牛奶还能这样吃?10种新鲜做法,软软糯糯,解馋又好吃,上桌抢光
1、先准备两个无水无油的碗,打入3个鸡蛋;蛋清蛋黄分离,再强调一次,装蛋清蛋黄的碗一定要是无水无油的哦,而且蛋清中一定不要有蛋黄,会打发不起来的;2、蛋黄中加55克牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀;60克低筋面粉过筛倒入,低筋面粉比较容易结块儿,一定要过筛,这样的话成品的内部组织才会细腻松软;用手动打蛋器Z...
英国的夏天快来了!外网爆火的10款特饮,快快学起来做给小伙伴...
Step1:将西瓜对半切开,然后用汤匙将其挖空,(根据自己的耐心程度决定要不要把西瓜子都挑出来哈;还有还有,想要拍照凹造型的,西瓜皮不要丢哇~~~)将西瓜果肉、柠檬汁和细砂糖放入搅拌器中或者手动搅拌,然后加入苏打水。Step2:将适量冰块倒入挖空的西瓜中,然后把混合好的果汁倒进来;再将青柠檬切片并与薄荷叶...
你知道黄油是怎么做的吗?其实做法很简单,一盒淡奶油就搞定
淡奶油250g。做法:做黄油的淡奶油,需要选择动物性淡奶油。首先把淡奶油倒入大碗中。将淡奶油晾至常温状态,用打蛋器高速打发,等淡奶油打发至出现纹路,且不容易消散的时候停下。放置一边稍微过一会儿,大概需要2到3分钟。等淡奶油有点融化的时候,继续用打蛋器高速搅打。打到淡奶油开始油水分离,这时候停...
无烤箱无打蛋器|打发奶油做芒果千层蛋糕
1、将20克糖放入淡奶油中搅拌均匀2、准备一个可以密封的保鲜盒(打发奶油的主要流程就是将空气鼓入淡奶油中)3、将一部分淡奶油倒入保鲜盒中(大约到保鲜盒的三分之一处)4、盖上保鲜盒,猛烈摇晃鼓入空气,直至保鲜盒中没有液体流动的感觉,奶油就打发成功啦~(这个过程大约3-5分钟)5、重复以上步骤直至淡奶...
巧手妈妈给孩子做生日蛋糕,不用奶油不裱花,低糖低热比买来的好
制作步骤:1.取两个无水无油的干净容器,将蛋白和蛋黄分离开,注意蛋白中别混入蛋黄,会影响打发。2.在蛋黄中加入玉米油和牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。3.然后筛入低筋面粉,呈Z字形拌成细腻顺滑的面糊。4.在蛋白中滴入柠檬汁,再放入细砂糖,用电动打蛋器高速打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的...
教你自制淡奶油,用牛奶就能搞定,简单方便还健康,不用出去买了
第五步,待将其静置好后,混合液便会非常浓厚,最后将其拌均匀淡奶油就做好了,用电动打蛋器便可以轻松打发(www.e993.com)2024年10月3日。小编总结:蛋糕是深受大小朋友喜欢的,所以我也时常会在家做,让家人吃着也会更加放心,而做蛋糕当然少不了要用淡奶油,以前家里的淡奶油都是在外面买的,但后来我自从学会了做法后,便总是亲手学着做,自...
纯手工自制黄油,做法简单详细易操作,做蛋糕、饼干、面包想用就用
三、将发酵奶油倒入大碗中,用电动打蛋器的最高档来打四、打了4-5分钟后开始有液体溅出来,这时给大碗盖一层保鲜膜,并且在中间开一个缝隙,继续开打蛋器来打奶油五、再过大约5分钟,黄油已经慢慢被分离出来六、继续打约5分钟,直到所有黄油被分离出来,这时里面白色的液体就是白脱牛奶,喝起来是酸酸的,可以用来...
蛋挞许多小朋友都爱吃, 自制全蛋蛋挞的做法你会吗?
自制全蛋蛋挞的做法1.蛋挞皮提前解冻十分钟,放上自己喜欢的坚果(同时烤箱预热10分宗啦~)2.两个全蛋打散3.加上炼乳,牛奶,白砂糖搅拌均匀4.然后把蛋挞液倒进蛋挞皮里,倒八分满就好了上下火200度烤十五分钟直到蛋挞上色就好了5.切面写真~...
自己在家做小时候的奶油雪糕,无冰渣超细腻,咬上一口很满足
做法:我们先倒少许的牛奶到玉米淀粉里面,把玉米淀粉搅拌均匀,给它搅化开,搅成淀粉水;然后往锅里倒入牛奶、鸡蛋黄、淀粉水、一半的白砂糖,几滴白醋去除蛋腥味,用手动打蛋器给它充分搅拌均匀;然后把搅拌均匀的蛋液放在小火上加热,一定要不停的搅拌,否则就会变成蛋花汤,到边缘冒泡泡关火,放在旁边晾凉备用;...
家庭版蛋糕做法,不用烤箱打蛋器,松软香甜,学会再也不去蛋糕店
6.准备绞肉机,里面清洗干净,用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去,加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。8.把最后10克白糖加进去。搅打到硬性发泡。也就是用铲子带起一点蛋霜,蛋霜直挺挺不会弯曲。倒扣绞肉机,蛋霜也不会流动的状态就说明可以了。