莴苣叶子怎么做好吃又简单?

第一:接下来,我们可以尝试将莴苣叶子做成凉拌菜。凉拌莴苣叶子既保留了蔬菜的原汁原味,又增加了清爽的口感。制作时,将洗净的莴苣叶子切成适当的长度(可以焯水后,挤干水分),加入适量的盐、醋、生抽、蒜末等调料,搅拌均匀即可。如果想要口感更加丰富,还可以加入一些花生碎、芝麻等坚果类食材,增加口感的层次感。第二...

自己在家做美食 | 春天必吃鲜嫩极品——“菜王”春笋

祖国各地均有很多有名的笋菜:“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”,“南肉春笋”和“糟烩春笋”,“问政山笋”,沪菜中的“枸杞春笋”,陕菜中的“春笋焖肉”等。今天就跟大家分享几款春笋的常见做法。第一道:春笋炒腊肉食材:春笋、腊肉、胡萝卜、木耳、青椒、红椒、大蒜、葱、生姜。做法:1.春笋去皮切片...

美味的冬笋上市了,分享冬笋最美味的6种做法,鲜嫩脆爽不涩口

香肠蒸笋片肯定是这里面最简单的一道菜了,冬笋只要切片焯水,然后放在盆中调味,铺上香肠,简单一蒸就能上桌吃了,咸香可口;原材料香肠1根、冬笋2个、生抽;香肠蒸笋片的做法1、准备好的香肠切成片,冬笋去皮之后清洗干净备用;2、冬笋切片,先焯水,冷水下锅,加入1勺食盐,水开再煮2分钟,捞出过冷水...

五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!

1.取适量笋干菜,用凉水冲洗一下,拧干水分,再倒开水,泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用,冬笋切片,五花肉去皮,切片。2.锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦,放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒,放适量生抽、白糖、料酒,接着放入泡好的笋干菜。3.倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片,稍稍再放些清水,盖上锅盖大火煮...

在老挝吃什么?这份美食清单告诉你答案!|香草|河粉|米粉|鱼露|辣椒...

这道菜由竹笋制成,里面还加入了大蒜、辣椒、鱼露以及一种原产于东南亚的植物汁液。这道菜的配料其实不是一成不变的,基本上是有什么就放什么,比如各种肉类、蔬菜、菌菇和香草等。肉干这里的肉干主要是猪肉干和牛肉干。猪肉干通常由猪肩肉制成,然后切成薄片。

别把莴苣种植想复杂了,做好这些,理想效益自会如期而至

莴苣的叶片又薄又大，对于水分的需求量自然也是非常大的，菜农必须要提供充足的水分，才能确保莴苣的快速生长(www.e993.com)2024年11月12日。在莴苣的幼苗期要浇水适量，以保持土壤湿润作为标准，在发现土层变干时就需要及时的进行补水工作，浇水不可大水灌溉，适宜采用小水滴灌的方式。在莴苣进入到发棵期之后，浇水量要适当的缩减，这样能够更有...

广东省佛山市抽检:巧口脆笋、咸梅菜等27批次蔬菜制品合格

中国质量新闻网讯近期,广东省佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。其中抽检蔬菜制品样品27批次,主要包括酱腌菜、干制食用菌,经检验合格产品27批次。具体信息如下:蔬菜制品监督抽检合格产品信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)...

“拯救”莴苣,徐州村支书当上“代言人”

“爱心市民不仅来买莴苣,还帮忙一起卸货、转发朋友圈,现在邳州全城都在吃新鲜的莴苣。”唯爱公益负责人耿万瑞说,他的朋友圈里很多人都在分享莴苣的吃法,莴苣炒肉片、凉拌莴苣叶、莴苣叶鸡蛋饼……吃的不仅仅是菜,更是一份共克时艰的情义。“镇里听说我这边人手不够,还招募了20多位志愿者,到大棚里边学技...

莴笋和莴苣是同一种蔬菜吗?它们究竟有什么区别?

3.闻气味:大家都知道莴笋有一股特有清香味,新鲜的莴笋一般闻起来有浓郁的莴笋香味,反之放置太久的,清香味越淡。4.看截面:菜市场卖的莴笋一般都会把底部切掉一部分,从这个横截面我们看出莴笋片是厚是薄,要选薄皮的,优质莴笋的笋肉一般是青翠碧绿,遇到偏白色的就不要买了,可能还会空心。

安吉“天下第一素食百笋宴”,是以“笋”为食材的200多道菜式

百笋宴作为浙江安吉传统的特色名宴,它可不是把一百个笋放在一起做一份菜,而是吸取了千百年来安吉当地人烧笋的经验,运用现代烹饪手艺运用现代烹饪手艺,,即炒、蒸、熘、煮、煎、爆、焖、烩等多种方式,或只用竹笋烹制,或辅以各种荤素原料配合成菜烹饪出以“笋”为食材的200多道菜式。腌笃鲜、芥末河虾笋、腐衣...