大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块,葱、姜洗净后分别切段、拍松备用。步骤2:火上坐锅,锅中放入羊肉块,倒入没过肉的清水,加入适量料酒,煮开后,去掉表面浮沫,然后将羊肉捞出控水。步骤3:火上坐炒锅,...
“伏羊”生意不输秋冬季 三伏天也要大口吃肉|羊汤|白菜|羊肉汤|油...
中午时分,记者来到位于吴中区郭新西路的一家羊肉店,店里一楼的五张餐桌都有了客人,桌面上摆放着羊肉白菜粉丝锅仔、红烧羊肉、孜然羊肉等。“夏天太热,食欲不振,就想着来碗羊肉汤开胃,也能出出汗,感觉通透爽快。”正在用餐的市民沈莉说,她和两个同事一起过来,点了一份一百多元的羊肉锅,有羊肉、羊血、粉丝、油豆...
...羊肉|白菜|菠菜|牛肉|香葱|调味料|白萝卜|家常做法_网易订阅
1羊肉切块洗净,放入锅中焯水后,再次洗净。2锅中烧油,加入白糖炒出糖色,倒入羊肉炒匀,然后加入调料爆香上色。3后加入清水大火烧开后,转小火焖煮至软烂,撒上葱花即可出锅装盘。三肉之三鸽子肉。鸽子肉的营养非常丰富,主要成分是蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、多种维生素和...
收好这份社区食堂菜单!(二)
剁椒昂刺鱼、酸菜鱼、水炖蛋、鱼豆腐肉片、红烧大排、葱油鱼块、莴笋肉片、清炒西兰花、豇豆土豆、芹菜香干肉丝、干锅花菜、小青菜、金汤白菜、香辣鸡腿、酸菜鱼、广东烤鸭、蜜汁叉烧、玫瑰豉油鸡、红烧大肉、四喜烤麸、咸草鸡、素鸡、米饭、红烧牛腩面、红烧羊肉面、猪肝面、大肠面、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面...
社区食堂菜单准时上线(二)
梅干菜烧肉、黄瓜炒鸡蛋、肉饼蒸蛋、家常豆腐、大白菜烧油豆腐、肉末烧冬瓜、鸭血烧豆腐、蒜薹炒肉、酸菜鱼、广东烤鸭、蜜汁叉烧、玫瑰豉油鸡、红烧肉、四喜烤麸、咸草鸡、素鸡、米饭、红烧牛腩面、红烧羊肉面、猪肝面、大肠面、小馄饨、菜肉大馄饨、雪菜肉丝面、红烧大排面、红油辣肉面、素什锦面、葱油拌面、素鸡...
社区食堂新一周菜单大放送→
蔬菜:油豆腐木耳炒白菜、五香素鸡、青蒜鲍汁烩土豆、清炒上海青汤:扁尖冬瓜汤特色主食:金粟火腿炒饭今日特价:油豆腐木耳炒白菜晚市特色面食:辣肉双浇面小菜:素鸡、卤蛋4月5日(星期五)午市大荤:红烧大排、糟熘鱼片、宫保鸡丁、金陵盐水鸭、红烧仔鱼小荤:上海辣酱、麻婆豆腐、西葫芦炒肉片、...
春日美食,尽在社区食堂
蔬菜:油豆腐木耳炒白菜、五香素鸡、青蒜鲍汁烩土豆、清炒上海青汤:扁尖冬瓜汤主食:金粟火腿炒饭今日特价:油豆腐木耳炒白菜晚市特色面食:辣肉双浇面小菜:素鸡、卤蛋3月22日(星期五)午市大荤:红烧大排、糟熘鱼片、宫保鸡丁、金陵盐水鸭、清蒸子鱼...
吴江、吴中、相城出列!这30碗来战
桃源红烧羊肉桃源红烧羊肉制作技艺十分讲究,从选料、配料、烧制到出锅均严格把关。选料要选湖羊中的公羊,因为公羊肥膘较少,肉质紧实,烧熟后酥而不烂;制作时,将青壮年湖羊肉切成方块,瘦肥相间,层层叠加,用艾草扎成一方,置于陶缸,用旺火煮开,先后投放八角茴香、桂皮、老姜、料酒、红枣、老抽酱油、白糖、干辣椒...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
每至入冬到次年春分时节,太仓人专选品质优良的上等雌性太仓山羊为原料,辅以十多种调味品、中草药为佐料,劈柴煮羊,取其火力先猛后文,以文火焖煮一个时辰,使味入骨肉,皮肥肉酥,炖得羊肉骨酥肉烂。待到第二煮时羊汤里才会加入桂皮茴香等各种香料,汤汁鲜美而无膻味,肉酥而不烂,汤鲜而不膻,食一块双凤红烧羊肉顿...
花样多、份量足!徐汇这些宝藏食堂菜单上新
肉皮白菜炖蛋饺肉圆、芋艿老鸭汤、红烧狮子头(个)、鱼片(滑炒、糟溜)、大排(炸猪排、红烧)、鱼香肉丝、外婆红烧肉、五花肉(红烧、腐乳、百叶结东坡肉)、鸭腿(桂花酱香、南京盐水)、清蒸鲈鱼、红烧带鱼、干煸花菜肉片、烂糊肉丝、鸡汁百叶包(3个)、本帮炒素、咸肉蒸百叶、豆腐(麻婆、红烧)、红烧老豆腐、豇豆(清...