立冬啦!最惦记这盘儿饺子!

慢慢让它糖化,擦丝,用肉或是鸡蛋和馅儿,等吃的时候,还得蘸上点放了蒜泥的醋。(图片来自:百度经验)小时候的冬天只有冬储大白菜。母亲从院子里抱来一颗大白菜,洗净切丝再剁碎,和馅儿,一家人围在一起包饺子,分工明确,有说有笑...佛手卷在古时,人们有“拜冬”的习俗,祈盼人寿年丰,“佛手卷”...

明日立冬传统吃饺子,分享3种馅料鲜美多汁驱寒保暖,嘎嘎香!

猪肉茴香馅饺子食材:面粉适量,猪肉馅适量,茴香苗少许,葱末,姜末,盐少许,酱油少许,花生油适量。做法步骤:1,猪肉选择五花肉,剁成猪肉馅,肉馅中加入生抽酱油半勺,老抽酱油少许,盐少许,葱末,姜末,花生油充分拌匀。2,茴香苗摘去杂叶洗净切成碎末,放入肉馅中,用筷子充分地搅拌均匀,猪肉茴香馅就调拌好了。3...

重阳节,记得“吃3样,做1事”,长寿安康,敬老爱老,不忘老传统!

1,需要准备的食材:和好的饺子面团,肥瘦猪肉馅,茴香2,肉馅加葱姜末、料酒、盐、酱油、植物油,顺着一个方向搅到细腻起黏3,把提前洗净控水的茴香切成末,拌入肉馅盆里,搅匀,馅就调好了4,饧好的面团搓成长条后切面剂,擀皮后包饺子,最后下锅煮熟三,吃重阳糕在我国南方一些地区有吃重阳糕的习俗,因为“糕...

今天教大家做一个羊肉茴香的饺子,嫩绿的茴香配上水打的羊肉馅儿…

今天教大家做一个羊肉茴香的饺子,嫩绿的茴香配上水打的羊肉馅儿…#i生活掌门私房菜##美食#今天教大家做一个羊肉茴香的饺子,嫩绿的茴香配上水打的羊肉馅儿,那味道绝了!来源:味道掌门VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...

今年10月11日重阳节,记得“吃3样,做1事”,长寿安康寓意好,敬老爱...

1,需要准备的食材:和好的饺子面团,肥瘦猪肉馅,茴香2,肉馅加葱姜末、料酒、盐、酱油、植物油,顺着一个方向搅到细腻起黏3,把提前洗净控水的茴香切成末,拌入肉馅盆里,搅匀,馅就调好了4,饧好的面团搓成长条后切面剂,擀皮后包饺子,最后下锅煮熟

冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋

1.将羊肉剔除筋膜,剁成馅,加入葱、姜末、一个鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制入味(www.e993.com)2024年11月13日。2.胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝后,剁碎,丰富馅料,将羊肉和胡萝卜放入同一盆中,加入适量食用油,搅拌均匀,使馅料更加润滑,取适量馅料放在饺子皮上,包起,并捏紧边缘,放入锅中煮熟即可。

正在消失的中国饺子

都说“上车饺子,下车面”,这种迎来送往的暖意,非得是水煮带汤的饺子,才能拥有。有人爱东北的酸菜猪肉饺,芹菜猪肉饺咸鲜开胃;有人爱河北的驴肉饺、北京的茴香饺、韭菜饺重口调味。也有人像老舍一样,爱着家的味道——猪肉白菜馅儿,它让“胃和心一起舒服”,鲜鲜的汁水顺着舌尖打滑儿,像是母亲才能给予的温...

茴香算减脂的蔬菜吗吗

茴香在中餐烹饪中常用于制作馅料,如茴香猪肉饺子、羊肉馅等,也可作为调味品使用。茴香具有特殊的香气,适合作为馅料或调味料增加菜肴风味;从营养学角度而言,茴香富含膳食纤维,有助于促进消化,改善便秘症状,并且所含脂肪较少,在一定程度上有利于控制体重。

饺子,一种营养均衡的食物!

2、香菇鸡肉饺子配料:鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金面团。作用:南瓜和面有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量,对预防高血脂有积极作用;香菇可以降血脂,去皮鸡腿肉热量较低,口感滑嫩,胆固醇含量低。3、茴香饺子配料:茴香、鸡蛋、香菇、虾皮、盐、老抽、耗油、鸡精。

比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?

尤其是被选入“非遗”的壶关羊汤,它本身就可以说是一道硬菜了!一碗壶关羊汤里,有丰富的羊肉饺子、肉丸子、炖羊肉,还有血条、脂油、头、蹄,以及胃、肠、心等内脏,汤底则是羊肉、羊瓦脏和捣碎的羊骨等熬成的乳白色老汤,可谓是“荤素干汤巧调配,一碗汤里有全羊”。