喜欢南瓜饼的收藏了,一蒸一煎就做好,香甜软糯,醇厚好吃,真棒

首先准备一斤南瓜,糯米粉,少量的白糖,把南瓜去皮洗净,再切成小块,切好之后,放入锅中蒸20分钟。2.蒸好了之后取出,放入大碗中,接着趁热加入白糖拌匀,把南瓜碾碎。3.然后分多次加入糯米粉,加入之后边搅拌均匀,然后就可以开始揉成面团了,面团揉的时候,也可以加入少量的糯米粉,一直揉到不粘手,表面光滑就可以了。

做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

软糯南瓜饼用料:南瓜一块,水磨糯米粉适量,糖粉适量,白芝麻适量。步骤:1,老南瓜去皮,去掉内瓤,切成薄片,上锅蒸10分钟至南瓜软烂,将南瓜切薄片是为了缩短蒸制的时间,如果切的块比较大,可以适当延长蒸南瓜的时间。2,蒸好的南瓜十分软烂,用勺子轻轻碾压即可成泥,如果这一步的南瓜压不动,就表示蒸的时...

减肥可以吃南瓜饼吗

核心提示:减肥期间可以适量吃南瓜饼。减肥期间可以适量吃南瓜饼。南瓜饼主要是由南瓜、糯米粉等材料制作而成的一种食物,其中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,减肥人群少量摄入后通常不会影响减肥效果。但如果过量食用可能会导致热量摄入过多而转化为脂肪堆积在体内引起肥胖,所以需要控制好摄入量。减肥...

南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好?

当然,也可以尝试将面粉和糯米粉按一定比例混合使用,以达到口感和质地的平衡。此外,还需要注意的是,面粉和糯米粉在吸水性和膨胀性上也有所不同。在制作南瓜饼时,要根据所选用的粉质适量调整水的添加量,以确保饼体的成型和口感。同时,在烹饪过程中也要注意火候的控制,避免饼体过火导致口感过硬或过软。除了粉质...

秋天吃红薯不如吃“它”,全身是宝,现在正当季,全家老小都爱吃!

经典南瓜饼做法①南瓜去皮切成小块,放入蒸笼蒸20分钟;②蒸熟的南瓜加入少许白糖,搅成南瓜泥,加入适量糯米粉搅匀;③南瓜搓小圆,拍打成饼状,下锅炸至金黄。南瓜能赶走秋燥,补中益气、健脾胃。南瓜花瘦肉汤做法①南瓜花摘去花芯、花梗撕皮后清洗干净,瘦肉切薄片放点盐和油抓匀腌5分钟;...

做南瓜饼时,只加糯米粉是错误的!少了这2样,饼不香不软还粘牙

1、做南瓜饼时,除了加糯米粉,还需要加澄面(无筋面粉)、粘米粉这两种粉,因为澄面可以使南瓜饼吃着更软,而粘米粉可以防止南瓜饼粘牙,所以做南瓜饼时,澄面(无筋面粉)、粘米粉这两种粉必不可少!2、蒸熟的南瓜需要立即搅拌,因为此时南瓜汁水是热的,将糯米粉、澄面、粘米粉放入到南瓜汁中,可以将它们烫熟,这样...

做南瓜饼时,只加糯米粉“太稀”?可以试着加点“它”更软糯好吃

我们首先准备一些南瓜洗干净去皮去染,然后放在锅里蒸熟,把南瓜蒸熟之后压成南瓜泥,加入一些糯米粉,加入少许面粉,大家一定要注意一下,加入糯米粉的量要稍微的多一点,面粉要稍微少一些。加了糯米粉之后再加入一些面粉,这样是能够让做出来的南瓜饼很好的成型,揉成面团之后我们就可以做南瓜饼了,之后就可以直接放在锅里...

做南瓜饼,巧用一招,出锅后外酥里糯不粘牙,比只放糯米粉好吃

南瓜饼的做法步骤:准备一些必要的食材,分别有南瓜、糯米粉、澄粉、红薯淀粉、白糖,还可以额外准备面包糠,可以裹在南瓜饼外面,让它炸出来更酥脆金黄,也可以准备一些馅料,比如红豆馅、紫薯馅等,可按照自己的喜好准备。南瓜首选老南瓜,切一块下来不需要太多,洗净后去皮再切成薄片,越薄蒸熟越快。

做南瓜饼时刻不要只加糯米粉了,加它饼更香更甜更软更糯

南瓜饼的方法:首先将老南瓜的皮削掉,然后将南瓜清洗干净,接着将南瓜切成0.2厘米的薄片即可备用。,然后将南瓜片放入到蒸锅中,大火将南瓜蒸5分钟后捞出来将南瓜搅拌成汁水后,趁热将糯米粉、澄面、粘米粉、白砂糖全部放入到南瓜汁中,然后将它们搅拌成面团...

做南瓜饼时,除了添加糯米粉,“这2样”也缺一不可,否则不香甜

首先准备适量的南瓜,将其去皮去刮瓤,清洗干净之后切成薄片,直接放在锅里面,隔水蒸15分钟,等时间到了之后,将其放在一个大碗中用勺子的背部碾成泥,然后往里面添加适量的糯米粉,除此之外还需要往里面多添加两样东西,第1样东西就是白砂糖,第2样东西就是澄粉,添加这两种东西之后,可以让制作出来的南瓜饼更加香甜软糯...