饭店喝酒下单最多的下酒菜果仁菠菜,营养均衡,色泽亮丽
1、菠菜洗净去掉根,在烧开的水中烫一下,然后放入预先有凉水的盆中2、炒锅放油冷油冷锅下入花生米慢慢炸熟3、把花生米还有汤熟的沥干水分的菠菜放入盆中4、加入生抽、盐、白糖、白醋、香油、辣椒油、大蒜末拌匀即可。备注:冷油冷锅炸小火炸出的花生更酥更脆,炸花生的时候不要着急,欲速则不达。
元宵节,10口人做了15道菜,荤素搭配,比去饭店吃更加有仪式感!
拌果仁菠菜:准备食材:菠菜1把、熟花生米少许、开心果几粒、香油1勺、盐少许、香醋几滴、食用油3~5滴;制作方法:1、菠菜用清水清洗干净后放入开水锅中焯水15秒左右捞出,焯水时滴入食用油和少许盐;2、焯水后的菠菜沥干水分,放入干净的碗中加入盐、香油、香醋、花生米、开心果等,用筷子拌均匀装盘食用;水...
饭店都吃不到的凉菜做法,总共10道,学会了省下一笔钱,快来收藏
(4)锅里放油烧到5成热,放入花椒炸糊,过滤掉花椒,热油浇在萝卜丝上拌匀即可。果仁菠菜食材准备:菠菜200克,花生仁100克,盐、糖适量,鸡精、醋适量,花椒15粒,辣椒1个,蒜1瓣做法步骤:(1)菠菜去根、洗净备用;(2)菠菜焯水(可以去除草酸)、晾凉后切小段备用;(3)花生仁炸熟捞出放一旁晾...
4 种自制火锅汤底、 7 款私藏火锅底料!让你在家就能吃到火锅店的...
5、放入葱段、玉米、海鲜菇,加15g番茄酱、5g生抽、10g盐搅拌均匀;6、出锅前2分钟放入西兰花,然后加一小勺糖提鲜,可以喝的火锅汤底就做好啦。食材:桂圆干40g、红枣50g、干百合10g、香菇5朵、枸杞适量、葱、姜、清汤、盐做法:1、红枣、桂圆干洗干净用冷水浸泡;2、葱洗干净切段...
爱拍快手的外卖小哥登上《时代周刊》:世界停止时他依然在奔跑
11个月前,出生在宁夏的高治晓在遥远的福州市首祉村拥有一家名叫“蜀湘苑”的小饭店,除了自己和老婆,饭店只有一名雇员。高治晓自己就是大厨,每天还得进货、送外卖、洗碗。平时他喜欢在快手拍短视频教老铁们做菜,炝拌土豆丝、果仁菠菜、虎皮辣椒、农家小酥肉、大盘鸡都是他的拿手菜。月末,饭店里这三个人会...
15道周末待客菜,跟饭店一样,高端大气上档次,朋友们都赞不绝口
5.接下来做辣椒红油,这道菜一定要有红油(www.e993.com)2024年9月17日。锅里放入少量油,三成油温的时候把辣椒,三萘,八角这些香料放进锅里炒6.炒干水份变得干爽后捞出放凉7.剁成末,也可以用搅拌机打成粉,不过我们习惯于剁成块状,这样做出来的辣椒油更香8.剁好的辣椒末放一个耐高温的碗里,加入适量豆豉...
天气原因催高菠菜价格,部分饭馆下架菠菜菜品!哈达:近期将回落
在公滨路一家饭店,点餐牌上果仁菠菜这道菜用不干胶覆盖。这家饭店负责人说,他家一盘果仁菠菜标价是24元。500克菠菜,用开水焯熟大概重量150克左右,一大盘果仁菠菜得1000克菠菜。一盘果仁菠菜,光菠菜的成本就得20多元,如果卖24元肯定赔钱,所以这几天就不卖果仁菠菜这道菜了,等菠菜价格下来后这道菜再上架。
冰城叶菜价格走高 菠菜10元一斤
不仅砂锅店,部分餐馆也下架了果仁菠菜。在公滨路一家饭店,点餐牌上果仁菠菜这道菜用不干胶覆盖住了。这家饭店的负责人说,他家一盘果仁菠菜标价是24元。500克菠菜,用开水焯熟大概重量150克左右,一大盘果仁菠菜得1000克菠菜。一盘果仁菠菜,光菠菜的成本就得20多元,如果卖24元肯定赔钱,所以这几天就不卖果仁菠菜...
元宵节家宴,精选4凉6热,外加汤圆和水饺,荤素搭配,团圆美满
今天这道菜也叫果仁菠菜,食材非常丰富。菠菜鲜嫩翠绿、桃仁香脆可口、花生仁麻辣香酥,简单好吃又营养。所需原料:菠菜300g、核桃仁60g、麻辣花生50g、枸杞10g、大葱10g、盐2g、生抽5ml、白糖2g、白醋10ml、香油5ml、花生油3ml详细做法:1、去掉菠菜的根部和老叶洗干净,再把核桃仁放入烤箱烤脆后掰成小块,用擀...
北京这家餐厅生意可火了,上菜速度快,菜品不错,人均60元
高啤店豆腐丝看来高啤店豆腐丝在北京很有名,被饭店直接冠名的菜,这菜味道不错,下酒菜,爽口开胃。果仁菠菜很美味的家常菜,清淡爽口,开胃下饭。这几道凉拌小菜都是爽口开胃菜,特别适合大热天,清淡下酒菜,消暑去火。鸡汁萝卜汆丸子看颜色似乎有点腻,口感还不错,搭配萝卜丝就不油腻了,味道挺鲜。