“ 100块找家干净外卖店 ” 爆火,骑手小哥成外卖破壁人。
在大家都靠外卖维持生命体征的当下,需要线下就餐的传统餐饮店铺,难以做大。可转向外卖,正经饭店面对平台抽成、投流费用根本遭不住,加价转移成本?久了也会没人买单,面对就餐高峰期大量涌入的订单,还难以避免品控下滑。久而久之,能在残酷的外卖黑暗森林生存下来的,好像只有质量次的纯外卖店铺了。这不代表现在餐饮...
乌鲁木齐市建设外卖集中示范街区 首个示范街区设在沙依巴克区扬子...
并定期向平台餐饮商户进行食品安全培训宣传,建立食品安全投诉绿色通道和专门客服团队。商户代表“饼司令”红十月门店店长张多辉说,门店保证亮证亮照经营、从业人员持证上岗,做好进货查验,保证食品可追溯,使用干净卫生、安全无害的食品包装材料、容器和售货工具及餐具饮具,主动接受社会各界的监督。美团外卖骑手马子力说...
从群嘲国潮外卖到100元挑战爆火,想找个干净外卖吃有多难?
在大家都靠外卖维持生命体征的当下,需要线下就餐的传统餐饮店铺,难以做大。可转向外卖,正经饭店面对平台抽成、投流费用根本遭不住,加价转移成本?久了也会没人买单,面对就餐高峰期大量涌入的订单,还难以避免品控下滑。久而久之,能在残酷的外卖黑暗森林生存下来的,好像只有质量次的纯外卖店铺了。这不代表现在餐饮...
乌鲁木齐建设外卖集中示范街区 首个示范街区设在沙区扬子江路
并定期向平台餐饮商户进行食品安全培训宣传,建立食品安全投诉绿色通道和专门客服团队。商户代表“饼司令”红十月门店店长张多辉说,门店保证亮证亮照经营、从业人员持证上岗,做好进货查验,保证食品可追溯,使用干净卫生、安全无害的食品包装材料、容器和售货工具及餐具饮具,主动接受社会各界的监督。美团外卖骑手马子力说...
太二也开纯外卖店了!推出9款套餐,最低35元!
太二开纯外卖店了!不仅卖老坛酸菜鱼、毛血旺等招牌菜,还上线了多款单人套餐和双人套餐!近日,太二第一家外卖卫星店开始营业,位于厦门中华城金榜路。这家门店主打小店模型,发展纯外卖业务。当前,许多头部餐饮企业都在开外卖卫星店。包括海底捞、老乡鸡、农耕记等,纷纷推出专做外卖的“卫星小店”,以抢占外卖市场...
幽灵餐饮店,在中国被禁,在美国疯长
1.《外卖小店销量超万单,竟是“灰产业”?》,餐饮老板内参2.《美团重拳整治,这类商家要凉了》,电商报3.《暴富神话破灭,纯外卖店正走向“消亡”?》,红餐网4.《访谈了熊猫星厨和黄小递后,共享厨房行业将百城千店,规模达百亿?》,筷玩思维5.《微观餐饮|开店多关店快,火了设备回收生意》,第一财经...
“赌上厨师生涯”的外卖店,真没那么好做
纯外卖店生意,风险和机遇并存以“爽文外卖”为代表的餐饮模式,通常是无堂食的“纯外卖店”经营。这是一门大生意。这种纯外卖店,通常位于美食城一个约20平米的档口操作间。据悉,其租金只有同等地段、同等面积的线上店铺的30%-50%。虽然品牌招商书上写外卖堂食均可,但多家“爽文外卖”品牌方均建议加盟商做纯...
卫生差监管难 无堂食外卖店食品安全如何保障
此外,也有地区正在推动“互联网+明厨亮灶”在无堂食外卖店铺中覆盖。刘建红说,让纯外卖餐饮店将食品制作环节公开是解决食品卫生的有效手段,应大力推广“互联网+明厨亮灶”,用公开透明倒逼餐饮店压实自身责任。目前,记者暗访过的一些“外卖一条街”在经过整改后已经上线“互联网+明厨亮灶”功能,监管人员可以通过...
外卖小店销量超万单,竟是“灰产业”?
而共享厨房、纯外卖店、卫星店,都是外卖产业发展,兼顾生产效率和顾客需求的产物。需要更加规范化和透明化,来向商家与消费者重新证明自己的价值和可靠性,帮助解决餐饮的成本大山,为行业长期的发展注入能量。轮值主编|张心笛视觉、插图|张劲影
如何快速识别「纯外卖店」?跑了176家店后,我发现了这些秘密 | 凰...
外卖厨房本期内容会直接聚焦在「买外卖怎么避雷」这个问题上,我们会把发现的所有坑都告诉大家。首先最重要的,就是「纯外卖店」集中运作的——「外卖厨房」。虽然挂着「厨房」之名,但「外卖厨房」并不是统一运作的中央厨房,它实际为入驻店家提供的就是一小块场地,你需要怎么用就怎么用。所以具体的卫生情况也不...