5分钟能完成的蒜蓉开背虾,少了剥虾壳的环节,吃完要嚼口香糖

虾洗净,开背,剪胡须,刀子切开背部深处,用牙签把背上虾线挑出,姜蒜切末,香菜切段。把虾洗干净,放盐,料酒,姜末,混合腌制10分钟。虾在腌制时候,先把粉丝泡软。把剁好的蒜,放一半在锅中和姜末炒熟,再加入盐,生抽炒至金黄色在。泡好的粉丝摆盘,然后把腌制好的虾摆粉丝上面,把炒好的蒜蓉放在每一个虾背上...

蒜蓉开背虾|“闵”朝吃啥

剪掉虾须,用刀将虾开背,用水冲洗干净,清理虾线2.泡发好的粉丝垫底,铺上虾3.起锅放油,蒜蓉提前加调味料,热油浇蒜蓉,蒜蓉淋在开背虾上4.上蒸笼蒸八分钟,浇热油,撒葱花,淋上少许蒸鱼豉油编辑:王梓(实习)供稿:浦小江转载请注明来自今日闵行官方微信特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)...

花式炫虾,筷手小厨携法式蒜蓉新品引爆今年小龙虾季

产品采用炒制熟蒜蓉的制作工艺，搭配分包的包装形式，填补了此前蒜蓉领域细分口味的空白。原料的“配置”也相当高级，采用爱尔兰进口干酪并以黄油炒制，适合蒸/烤生蚝、扇贝等小海鲜以及波龙、小青龙、开背虾等菜品制作，可呈现更加正宗的西式口味。在产品团队前期走访调研中，法式蒜蓉口味不仅受到餐厅端的普遍欢迎，在儿...

蒜蓉大虾!蒜香十足 鲜嫩入味,快来学

1.准备调料汁：在碗中加入2勺蒸鱼豉油、1勺耗油、少许盐、少许鸡精、1勺白糖、1勺淀粉，然后加入适量清水，搅拌均匀，备用。2.大蒜剁成末，用清水过一遍，这样可以防止炒的时候蒜蓉糊锅。3.将大头虾开背，用剪刀剪去触须和脚。锅中热油，将虾倒入锅中炸至两面焦黄，捞出备用。4.另起锅热油，放入蒜末...

逛三里屯,该吃吃这些新店了

一家专门做罗氏虾的馆子,看着朴素,实则味道可圈可点,可谓是给本就贫瘠的夜宵界雪中送炭了一把~他家选用鲜活罗氏虾,为保证虾肉完整Q弹就没开背。很推荐蒜蓉罗氏虾,虾肉蘸着蒜蓉一嗦就停不下来,再下份拌面吃到大满足~「罗氏虾虾农」

虾的常见做法有哪些呢?从油焖到蒜蓉,虾的华丽变身秘籍大公开!

这道菜看起来高端大气上档次,其实做起来超级简单(www.e993.com)2024年11月28日。把粉丝泡软铺在盘底,再把处理好的虾开背去虾线,整齐地码在粉丝上。重头戏来了——调蒜蓉酱!蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、一点点水混合均匀,浇在虾上。上锅蒸个几分钟,出锅前撒点葱花和辣椒圈增色提香。一掀开锅盖,那蒜香、虾香、粉丝的香交织在一起,简直...

总统先生和中餐_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

莫桑比克人喜欢吃海鲜,就从海鲜类入手:柠檬清蒸鱼、五彩鱼柳、水煮鱼、椒盐鱼柳、香酥海鲜卷、盐烤酒虾、蒜蓉开背虾、蒜蓉烤龙虾、白玉石榴等等。肉类:宫保鸡丁、一品芝麻鸡、香酥鸡、红酒扒鸭子、百花鸡脯、双色鸡卷、清炖狮子头、螺蛳肉、蚝油牛柳,黑椒牛柳等。

蒜蓉开背虾的做法!

蒜蓉开背虾食材:大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量做法:1、将虾泡洗干净。2)将虾切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段。3、好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好。4)蒜切碎5、植物油烧热加入一瓣蒜炸至黄色...

虾好吃又简单的做法——蒜蓉开背虾

处理虾子,有些人喜欢开背,我直接把虾劈成两半,吃起来更加方便了,看起来也更加大份霸气。把泡好的粉丝剪成小段,铺在盘子上,再铺上切对半的虾。将做好的蒜蓉酱淋在虾身上,上滚水蒸大约5分钟。蒸好的虾子就红了~~~随后,还需要调制一个汁,白糖5克,加入开水15ml,融化白糖,再加入15ml的蒸鱼豉油或者味极鲜...

蒜蓉粉丝开背虾,粉丝滑嫩入味蒜香扑鼻

4、大虾蒸熟出锅后,再趁热淋入适量的蒸鱼豉油(切忌在蒸虾的时候加入进去,这样吃起来不仅会很咸,而且会影响虾仁的口感,肉质会变得很硬),再撒入少量的葱花点缀装饰一下,最后,再浇入烧至冒烟的热油,家常版蒜蓉粉丝开背虾制作完成,虾仁咸鲜味美,蒜香扑鼻,粉丝香辣入味,劲道爽滑,兼具营养和美味,特殊时期,难得的美...