38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

1.把青菜洗净控干水分,胡萝卜切成花样(或切片),腐竹和黑木耳泡发好洗净备用。腐竹斜切,黑木耳撕成小朵。肉皮买回来最后用水焯一下,再晾凉切成小片,生姜和大蒜切片,鱼豆腐一分为二,肉丸最好是刚炸好放凉的。2.锅内倒入适量食用油,开大火等待8成热。3.先下入姜蒜爆香,再放入青菜胡萝卜翻炒。4.再放...

【闲谭】“素食之王”:外国人不知道,黑木耳的25种功效

病人说,他用了一个偏方,强制自己每天吃5克到10克黑木耳,做汤做菜都可;45天,血栓都化了。具体是:10克黑木耳,1两瘦肉,3片姜,5枚大枣,6碗水;放一起、文褒成2碗,再加点味精、盐,每天吃一回,连吃45天。14、抗动脉粥样硬化常吃黑木耳不仅可预防动脉粥样硬化,还可治疗已形成的动脉粥样硬化斑块。15、血...

大厨教你学做菜!吃完三鲜春卷准备上班啦!

学着做一份三鲜春卷吧!三鲜春卷材料肉末、白菜、黑木耳、香菇、蘑菇、胡椒粉、淀粉水、盐、味精做法1.白菜洗净后切丝2.将香菇、蘑菇、鲜肉、黑木耳切成末3.将白菜、肉末,香菇、蘑菇、黑木耳炒熟4.烧开后,加入盐、味精、胡椒粉5.加入淀粉水,烧至浓稠,春卷馅就完成了6.包春卷时需要注意不...

家里建房,我给建筑工做菜,看到菜上桌,建筑工:比酒席菜还好吃

制作凉拌杂菜也非常简单,只需要把胡萝卜丝、黑木耳、菠菜、粉丝等等烫熟,接着加入适量的芝麻油、食盐、鸡精、香醋、辣椒酱,搅拌均匀即可。我还买了2斤白酒,想必建筑工都很爱在吃饭时喝点儿小酒,这样吃饱喝足了,下午干活才不累。好菜配好酒,他们还没吃时,我猜他们看到这么下酒的菜式应该也会很喜欢。第三道...

烧菜时,油总是到处飞溅,教您1招,不溅油不脏灶台,太实用了~

4、别单独炒木耳:可以将木耳与其他配菜一起炒,也是不会溅油的,总之不要单独炒木耳。就像今天做的这道山药木耳炒白果,炒菜不溅油、不爆锅??山药木耳炒白果食材:白果仁/黑木耳/粗山药/肉片胡萝卜/蒜末/胡椒粉/松鲜鲜油盐/淀粉/料酒-1-...

冬至:养生“黄金期”记得吃这些食物

现代营养学发现,黑木耳含有大量膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可润肠通便、改善便秘(www.e993.com)2024年11月20日。另外,黑木耳还含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管的作用。白菜白菜是冬季最常见的蔬菜之一,俗话说:“百菜不如白菜”,白菜是名副其实的“百菜之王”,...

...菠菜|鸡蛋|黄瓜|猪肝|冬瓜|排骨|木耳|苦瓜|适量清水_网易订阅

做法:1、黑木耳泡发后洗干净,豆腐切成小块。2、锅中放入少许油烧热,倒入姜丝、蒜片翻炒半分钟。3、倒入2碗热开水,放入黑木耳、豆腐大火煮3分钟。4、再放入小白菜、盐、虾皮、葱,煮开即可关火。西红柿炒鸡蛋准备:西红柿、鸡蛋、食盐、食用油、生抽、香葱。

黑木耳知多少?

黑木耳做菜了解了这么多黑木耳的知识,是时候实践一下了,下面我给大家介绍几种黑木耳的佳肴吧。凉拌黑木耳。干的黑木耳提前用冷水浸泡好。泡好的黑木耳洗净后撕成小朵。青椒,红椒,香葱洗净后分别切小丁,姜切丝。锅中加入适量清水,烧开后将黑木耳放入绰一下,捞出控干水份。木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中...

泡黑木耳别用热水,多加一样东西,1分钟全泡开

首先准备一个密封罐,把需要泡发的木耳放进去,然后在密封罐里加入凉水,水量没过木耳就可以了。这里要注意了:一定要用凉水泡,如果用热水或者温水,不仅会影响木耳的涨发量,还会造成营养流,而且发出来的木耳口感粘软,不好吃。然后加入少许食盐,食盐的渗透压能让木耳更快地吸收水分。再加入一勺白糖,白糖能让木耳的...

金针菇杏鲍菇下锅前不用洗!但黑木耳值得警惕

但是，陈启桢表示，在食用菌菇中，黑木耳可能会喷洒一种叫培丹的农药。因此在烹煮之前，应将黑木耳仔细清洗：先泡水并轻轻搅动，让残留的农药释放出来，接着倒掉水，再重新泡水、搅动，重复2～3次。不过，多数室内栽培的食用菇十分干净，例如金针菇、杏鲍菇、鸿喜菇、美白菇、柳松菇等，料理前不必清洗或先烫过，只...