8元吃正宗意大利手工冰淇淋,小店平民价格背后有匠心传承

这家店在玉皇山脚下，小巧的门面，朴素的冰柜，门楣上挂着“只做全杭州又便宜又好吃的意大利手工冰淇淋gelato”，名叫“长桥溪饮品店”。老板江天，今年57岁，另一个身份是还有3年退休的户外广告人。网上传言这家店为“丈夫为妻子开了一家冰淇淋店”，江天害羞一笑告诉记者。其实还是自己妻子吴俏容喜欢吃冰淇淋，“...

和哈根达斯抢饭碗,手工冰淇淋gelato处于爆发前夜?

“全球餐饮连锁前25强里,第17名是31冰淇淋(Baskin-Robbins),第23名是DQ,今天DQ在全球有接近1万家店。以中国的体量我觉得一定会出现万店连锁品牌,只不过是发展时间的问题。”崔渐为认为这是确定性的事实。本文为原创文章,如需转载请告知原标题:《和哈根达斯抢饭碗,手工冰淇淋gelato处于爆发前夜?》...

单店月收30万,卖爆“冰淇淋咖啡”,成都发现一个新玩法

如果做好备料,现磨咖啡加手工冰淇淋的出品时间,通常可以控制在3分钟左右。2、借势城市IP,用“顶部造景”实现传播引流冰淇淋的加入也为咖啡带来更多创意空间,尤其是手工硬冰具有较高的可塑性,可以助力咖啡店打造“顶部造景”的产品,实现传播和引流。正如A咖啡的策略,把手工冰淇淋做成熊猫、青蛙的卡通形象,非常吸睛。

冰淇淋配虾干你想尝尝吗?意式手工冰淇淋混搭闽南风味吸引不少人打卡

不过，Gelato的价格并不便宜。在相同克重的情况下，与市售品牌冰淇淋相比，大多数Gelato的价格是5倍至10倍，“一口就是10元钱！”有网友评论。对此，有商家表示，原材料价格较高、需要手工制作、保质期短、损耗高等原因，都推高了成本和售价。“Gelato不加香精、色素、防腐剂，从做出来到食用完毕，需控制在一到两...

意式手工冰淇淋混搭闽南风味“出圈”

记者了解到,这是意式手工冰淇淋,原材料包括牛奶、奶油、坚果和时令水果等,口味多而奇特,是它最大的特点,日常吃过的东西都可以添加进冰淇淋里。因此,一些商家也从闽南风味中汲取灵感,推出了多种创意口味。在幸福路上的这家意式手工冰淇淋店,除了有开心果、巧克力、抹茶等比较常规的口味,还有煎茶酱油、美龄粥、香橙大...

刚出锅的手工冰淇淋,厦门第一家!

毕竟,这样一份源自天然的手工冰淇淋,在这个炎热夏日里,怎会不令人怦然心动呢?对了!我们还打听到,大悦城店9月30日开业在即!可以期待一下哦~野人先生现做冰淇淋店铺地址:SM厦门三期L4层CT401柜台营业时间:10:00-21:30

Gelato意式手工冰淇淋创业成为当前风口项目,普通人应当如何抓住...

3.会员管理与社群营销:建立会员体系,通过积分兑换、生日优惠等方式,增强顾客粘性。同时,利用社交媒体、线上平台,分享Gelato制作故事、新品介绍、店内活动等,吸引粉丝关注,形成口碑传播。总结来说,普通人想要抓住Gelato意式手工冰淇淋的创业风口,可以选择妙可缤纷冰淇淋这类省心、低成本、高效的加盟模式,尤其是在商场开...

抹茶控别错过!这款冰淇淋,在家就能做

手工抹茶冰淇淋点击观看视频准备材料抹茶粉8克、牛奶40毫升、淡奶油120克、糖霜60克(根据个人喜好,可适当添加少量炼乳或1.5克左右海盐进行调味)做法1.在8克抹茶粉中加入40毫升牛奶,少量多次搅拌均匀。2.在碗中倒入120克淡奶油,再加入60克糖霜,打发均匀。3.加入调制好的抹茶奶液,打发均匀后倒入容器,放入...

中国最好吃的冰淇淋,不仅没火,还要绝版了

把高温加热杀菌过后的材料混合调配好,再倒进一个叫“佛尔玛”的制冰机器内。机器分为盛放原材料的“铜内胆”和外围的大木桶,中间的空隙就可以放入冰块,再往上撒入一些粗盐加速制冷。接着,在不停转动下,一份“传统冰淇淋”就这样做出来了。随着科技发展,大部分传统店铺制作冰淇淋用的机器,是更现代化的升级版器材...

中药面包、中药冰淇淋……是养生还是智商税?

近年来,随着人们越来越重视养生,一些添加了中药成分的茶饮、面包、冰淇淋等食品、饮品在各地销售火爆,不同种类的养生概念食品层出不穷。近日,某冰淇淋店推出的养生口味的冰淇淋,受到了不少消费者的欢迎。该店在售的冰淇淋口味约为14—16种,每种口味都融入了不同的中药草本元素,并在菜单上特别标注了草本的功效。其...