青岛疾控发布健康提醒:慎吃醉虾鱼生 当心寄生虫伤身

醋以及葱姜蒜等调味品会起到杀菌杀虫的效果，想要安心品味海鲜，必须严格遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”，只要我们养成良好的饮食卫生习惯，生熟菜板分开，食材和水源保持清洁，烧熟煮透食材，不吃没有彻底煮熟的食品，才能确保海鲜或河鲜食用的安全性。

醉虾鱼生应慎吃,当心寄生虫伤身!青岛市疾控中心发布健康提醒→

近日，青岛市疾控中心发布提醒，生食鱼、虾、蟹，一不小心就会被其中的寄生虫们（异尖线虫、肝吸虫、贝类寄生虫等）所伤，市民要慎吃醉虾鱼生，不要寄希望于白酒、芥末、醋以及葱姜蒜等调味品起到杀菌杀虫的效果。市疾控中心专家林滢介绍，食源性寄生虫病是因为食用含有感染期寄生虫的食品所致的疾病。例如肝吸虫...

吴昕做的醉虾火了,一万网友点赞支持,姜妍留言评论:看着就好吃

而且这一个步骤,也是做“醉虾”的过程中最关键的一环,姜妍在做这道菜的时候,说到去虾头的时候不能剪太多,因为剪太多的话,这个汁水容易炸出来,吴昕也学到了这个小精髓,所以在去虾头的时候非常注意,不得不说,这小细节的把控还是可以的。至于接下来的步骤,那就简单多了,做醉虾所需要用到的汤汁,网友直接可以...

用洋酒做熟醉虾是不是很洋气?

用洋酒做熟醉虾是不是很洋气?做法超级简单,肉质鲜甜的#加拿大北极虾#是熟冻的,很适合做做醉虾。北极虾解冻后直接放入洋酒料汁里浸泡入味,用朗姆酒或者威士忌都可以,没有洋酒同样做法放花雕酒也是美美哒。#加拿大海产##海桥进口生鲜##微博尝鲜计划#??_新浪网

那些“溏心”卤蛋,是怎么做的?

一是未凝固的蛋黄中可能带有致病菌,加热不彻底会有安全隐患。二是卤汁常温长时间腌制鸡蛋,容易滋生细菌,可以冷藏腌制,并且卤蛋最好现做现吃。可以说,溏心蛋的食用,多少会伴随一定的食品安全风险。但是比起生腌、醉虾之类的食品,还是安全多了。溏心蛋到底吃还是不吃,由您自己决定。

三伏天养生千万记住“3物不吃、4事不做”

夏季,各种生腌水产品如醉虾、呛蟹、生鱼片等深受食客喜爱(www.e993.com)2024年11月13日。然而,不少人在品尝这些美食后却出现肚子疼、上吐下泻等不适症状。这主要是因为高温天气下食物易滋生细菌和变质,同时这类食物中也可能携带副溶血性弧菌、创伤弧菌、沙门氏菌等有害细菌以及寄生虫。

最后2天抢!69.9元三盒【花雕熟醉小龙虾】活虾现做直发!绝无仅有的...

花雕味是最能吃出小龙虾的鲜香尤其是浸泡后甜甜带酒香的虾黄,冰镇后虾肉的口感弹性十足,着实过瘾~~鲜,甜,醇,香来上一份熟醉虾,解冻即食,冰凉的醉卤在嘴里打转,爽到爆???识别二维码进入立即购买*商品实际价格以购买链接为准特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上...

【科普荣昌】这5种伤肝食物,很多人可能天天都在吃→

一些水产品可能携带甲肝病毒,吃生的或没做熟的会增加甲肝的风险。另外,在醉虾、淡水鱼里,经常会出现华支睾吸虫(肝吸虫),这种寄生虫会寄生在胆道里,增加肠梗阻、肝硬化甚至黄疸的风险。04-腌制食品在一些肝癌高发区的流行病学调查表明,腌菜与肝癌发生密切相关,爱吃腌菜会增加肝癌风险。

吴昕学姜妍做醉虾,看着就好吃

她首先向吴昕强调了选材的重要性：“醉虾的精髓在于‘鲜’，所以选用活蹦乱跳的河虾是关键。”接着，两人一同前往市场，精心挑选了个头均匀、色泽鲜亮的河虾，为接下来的制作打下了坚实的基础。###腌制艺术，酒香四溢回到家中，姜妍开始一步步指导吴昕进行腌制。她先是将虾洗净，去除虾线，然后放入一个干净的玻璃...

这4种伤肝的食物,很多人天天都在吃!

3、生的或没做熟的水产一些水产品可能携带甲肝病毒,吃生的或没做熟的会增加甲肝的风险。另外,在醉虾、淡水鱼生里,经常会出现华支睾吸虫(肝吸虫),这种寄生虫会寄生在胆道里,增加肠梗阻、肝硬化甚至黄疸的风险。国际癌症研究机构(IARC)在2009年将华支睾吸虫定义为一类致癌性寄生虫感染。