入适量的油拌匀备用。3.碗中加入适量盐、味精、料酒、水豆粉搅匀成味汁备用。3.锅置旺火上,倒入适量色拉油,倒入肥肠快速滑散...

火爆肥肠的经典做法,爽脆下饭特别美味,看着就解馋,上桌抢着吃

火爆肥肠是一道美味的菜肴,是由肥肠、红椒、青椒、糖、盐、鸡精、木耳、干辣椒、料酒等一起烹饪的。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudios...

美食做法推荐:火爆肥肠、香菜豆皮、木耳烧鱼圆、芦笋草菇炒鸡肉

火爆肥肠做法:1、肥肠沥干切段待用,姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段,辣椒、彩椒洗净切片,洋葱洗净切圈待用;2、锅入油大火烧旺,入盐、肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色;3、入干辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱、彩椒,料酒继续翻炒至洋葱断生,香味四溢即可。

周末家宴不知道做什么菜?10道硬菜任你选,做法简单味道好,真香

火爆肥肠用料肥肠先煮熟;青椒二荆条;干辣椒;彩椒;洋葱;姜;蒜;花椒;料酒;盐;糖做法1、肥肠沥干切段待用(www.e993.com)2024年11月11日。姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。洋葱洗净切圈待用2、锅入油大火烧旺,入盐、肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色...

做法简单,巨好吃的四道家常菜推荐给大家,简直好吃到天理难容!

火爆肥肠-食材以及调味料的准备:猪大肠250克,姜1块,大蒜2瓣,青椒1个,红椒1个,白酒3勺,陈醋1勺,味精半勺。-烹饪制作步骤过程:1、先来清洗猪大肠,猪大肠翻到滑的那面,用盐反复搓揉清洗好几次并用水冲净,最后一次用醋清洗可以很好去腥,再翻过来有油的那面去掉多余的油脂。

最简单的川味粉蒸肥肠的做法,软糯香甜,美味可口,下饭也下酒

1.粉蒸肥肠的水要一次性加足,防止干锅,全程大火,中途不要揭开锅盖。蒸熟后最好立即揭开锅盖,端离蒸锅,即时享用。以上几点做得不好,会造成蒸汽倒灌,非常影响粉蒸肥肠的品相和口感。2.怕洗肥肠的可以买半成品回来,只要用开水焯烫一下即好,简单方便造作。

干锅肥肠的15种不同做法,保证鲜美多汁,咬一口更香!

做法我做菜的习惯是把所有配菜都准备齐全、摆放整齐,这样开火之后就不怕手忙脚乱了。所以在做这道菜之前,首先需要先切好两片姜,其余姜片切丝;大葱部分切丝,部分切小圆块;蒜切成小块;青红椒斜切成小块;干辣椒洗净切成小块。锅中加水煮沸,放入卤肥肠、两片姜、少量大葱、倒入两勺料酒,煮两三分钟后将肥肠捞出...

自贡美食攻略:兔子的N种吃法,馋坏全网的美食你尝过几道?

因盐而兴的自贡,是“盐帮菜”的发源地,做菜讲究咸香鲜辣,以泡姜、泡椒、小米辣为主要配料,尤其擅长烹制牛肉、兔肉。万味之源、百味之汇、百味之鲜自贡都有!大家普遍所熟悉的自贡盐帮菜:火爆腰花、火爆肥肠、火爆黄喉、火边子牛肉、跳水蛙、跳水兔、鲜锅兔、冷吃兔、芭