孕妇一个月清淡午餐,不要暴饮暴食,吃得健康,才能长胎不长肉

蚝油黄瓜,水煮罗氏虾青椒牛里脊,炒油麦菜。番茄炒蛋,冬瓜炖仔排黄花鱼,蚝油西葫芦水煮基围虾,清炒鸡毛菜。清炒生菜,蒸鳕鱼水煮罗氏虾。炒小白菜,煎带鱼水煮基围虾,清炒小青菜。焖牛腩清炒番薯叶彩椒鸡腿块大家好,我是,一个热爱美食,喜欢做菜...

保存大虾时,直接放冰箱就错了!教你1个小妙招,放一年照样新鲜

水开后,加入少许盐、几滴食用油、葱段、姜片和料酒,这些调料可以去除虾的腥味并增加香味。将处理好的大虾放入锅中,大火煮开后转小火煮2-3分钟,或者直到虾身变得通红且弯曲,即可捞出。注意煮的时间不宜过长,以免虾肉变老。将煮好的大虾捞出沥干水分,装盘即可。在碗中加入酱油、醋、香油、蒜末等调料。如...

基围虾别在水煮了,大酒店厨师长教你一招,绝对好吃到爆

第一步先来动手把基围虾给进行一下清理,用清水将基围虾给冲洗干净了之后,把基围虾上的水分给沥干,接着把基围虾的背部给划上一道口子,然后放进到碟子里面,接着把要用的配料都给进行一下处理,将蒜头、香葱、青辣椒、生姜都用清水给冲洗好了之后切好放入到碟子中备用。第二步然后将淀粉给倒入到碟子里面,把基围虾给...

水煮基围虾一煮肉就柴?原来是加错了“水”,难怪腥味浓不鲜嫩

在处理好的大虾中放一些姜丝和料酒,搅拌均匀之后腌制20分钟,这样子腥味会被很好的掩盖住,而且也会更加的好吃。然后在锅里放一些清水,一定要是冷水,把姜片葱段以及大虾放进去,大火煮开之后调成小火,然后再加一些盐,看到虾尾变弯,而且身体也变成红色的了,就可以把它捞出来了。这样做出来的基围虾味道才既鲜美,又鲜...

做白灼虾,有人用水煮,有人上锅蒸,都不对,老渔民教你正宗做法

她姨父教她的方法就是,锅里一滴水都不放,只撒少许盐,然后把虾放进去焖熟,最后朋友用这种方法把虾做出来,确实是比水煮出来的白灼虾要鲜甜和香多了。后来了解了才知道,原来是渔民一出海打捞捕鱼,就会在海上待很长一段时间,通常锅具只有简单的一只锅,也没有太多的食材去做调料,于是他们都是在锅里撒入一些盐,...

“基围虾”该用冷水还是热水煮?很多人不清楚,所以才会发柴发硬

下面小编就具体告诉大家究竟该怎么煮基围虾(www.e993.com)2024年11月21日。我们将锅中倒入适量的清水,加一些姜片和少许的料酒,这些都是去除腥味的关键,大火烧开后,放入清洗好的基围虾。煮到虾的颜色全部变红为止,这样做出的虾非常的美味,非常的鲜,还能够保持虾的营养不流失,现在大家知道究竟该怎样煮基围虾了吗?你还知道更多的煮虾小技巧吗?请...

白灼虾用水煮就错了,教你饭店不外传的秘诀,虾肉鲜嫩入味无腥味

4.准备煮虾的配料,一把香葱洗净后切成葱段,一块生姜切片,再准备一个洋葱切成洋葱丝,最后再剥一小把大蒜,洗净后切片,全部切好后,放在一旁备用。5.调料汁,几颗大蒜切末,三四个小米辣椒切辣椒圈,再来几根细葱葱切葱花。取一个空碗,将它们放入碗中,浇上提前烧好的滚烫热油,边加边搅拌,充分激发出葱蒜的香味。

王婆大虾大家都熟悉,那水煮大虾谁会做呢,这样做保证美味

1.将买回来的新鲜基围虾放入到清水中浸泡大约一个小时,之后我们就可以沥干水分,准备其他的材料。2.锅中放入适量的水,然后将生姜丝、花椒、食盐放入到锅中。水煮开之后就可以放虾了,煮虾时,我们要在水中加适量的白酒和花椒,快速去除虾肉中的腥味,然后大幅度增加水的香味。

一起动手学做“家制爱心餐”

1.冬瓜、木瓜去皮切成2厘米长的丁。2.基围虾去壳,抽取沙线后洗净,加少许盐码制。3.锅中掺水,将冬瓜、木瓜小火煮透起锅控水。4.虾仁用油滑熟控油。5.油少许,下主辅料炒匀,打薄芡起锅即可。厨师手记:这道菜易学,基本的烹饪技巧便可做出,非常糯,30分钟便可完成。

水煮虾是冷水还是热水下锅?很多人弄错了,难怪虾肉太老不鲜嫩

『做法』1.做水煮虾必须食材一定要新鲜的活虾,才能保证做出的水煮虾原汁原味,鲜嫩可口。2.处理虾,两个胡须给它剪掉,虾枪给它剪掉,然后从虾的第二关节处稍微弯曲,用牙签从关节处挑出虾线,这是虾的肠胃,一定要去除,最后再清洗干净备用。3.锅中加水,大火煮开,煮开后先放入葱姜料酒,一勺盐,煮两分钟,把葱...