江西省市场监管局提示:皮蛋不宜放冰箱保存

建议把皮蛋放置在干燥通风处避光保存。另外，剥壳后的皮蛋容易滋生细菌，应在2小时内食用完毕。（熊铮记者朱海）来源：中国消费者报

大厨教你学做菜,轻轻松松学会擂椒皮蛋,快做起来吧

大厨教你学做菜,轻轻松松学会擂椒皮蛋,快做起来吧2024-07-1810:26发布于山西|1479观看1评论11手机看C位看健康粉丝1.3万|关注0+关注作者最新视频681|03:37急性晒伤后的正确处理方法是冷敷,可起到降温和减少组织液渗出的作用2024-10-03387|01:19溺水施救要点:施救者从背后接近溺水者,...

吃皮蛋不会铅中毒,但确实不能多吃!

皮蛋，又称为变蛋或松花蛋，是以鲜蛋为原料，经过氢氧化钠（烧碱）、食盐、茶叶（添加或不添加）、水等辅料和食品添加剂（含食品加工助剂硫酸铜等）配成的料液或料泥腌制、包装等工艺制成的产品（引自《GB/T9694-2014《皮蛋》）。皮蛋的黑，一方面是在碱性的腌制条件下，鲜蛋中部分蛋白质会水解成氨基酸，与...

??皮蛋的美味 你吃明白了吗

一个皮蛋的钠含量相当于每天钠参考摄入量的1/5,而且用皮蛋做菜时往往还会再加入酱油、盐等进行调味,同时摄入大量钠会增加体内钙的流失,也会增加血压升高等潜在疾病发生概率。3.常温储存。皮蛋不宜放置在冰箱中保存,低温条件会影响皮蛋的风味和色泽,使其品质变差。宜将皮蛋放置在干燥通风处避光保存。另外,剥壳后的...

夏日炎炎,来颗皮蛋开开胃

1.购买正规皮蛋应从正规渠道购买,选择资质证照齐全、管理规范的商家;购买时还要特别注意生产日期、保质期和上架时间。2.适量食用皮蛋中钠含量较高,需要适量食用。特别是孕妇、儿童、老人以及肝肾疾病患者等更应少食皮蛋。一个皮蛋的钠含量就相当于每天钠参考摄入量的1/5,而且用皮蛋做菜时往往还会再加入酱油、盐...

皮蛋不宜放冰箱保存

江西省市场监管局提醒消费者,从正规渠道购买皮蛋,首选资质证照齐全、管理规范的商家;购买时要注意生产日期、保质期和上架时间(www.e993.com)2024年11月15日。由于皮蛋中钠含量较高,需要适量食用,尤其是孕妇、儿童、老人以及肝肾疾病患者等应少食皮蛋。一个皮蛋的钠含量相当于每天钠参考摄入量的1/5,而且用皮蛋做菜时,往往会再加入酱油、盐等进行调...

皮蛋拌豆腐口感清爽

今天早上,我到申城公园出来到莘庄镇菜场买二盒清美内脂豆腐、五个无铅松花蛋、蔬菜、小葱及熟菜牛肉等,回到家里就忙着做菜,由于天气炎热,今天做一道皮蛋拌豆腐口感清爽,夏天吃这道菜可胃口大开。皮蛋豆腐做法如下:主要食材:松花蛋2枚、内脂豆腐一盒...

国际护胃日 | 养胃不对,努力白费!胃不好的人一定要知道的一个小...

做法:每天用两个皮蛋,加上4两石膏豆腐,拌匀后加上麻油,放少量盐,当菜吃。注意:一定要选择无铅皮蛋,高血压患者则慎食皮蛋。此外,对于胃火长期过重者来说,久病必然会伤及阴分,多会出现口渴、感觉饥饿又吃不下的症状,有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状。

食聊| 听《天天美食》,跟大厨学做菜,为您家餐桌添美味!【双椒大湖...

(1)茄子、辣椒洗净,皮蛋去壳,大蒜切末,香菜切末,备用。(2)线椒放入锅中过油炸起皮,把皮剥掉,备用。(3)制作茄泥:水开后,茄子对切上锅蒸至茄子变软,大火蒸6分钟。(4)把皮蛋、线椒、茄泥、蒜末、香菜末放在碗中,加入香油10克,腐乳1块,东古一品鲜10克,捣碎捣匀即可。

大厨教做菜:凉拌皮蛋

大厨教做菜:凉拌皮蛋(02)皮蛋一定要选黑色的,黄色的没选的好有点涩口,就是上图这种大厨教做菜:凉拌皮蛋(03)青红椒放火上烤软,放水里清洗干净,撕成丝大蒜切成沫,碗中加盐,味精,生抽,鸡精,陈醋,白糖少许,大蒜沫,辣椒丝,香油搅拌均匀,皮蛋摆入盘中,再把拌好的辣椒淋在上面...