“出锅快,味道香,营养足”,这3道家常菜值得一做,老少都爱吃
3.热锅凉油,鸡肉片、葱叶、蒜片同入锅,大火翻炒;4.鸡肉变色后,倒入番茄块、山药片、盐、蚝油,大火翻炒;番茄变软出汤,汤汁浓稠,出锅。苹果私房话1.鸡肉的肉质嫩,所以要顺丝切,即顺着肉丝的方向切薄片,上浆后肉质更嫩,肉片不碎;2.番茄去不去皮可随意;3.山药在这道菜中起到调剂口感...
冬季干冷多吃鸡肉,7种家常做法,简单易做,让你不再纠结怎么吃
1、准备适量的鸡肉,先把鸡肉给处理一下,处理干净之后,然后再剁成小块,尽量小一点,这样比较入味,也不要太小了,不然吃起来不过瘾。2、鸡肉剁好之后,清洗到水不再浑浊,然后开始腌制,添加适量的盐焗粉,再添加盐、白糖、生抽,抓拌三分钟,使鸡肉完全入味。最后添加少许食用油,锁水,放在一边腌制20分钟3、准备适量...
经典家常菜系列,美味十足,鲜香下饭,有机会为家人做起来
2、干茶树菇泡发,剪成约3厘米长的段;鸡油菌洗净,待用。3、锅入鸡油烧热,下鸡块煸炒至水汽出干,再放入茶树菇一同炒香,然后下入鲜汤大火烧开,下入鸡油菌转小火煨制一小时。4、一小时后,放入鸡血块、面筋稍煮,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调好味道,最后淋入少许藤椒油即可出锅装盘。孜然炒烤肉材料:...
推荐几道简单易做的家常菜!不知道每天吃啥的看过来
1、花菜掰小朵,放入淡盐水中浸泡一会,清洗干净,锅里烧开水放花菜焯水后捞出备用2、锅里放一点油,小米辣,青椒、蒜片,爆香后加花菜,1勺半生抽、半勺老抽、适量盐,翻炒均匀即可出锅香辣红烧鸡爪食材:鸡爪、小米辣、大蒜、盐、生抽、老抽做法:1、鸡爪剪去脚,切段2、冷水下锅,放入鸡爪,葱姜料酒,...
洋葱怎么做好吃?12种家常炒菜洋葱做法大全
下面介绍12种家常炒菜洋葱做法大全一:洋葱炒肉做法1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝备用2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。
大叔家的家常菜:酱烧鸡翅土豆,香气扑鼻,鲜美软糯,家人喜欢!
香气扑鼻,鲜美软糯,非常好吃的鸡翅酱烧土豆就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~大叔小提示1、这样烧制的翅中很入味,土豆也软糯Q弹;2、焯水后的鸡肉,一可去杂质,二可让鸡肉收一下;3、若糖熬过头可放少许醋,可解苦味(www.e993.com)2024年9月18日。还有更多美食等你呢~大叔家的上海菜:瓠瓜炒西红柿,香气扑鼻,酸甜脆爽,...
下厨房| 一日之计在于晨,不吃早饭怎么成
Tips:如何简化操作时间?1、胡萝卜可以提前切片焯水,之后放在冰箱里,等到要用的时候拿出来开水一烫就好了;2、超市里的现成玉米粒,好买又方便,随时备一袋在家,吃蛋炒饭的时候还能多点儿材料;3、如果白水煮的鸡肉不够好吃,那么可以考虑用水煎法来做。锅内放一丁点儿油之后,将鸡肉两面稍煎,之后加入水煮熟即可;...
这位孤独的美食家把2017年的第一顿给了上海家常菜
香菜和蒜味没有掩盖鸡肉的鲜嫩,简直是神助攻!叔很爱吃香菜啊!一口接一口。不过叔,上海家常菜好吃的那么多,为毛你还点了份番茄炒蛋?对中国人来说,番茄炒蛋太平凡了,但最平凡的菜并不见得人人都炒的好吃。将番茄炒蛋浇在米饭上一秒变成盖浇饭,这吃法和我一样样!
新疆大盘鸡简单家常做法,鸡肉软烂脱骨,土豆绵软入味,太好吃了
5,加入足量的温水没过鸡肉,放入食盐,胡椒粉调味,水开后撇去浮沫盖上盖子炖煮8分钟。6,8分钟后掀开盖子放入土豆,继续盖上盖子炖煮8分钟。7,又炖了8分钟掀开盖子满屋飘香,汤汁已经开始变得黏稠,放入准备好的青红椒和洋葱大火收汁,青红椒断生之后即可出锅。