把鸡肾做出老坛酸菜味 比豆腐还细嫩,你想尝尝吗

当鸡肾和青红辣椒碰撞,再搭配上仔姜、洋葱,双椒鸡宝获得了三位评委的一致好评,在首轮就得到三赞晋级。“有一点老坛酸菜口感,吃起来比豆腐还细嫩,有点意想不到。”评委在评判时这样说。上游新闻·重庆晨报记者从大赛现场获悉,本次大赛的海选赛将在10月4日落下帷幕,最后将由海选晋级的选手进入10月5日的晋级赛...

食情局(66)丨炎炎夏日,确定不来一碗通江酸菜豆腐稀饭解解腻?

在大巴山深处的巴中市通江县,有着这样一道独特的美食——将发酵的酸菜、酸水点的豆腐,以及米饭一同熬煮,最终制成酸菜豆腐稀饭。这样一份带着浓烈发酵酸味的美食,让大多数外地人直言“吃不惯”,但却是本地百姓招待贵客的佳肴。再搭配上糟辣椒、姜辣子、炒胡豆等自制农家菜,满满都是家乡的风味。也正是这份特别的...

家常的酸菜豆腐汤做法来咯 , 鲜香入味又营养……_手机新浪网

3评论家常的酸菜豆腐汤做法来咯,鲜香入味又营养……发现更多热门视频这好像,是一头狼吧……YouTube全球精选6219次播放在启程典礼的合照时刻,李宁与刘国梁选择孙颖莎和王楚钦相伴左右…网球看这里6万次播放这个腰臀比简直绝了笑话铺3.7万次播放你打算如何清凉过小暑?新华网3561次播放华仔演唱会上,...

千城百县看中国|尝冀菜:酸菜粉条炖冻豆腐

酸菜粉条炖冻豆腐是一道北方名菜,这道菜选用河北省唐山市迁西县新集镇当地豆腐坊制作的冻豆腐为主要食材,通过食材升级、做法创新,成为了一道颇具地方特色的民间美食。其特点是采用不起皮豆浆制作冻豆腐,浓郁回甘、弹牙劲道、久煮不烂。搭配脆爽酸菜和滑嫩粉条,入口咸鲜、开胃爽口,让人回味无穷。制片人:马宝军策划...

马上下雪!接下来长春这样!

04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。06人人都爱的东北乱炖东北乱炖也叫“大杂烩”,豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜,与排骨一同炖到熟,简单...

纵览原创丨脸盆大的盆子装酸菜鱼,车轮大的盘子装辣子鸡,还贼便宜...

店内主营家常菜,有香辣酥排骨、农家熬炒鸡、干锅千叶豆腐等,共40多样菜品(www.e993.com)2024年11月6日。好再来饭店分量超足的菜。(好再来饭店/供图)在吴燕的饭店里,每一盘菜都装在电动车轮胎大小的盘子里,满满当当的,仿佛要溢出来,一上桌就占据了近半个桌子,可以供3到4个人吃,怪不得被网友赞为“这一盘在北京得做十份盖饭”。最...

长沙臭豆腐,绍兴臭豆腐,云南臭豆腐,安徽臭豆腐,分别有啥区别

云南臭豆腐的发酵过程中,常会利用本地特有的野生植物,如苦蕒、木姜子等,这些植物富含天然酵母菌,有助于加速发酵并赋予豆腐独特的地域风味。此外,云南部分地区还有将臭豆腐与酸菜、酸笋一同炖煮的“酸菜臭豆腐汤”,酸爽开胃,是极具地方特色的美食。安徽臭豆腐:徽派韵味,醇厚酱香...

周末,孩子住校回家,给他做了4个菜,都是家常菜,把他吃撑了

韭菜炒之前,多做这一步,炒制韭菜时,先炒韭菜梗,再炒韭菜叶,这样炒出的韭菜不会炒过火,韭菜梗稍粗一些,如果韭菜梗和韭菜叶一起下锅炒,韭菜梗炒熟了,韭菜叶就炒过火了,失去了韭菜的风味。肘子炖酸菜用猪肘子和酸菜一起炖制而成,儿子说馋肉了,要想解馋还得吃猪肘子,买了一个猪肘子,花了50多块钱,...

下班回家做了3道菜,简单味道好,成本35元,朋友们:太值了

酸菜鱼的做法第一步:将草鱼去头去骨头,鱼腩切片,鱼片用盐和淀粉拌匀,静置片刻,然后用水冲洗干净,用厨房纸吸干水分。第二步:鱼片用料酒、盐胡椒粉和淀粉拌匀,放一只蛋清抓匀,腌制10分钟。第三步:鱼头鱼骨头冲洗干净,沥干水分待用。第四步:酸菜洗净切碎,姜切片,大蒜拍碎。炒锅中加油烧热,放入姜蒜蓉...

??【上饶天下SHOW之余干县】生态品牌天下名——余干县特产

余干豆腐——原汁原味的余干人烧制的豆腐,据说,乾隆皇帝游江南时途径余干县黄金埠早晨洗漱后用餐,朝霞铺洒在船头,餐桌满是金黄一片,心情大悦,御笔亲赐“黄金埠”三个字,为此“黄金埠”这一雅称沿用至今,余干豆腐也随之有名,其口感酥软,豆香扑鼻,令人难忘。