北京多方合力严管“档口外卖店”,守护“舌尖上的安全”

把下单地址定位在双井地铁站附近，在外卖平台上搜索就能发现不少标注“第X档口”的外卖店，炸串、麻辣烫、螺蛳粉、炸鸡、奶茶等，种类丰富多样。在富力广场负一层的食味天街美食城，美食城紧邻物美超市入口，这里分布着近20家美食档口，不仅有外卖，也可以堂食。午后时段，仍有不少人在就餐区吃饭，其中不乏外卖小哥点...

西少爷联创出来卖炸串,六年开超2000家店

之后不久，夸父炸串的第一个加盟商也找上门，袁泽陆从北京来到郑州亲自打造了第一个加盟店。有第一个，就会有第二个，夸父炸串项目，终于如期驶入快车道。闭眼开车的关键：数字化谈及再创业这几年，耗费精力最多的地方，袁泽陆坦言是一次又一次的组织架构调整。从创立至今，夸父炸串内部经历了至少几十次的组织架构调...

资本退股、注册资本减半,夸父炸串距离“万店”目标还有多远?

其卓越的表现也吸引了资本的瞩目,2021年初,夸父炸串完成A轮融资,由愉悦资本领投,元禾原点跟投;同年5月,夸父炸串完成A+轮轮融资,由华映资本领投,老股东愉悦资本和元禾原点均超额跟投;同年10月,夸父炸串再次完成数千万元A2轮融资,由金鼎资本独家投资,蔚澜资本担任独家财务顾问。2024年2月底,夸父炸串宣布完成B轮融资...

奔向万店的夸父炸串,能成功“逐日”吗?

先是3·15期间武汉某门店经营乱象遭媒体曝光,店员使用隔夜食材、徒手穿串、食品撒料的有效期标签提前写等种种不规范行为,引发广大网友热议;近日,江苏无锡夸父炸串店又被曝冷柜内有老鼠上蹿下跳,这不禁让网友们对夸父炸串的食品安全问题产生深深担忧。有业内人士认为,夸父炸串近年来凭借融资和加盟模式飞速扩张,但频...

夸父炸串被曝使用隔夜废弃食材,垃圾盖挂手套,回应:不同加盟店操作...

夸父炸串肉类产品外多为冷链配送生品,蔬菜产品需要店内自行采购洗切串好,再进行炸制。但店员在穿制蔬菜串时,却直接徒手进行穿串。店员与卧底记者交谈。图/湖北经视稍后,九派新闻以市民身份致电武汉某夸父炸串店铺,其称他们是加盟店,都是按照公司规矩来处理食材,也办了营业执照和食品经营许可证,不存在隔夜食材。

夸父炸串又出“爆店” 凭借美味产品生炸鸡腿

夸父炸串又出“爆店”凭借美味产品生炸鸡腿就在最近,夸父炸串深圳水贝店火热出圈,现场人气旺大排长龙,粥饼伦化身“夸父实在馍范”现场为夸粉做饼,凭实力荣登深圳市·抖音小吃快餐人气榜TOP1!爆店3天门店订单量总计3423单!今年以来全国各地夸父炸串爆店频出,门店大排长龙屡见不鲜,作为成立于2018年的年轻...

茶饮、咖啡之后,炸串也要万店连锁?

省钱也是必要的。针对下沉市场,夸父炸串将产品做A、B、C等级区别定价,以适配不同的市场和价格消费偏好。此外,在2023年,夸父炸串还做了一项降低建店成本工程,从装修、面积、动线优化调整以及软装设备等方面,综合降低建店成本。据悉,这项工程下来,使得整个建店成本降低有30%左右,一方面有更广的选择空间,同时降低加盟...

降低建店成本迭代门店模型 夸父炸串为加盟商提供更极致的投资回报

比如北京的一个街边社区店,它周围其实有5家商场店,商场晚上9点以后基本关门了,而这家店就做炸串夜宵时段的生意,靠晚上9点到凌晨2点的时段来挣钱。所以在时间和空间维度,夸父都会测算开店的可能性。所以,2024年北京和上海的开店目标均是突破400家,实现每家店覆盖5万名消费者。当某个区域的门店密度达到这一状态,就...

消费刺客|冲刺万店的炸串,为谁的快乐买单?

先选品后下单的模式,在一定程度上抬高了夸父炸串的客单价,也让“贵”成了多个社交平台上夸父炸串相关讨论中最明显的标签。(图源:见右上角水印)当然,无论是近几年才兴起的连锁炸串,还是长期存在于马路边的无名小店或三轮车摊,炸串里一直隐藏着一个自助化陷阱。

夸父炸串宣布冲刺“万店”规模,炸串小吃的势头渐起

在炸串赛道,“得加盟得天下”,同样是不可撼动的铁律。2023年前后,完成多轮融资的夸父炸串开始了高歌猛进式的发展,同时向新一线城市以及下沉市场扩张。这一年间,喜姐炸串创始人王宽宽同样提出,要扶持1000个加盟商开多店。更多人嗅到了赚钱的气息,加盟商们“顺势而上”。