小菜还能这样搭配着做?8道蔬菜的简单做法,清新营养又好吃!

准备食材:将山药、莴苣、红椒分别切成片状,干木耳提前泡发并撕成小朵。大蒜切片备用。焯水:将切好的山药、莴苣和木耳分别放入沸水中焯水,时间不宜过长,以保持其脆嫩的口感。焯水后捞出沥干水分备用。炒制:热锅凉油,待油温升高后放入大蒜片,小火炒出香味。加入食材翻炒:将焯好水的山药、莴苣、木耳和红椒一...

中秋家宴,分享5道下酒小菜,选几道端上桌,赏月喝酒有好菜了

1、腐竹冷水浸泡2小时,木耳同时泡发。芹菜洗净切成段备用。2、取适量蒜瓣、少量花椒粉、半勺糖、适量盐,放入石臼捣成蒜泥。3、煮锅添水,水沸后放入芹菜、木耳焯水30秒捞出,再放入腐竹煮约40秒,然后捞出控水。4、腐竹、木耳、芹菜段,一起放入盆中,加一些红椒丝配色,放入适量的蚝油、香油、红油调味提鲜,搅...

33款鲜美小菜今日推荐,好食材好味道,值得分享

3、加入煎好的豆腐,清水250ml,生抽,砂糖,鸡精,白胡椒粉,大火煮开后移入干锅;或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。酸辣羊血食材:羊血1块、豆腐1块、青蒜1把、油适量、盐适量、糖少许、料酒少许做法:1、羊血切成小块,用开水浸泡一下捞出;2、豆腐切小块,用开水浸泡一下捞出;3、青蒜洗净切碎;4、锅里...

黑木耳做的这几个小菜,简单精致味美,看着顿时胃口大增

1、大白菜洗净,去叶留菜帮,切成小条,再加入少许精盐略腌一下;黑木耳用清水泡发,择洗干净,撕成小朵。2、炒锅置火上,加入植物油烧至八成热,先下入白菜条和木耳块炒一下。3、再加入精盐、白糖、米醋,用旺火熘炒至白菜条熟嫩入味,用水淀粉勾薄芡,淋入香油即成。黑白拌时蔬打开网易新闻查看精彩图片...

用木耳做减肥菜,超低热量,简单又好吃,真好

步骤1、提前1个小时泡发木耳，用清水多清洗几遍，然后用刀切一下，步骤2、锅中倒入1碗半的清水，步骤3、盖上锅盖大火煮开，步骤4、水开后倒入切好的木耳，绰水2分钟左右，步骤5、绰水好的木耳捞出来，步骤6、放在冷水里清洗2遍，滤干水分，步骤7、提前把小米椒和线椒切碎，再倒入木耳中，（辣味也可以有效的...

过节不再胖三斤,这些解腻小菜做起来

1、将所有食材洗净(www.e993.com)2024年11月22日。藕、胡萝卜切片,荷兰豆去筋,干木耳泡开撕小块备用。2、依次将藕片、胡萝卜、荷兰豆、木耳焯水后捞出滤水备用。3、起锅,油热后将所有食材翻炒,加入适量盐调味。凉拌秋葵食材:秋葵、蒜瓣、白糖、酱油、食醋、盐、生抽、鸡精、香油...

一年四季都爱吃的菜,凉拌黑木耳,清新爽口,饭前小菜一扫光!

准备食材:黑木耳、青红椒准备辅料:凉拌醋、盐、酱油、生抽、花椒油、白糖Step1:青红椒洗净后切成小丁,生姜切成细丝。Step2:木耳泡发后,撕成小朵。Step3:锅中烧水,水开后,下入准备好的黑木耳,快速焯水后捞出。Step4:把焯过水的木耳放入盘子中,倒入适量的酱油、醋。

易家川菜:酸辣爽口木耳的做法,酸辣爽口,解油腻的川式凉拌小菜

1、野生黑木耳,非人工大木耳;2、青红小米辣,切成圈;调味汁取一小碗,首先倒入1两醋,少量香油,1克盐,1克鸡精,1克白糖,搅拌融化之后,将小米辣放入,5分钟时间泡出辣味,味汁调配即成;木耳断生清水烧沸腾之后,将木耳烫熟,捞出沥干水;淋味汁

三妙招做好零厨艺开胃营养小菜:木耳炒鸡蛋

原料:木耳、鸡蛋、彩椒、紫酱油、盐、绍酒、胡椒粉、葱花。做法:1、将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味。2、彩椒切小粒、葱切葱花。3、锅烧热,放入少许油转匀,放入鸡蛋液。4、翻炒摊熟鸡蛋。5、撒入葱花、木耳炒匀。6、烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟。

10道家常小菜,收起来做给家人吃!

1、莲藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片,荷兰豆去根对半切;黑木耳用温水泡40分钟;2、小锅烧水,水开后滴点玉米油,再依次把莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳过水焯一下3、过凉水捞出沥干水份待用4、加盐、味全高鲜、糖、白醋调味,最后滴香油拌匀即可消暑小菜酱萝卜...