荠菜怎么做好吃?五种做法,简单易学好吃!
一、凉拌荠菜凉拌荠菜是一道清爽可口的菜品,适合夏天食用。将荠菜洗净切成段,放入开水中焯水,捞出沥干水分。然后将蒜末、姜末、辣椒丝等调料放入碗中,加入适量盐、醋、生抽、白糖、香油等拌匀,再将调料倒入荠菜中拌匀即可。二、荠菜炒鸡蛋荠菜炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜。将荠菜洗净下开水焯烫,捞出来过凉水,挤...
春季野菜正当时,分享荠菜四种做法,吃上这一口荠菜,才算到了春天
笋笋家最经常做的就是『荠菜猪肉馅馄饨』,荠菜的加入让饺馅增添了鲜明的蔬菜香,吃多也不腻口,一口下去,满满的荠菜香。食材肉馅:荠菜、上海青(菜心)后腿肉馅、生姜盐、白糖、酱油、香油、白胡椒馄饨:馄饨皮、紫菜、虾皮、香葱、猪油步骤新鲜荠菜挑去老叶、烂叶,去掉部分根部,清洗干净。锅中水烧开,...
越吃眼睛越亮的3种菜,中老年常吃,养肝明目健脾胃,全家都精神
1.将荠菜摘洗干净,开水焯烫一下,捞出过凉水后沥干水分,切成小段;鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。2.热锅放油,倒入鸡蛋液,炒至凝固成块后盛出备用,锅中再加少许油,放入葱花煸香,加入荠菜炒匀;最后将炒好的鸡蛋放入锅中,与荠菜一起翻炒片刻,加盐调味即可。荠菜炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜,色泽鲜亮...
这些家常菜,山珍海味都不换!
想起了妈妈煮的家常菜~双椒鱿鱼须:做法:准备好材料;青、红椒、姜切丝;鱿鱼须洗净,切成一条条,用少许盐和料酒腌制一会;锅里放少许油,烧热后放鱿鱼须煸炒一下盛出待用;另起一锅,爆香姜丝;放入青红椒炒至断生,放入鱿鱼须同炒;调入辣椒酱、生抽,拌炒均匀即可。黄豆芽:周末去超市,看到天然奇妙黄豆芽一个个...
吃腻了家常菜,想换换口味?明天去挖野菜!10种野菜,十分美味!
4、车前菜说到车前菜,你可能会觉得有点陌生。但其实,车前菜是一种常见的中草药,也是一种美味的野菜!它的叶子呈莲座状,平卧在地上,看起来就像是一辆小车(当然,这只是我的个人想象哈)。车前菜的口感有点涩,但正是这种涩味,让它有了清热利尿的功效。用它来做凉拌菜或者炒菜都很不错!
春天是养骨黄金期, 建议家长, 多给孩子吃6道家常菜, 孩子长高高
做法:1、大米淘洗干净,浸泡半小时以上能够滋润米心,煮出来的饭粒内外软硬一致(www.e993.com)2024年10月18日。2、咸肉切丁,荠菜、香菇洗净,香菇切丁待用。3、锅中倒少许油,放入咸肉丁和香菇丁一同煸炒,直至咸肉肥肉部分呈透明状,加入一大勺料酒激发出香味;荠菜焯水,拧干水分后切碎。
美食厨房丨荠菜炒春笋
今天,小嘉带来一道家常菜尝尝早春的味道~荠菜、春笋、食用油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖1.将春笋剥去外皮,去掉老根,切片备用。2.荠菜洗净沥干水分后切碎,注意其根部营养丰富,建议保留。3.开火热锅冷油,油烧热后放入姜末煸香,放入春笋片炒至变色后加盐调味。
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
(图片摘自:《范志红:我的健康家常菜》)饮食小窍门:这道菜可以根据家中食材自由搭配。比如,把千张丝换成粉丝,把娃娃菜换成菠菜、生菜等。原料:娃娃菜2棵,火腿1根,千张100克,煮鸡蛋1个,皮蛋1个,咸蛋黄1个,葱段、水淀粉、油各适量。做法:1.娃娃菜洗净沥干切瓣,火腿、煮鸡蛋和皮蛋切小块,葱段和咸蛋...
跟着季节吃美食:家常菜吃腻了吗?春天最好吃的5种野菜不容错过
推荐理由:荠菜含有丰富的维生素B2和维生素C等营养成分。推荐做法:荠菜汤荠菜剪掉根择掉老叶,洗干净、沥干水分、剁成碎叶备用;蟹味菇剪去根部洗净备用;胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用;锅内入汤倒入蟹味菇煮熟后放入荠菜碎叶略煮片刻,最后撒上胡萝卜碎,倒入湿淀粉勾玻璃芡,加适量的盐和鸡精即可。
为啥外边的野花不要采?看了《咬春指南》就明白了~
但有些可以入菜有些可能会危及生命如何避开中毒风险?医生提醒一、避免食用不常见的花二、可食用的花也要做熟再吃咬春另一大主角——野菜!野菜刚刚冒了头吃腻了家常菜的朋友就惦记各种鲜嫩的野菜了春天这几种野菜很值得一吃01荠菜荠菜的营养含量相当丰富!