黑龙江鸡西这6大特色美食,除了鸡西大冷面,不是乱炖和锅包肉
这道小吃以其独特的制作工艺和口感赢得了无数食客的喜爱。冷面面条细而筋道,汤料清爽可口,搭配上黄瓜丝、辣白菜、鸡蛋等丰富的配菜,每一口都是对味蕾的极致挑逗。在炎炎夏日,一碗鸡西大冷面不仅能解暑降温,更能让人感受到来自味蕾的极致享受。2.鲟鳇鱼狮子头如果说鸡西大冷面是夏日里的清凉使者,那么鲟鳇鱼狮子...
冷面 不可忽视的美味
它以荞麦面、玉米面等压制而成,冷水浸泡后煮熟,过凉、控干水分后搭配牛肉片、辣白菜、黄瓜丝、香菜、梨片或苹果片,口味有酸辣、甜咸。虽然叫冷面,但是汤有凉热两种,所以冷面也不局限在天热时吃,冬天吃一碗热汤冷面,红油浮面,面条入口柔韧耐嚼,也是美得很。犹记小时候住部队的家属大院,邻居有位朝鲜族阿姨,...
延吉冷面:中国朝鲜族美食的独特魅力
延吉冷面的面条选用荞麦粉制成,在开水中烫熟后,搭配牛肉汤、辣白菜、黄瓜、牛肉和鸡蛋等丰富配料制作而成。这道冷面不仅口感凉爽,而且酸甜可口,给人带来非常开胃的美妙体验。首先,延吉冷面的面条选用荞麦粉为主要原料,荞麦本身富含纤维和多种营养物质,具有健康的特点。通过独特的制作工艺,面条的口感柔软却有嚼劲,让...
...看点】 面条塑封保原味,洞藏酸菜原生态!鸡西“原味”大冷面来啦
金正花告诉记者,“在创业伊始,我们就立志要打造以传统工艺为主的产品,没有‘科技与狠活儿’,从白菜品种、发酵方式、到精盐等的选择,都是经过精心选择。白菜是韩国的黄心品种,亲自种植。”她介绍,这种黄心白菜含糖量较高,为发酵提供了天然的营养。为了实现长时间高质量发酵,公司选择了万平方米的防空洞作为腌渍空间...
非遗里的吉林味道,一整个真香住了!
筋道的冷面配上清亮的牛肉汤底,鸡蛋、牛肉、黄瓜丝...碗里满满登登的小菜,肉香菜清新,搭配汤底的酸爽,瞬间打开你的味蕾!作为吉林省非物质文化遗产的延吉冷面,真的让人很难拒绝!2回味无穷经典小吃口口香/鼎丰真/长春鼎丰真创办于清末宣统三年,是家喻户晓的“老字号”食品企业。年复一年,日复一日,“...
山东省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况的通告2024年第5期...
(三)青岛金鼎广场有限公司销售的油菜(普通白菜),克百威不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年10月18日。(四)新泰银座商城有限公司销售的辣椒,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。(五)枣庄高新区兴城艳子生鲜食品超市销售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。(六)泰安市泰山区淘淘烟酒便利店销售的大葱,噻虫嗪不符合食品安全国家...
【吉地过年 食尚延边】怎能错过延边这些让人欲罢不能的美味~
延边打糕、辣白菜、米酒、明太鱼这些已经成为来延边必须品尝的美味了可还有一些咱延边的特色食品是不能错过的~有机会你一定要尝尝哦延边黄牛肉,吉林省延边朝鲜族自治州采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉,“中国国家地理标志产品”,肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富,并含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够有效...
饮食中的朝鲜历史有哪些?韩国人为何无辣不欢?
辣白菜、火鸡面、紫菜包饭、满桌凉拌蔬菜小碟...从泡菜到酱料,韩国料理为何无辣不欢?汤饭汤菜风靡,朝鲜族独特的“汤文化”有什么渊源?古朝鲜物资匮乏,食物单一,闻名遐迩的韩料是如何在历史变迁中形成的?韩国的饮食文化主要来源于原朝鲜国,在原朝鲜国分裂前已成型。澎湃问吧邀请韩文译者陈晓菁,一起聊聊朝鲜饮食历史。
赞!延吉美食又上央视,快来围观!
那是因为正宗的延吉冷面都是现压的先烧好一大锅滚烫的沸水然后把面条机里刚刚挤压而出的新鲜、湿滑、柔韧的面条瀑布一样倾泻到沸水里煮好的面条要在冷水中反复过凉这样的面条口感筋道,韧劲十足一口吸溜到底才爽延吉冷面的配菜摆放是相当豪放...
吃遍美食、G331自驾!毕业旅行,青春在“吉”_腾讯新闻
/服务大楼冷面/地址:公园路延大店Tips:服务大楼冷面也是吉林的一家老字号,已经拥有60多年的历史,这里的冷面是延吉冷面的代表,荞麦面条十分筋道,入口爽滑,再配上爽口的黄瓜丝、辣白菜、西红柿,使冷面更加爽口。再点上一份锅包肉,用酥脆的锅包肉吸满酸甜的冷面汤,一口下去,外脆里嫩、冰凉爽口~/延吉帽儿山/地...