超级下饭的五道家常菜,好吃又实惠,自己在家就能做,感兴趣的朋友快...
做法步骤:1、将新鲜的鸭肉,剁成小块,用清水浸泡5分钟,再清洗干净,捞出控干水分备用。。2、冷锅热油,放入鸭肉块,中火煸炒至表皮金黄,炒至水分收干。3、加入八角、桂皮、姜蒜末、干辣椒段,继续翻炒出香味。4、调入一勺盐、一勺鸡精、一勺蚝油、少许老抽,翻炒均匀至上色。5、倒入一瓶啤酒,大火烧开...
买1斤鸭腿,教你做酱焖风味的家常菜,搭配山药焖一焖,嘎嘎好吃
土豆烧鸭:将鸭肉与土豆一起烧制,土豆吸收了鸭肉的鲜美,口感软糯。啤酒鸭:使用啤酒代替水来炖煮鸭肉,使鸭肉更加入味,同时带有啤酒的清香。酱爆鸭丁:将鸭肉切成丁,与酱料快速翻炒,肉质鲜嫩,酱香浓郁。实用烹饪技巧腌制鸭肉:使用料酒和食盐腌制鸭肉,可以有效去腥增香。炒制酱料:小火慢炒酱料,可以使酱汁更加...
推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...
1、将处理干净的鸭肉切成块,再放入清水中,清洗去血水,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入鸭肉,慢慢炒干水分。3、炒至表面焦黄后,放入八角、桂皮、香叶、姜片,炒出香味,加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺酱油,一同翻炒均匀。4、倒入适量的啤酒,没过鸭肉,然后盖上盖子,大火煮开,转中火焖10分钟左右。5...
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,简单好做,营养丰富
第一道鸡肉炖土豆做法:1,需要准备食材:鸡腿2个,土豆2个2,鸡腿剁成块,洗去血水后控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至发白,菜汁清亮不浑,加葱姜炒香,放料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,炖18分钟5,土豆去皮洗净,切成块后下锅,加盐调味,炖12分钟,加香菜下锅拌匀,关...
玛曲特产大全:特色美食、手工艺品等可携带回家的推荐
这是一道非常简单的含量家常做法,只需要将材料放入锅中慢炖即可。这个做法的内古特点是普洱茶和啤酒的牦牛味道相互融合,既有普洱茶的高大独特香气,又有啤酒的青藏高原醇厚口感,使得鸭肉更加美味可口。普洱啤酒鸭具有很高的区营养价值,普洱茶含有丰富的抗病多酚类物质以及人体所需的力强维生素和矿物质,具有抗氧化、降脂...
冬天滋补不是鸡肉也不是鸭肉,而是这道必吃的家常菜,保暖又御寒
其实羊蝎子也就是羊脊骨,炖汤是非常好的(www.e993.com)2024年9月18日。2,炖羊蝎子,可以搭配黄芪和当归,不喜欢也可以不放但是在滋养的作用上会略逊一筹。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在...
鸭肉的家常菜做法,鲜香美味又好吃,想吃自己做,营养又下饭
蔬菜价格正逐步回落,市民菜篮子更轻松9月7日11:02回落上海理工大学与上海交通大学签署合作协议9月7日22:45学术交流上海理工大学上海交通大学白露节气来临,白色食物成菜市场新宠今天12:03食补养肺润燥24.9.7下午豆粕价9月7日14:36豆粕长安航空“双节”前开通西安—沈阳等五条航线9月6日22:35航...
家常菜之红烧鸭肉油豆腐,多加入3种食材,风味独特,上桌抢光
(2)烧锅倒入清水,放入鸭肉,加入10克料酒,葱段,一半姜片焯水。(3)重新起锅,倒入食用油,放入姜片爆香,加入鸭肉翻炒10分钟,每隔3分钟加入一次料酒。然后加入糖色,老抽,生抽炒匀。(4)加入适量清水,加入盐,糖,虾皮粉;放入紫苏薄荷叶,杨桃烧30分钟。
大叔家的家常菜:茭白炒鸭肉,香气扑鼻,嫩滑脆爽,家人喜欢!
1、首先把鸭脯肉洗净切片,鸭肉片用盐捏一下,用水洗净,沥干水分,再用干布将水分吸净,将鸭片放盐调味,糖提鲜,味精增味,一个鸡蛋清待用即可;2、然后把鸭肉抓匀,加淀粉上浆,麻油润滑,放冰箱醒三十分钟,茭白去壳去老皮洗净切片,青椒去蒂去籽去筋洗净,青椒切块,坐锅热锅冷油,油热入鸭片滑熟盛出待用即可...
经典川菜啤酒鸭,色香味俱全的秋季滋补家常菜
1、鸭肉要切小块,更容易入味;2、鸭子大鸭皮厚慢慢小火逼出油;3、啤酒没过鸭肉,慢慢烧,这样鸭肉和啤酒的香气才能更好的融合;啤酒鸭流传至今已有几百年历史,有人会问,几百年前没有啤酒,怎么会有这道菜呢?其实关于啤酒鸭的来历有很多的传说,其中一个故事是清朝时期,康熙皇帝有次巡访江南,在一家以鸭肉闻名...