凉粉想要做成功,比例告诉你,一杯水是关键,新手也能一次成功

做这种凉粉我一般会选择比较纯的豌豆淀粉,咱们今天用一次性纸杯做标准,淀粉和清水的比例是1比1,搅拌到没有干淀粉颗粒,类似于这种牛奶状就行了。2.锅里加入5杯清水,适量的盐,开大火先把水加热一下,像这样开始冒小泡的时候,倒入调好的淀粉糊。3.全程用小火来熬,中间一定不要偷懒,不停的搅拌,这一步可以叫...

豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香

电饼铛做懒人凉皮,不用揉面不洗面,2分钟一张,好吃又劲道2024-10-17831|02:06香菇油菜不要直接炒着吃,教你一招,鲜香入味,嫩滑爽口,真解馋2024-11-051633|04:53冬瓜和面条这样做,没想到这么好吃,比肉还香,我家一周吃8次2024-11-1000:20这打击感绝了!现在进入坦克世界,新人专属豪礼等你领...

凉粉不要再买着吃了,配方比例告诉你,一做一个准,比买的好吃

凉粉不要再买着吃了,配方比例告诉你,一做一个准,比买的好吃2024-11-11952|04:14教你在家炸油饼,不揉面不擀面,葱香味浓,做法比油条还简单2024-11-113300|03:19豆腐鸡蛋是绝配,学鸡蛋爆豆腐窍门,煎豆腐秘诀,吃一冬天都不腻2024-11-11...

【家常美食】麻辣原味炒凉粉,简单易做,口感爽滑,味道香浓!

凉粉制作(如已制作好可跳过此步)比例:豌豆淀粉与水的比例为1:6(可根据个人口感调整)步骤:1.将豌豆淀粉与水搅拌均匀成水淀粉。2.在锅中加热适量水至沸腾,缓慢倒入水淀粉,边倒边搅拌,直至混合物变得透明且粘稠。3.将煮熟的混合物倒入容器中,冷却凝固成凉粉。4.将凉粉切成约2厘米见方的块状备用。炒凉...

野性贵州 有问必答丨做凉粉,能入药,假酸浆的用处果然多……

假酸浆的果实我还真没有尝过,据同事说那果子主要是拿来制作凉粉(有些地方也叫冰粉),制作的工艺也不算麻烦,将果实打碎,用清水静泡几个小时,将种子等渣质漏掉,在汁水中加入一些灰水之类的碱性物质,很快就凝固成无色透明、晶莹剔透的胶体了,难怪叫冰粉。当然也可以直接吃,口感酸甜适中,清爽可口。但据说假酸浆的种子...

河南夜市的炒凉粉,3块钱成本,比吃肉还舒服,学会了自己在家做

食材配料:红薯凉粉、蒜苔、大蒜、小米椒、辣椒面、花椒粉、十三香、鸡精、食盐、生抽、白糖1、红薯凉粉切成两厘米长的小方块,蒜苔择洗干净后切成丁备用(www.e993.com)2024年12月19日。另准备好小米椒碎、葱花和蒜末。2、起锅放油,保持热锅冷油的状态,放入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、花椒粉炒出香味。不喜欢吃辣的可以不放小米椒和辣椒面。

中国凉粉地图 | 这些植物竟能做凉粉 你吃过几种?

各式各样的凉粉,不仅原料和风味不同,做法也有所差异。不过归根究底,制作凉粉都需要将原材料中的淀粉或果胶萃取出来,让它凝固成型,辅以佐料,就成了一道道夏日美食。例如以下三种,分别是以杂粮、植物叶子和种子为原料的制法:一碗碗风味各异的凉粉,不仅能给人们带来消夏的快意,更蕴藏着代代流传的智慧。

豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香

豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...

做凉粉还得这个比例,做出来劲道爽滑不会断,拌成麻辣口味超好吃

川菜师傅教你豌豆凉粉的家常做法,从怎么熬制凉粉到拌好上桌,简单实用靠谱,关键是味道还特别的好吃,一起来看看到底是怎么制作的吧,农业,农村,农民,川菜,美食麻辣凉粉

200年历史城墙上长出一种能做凉粉的“小馒头”植物,你们认识吗

200年历史城墙上长出一种能做凉粉的“小馒头”植物,你们认识吗2024-07-1816:06:45我是李小七23四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败我是李小七2349粉丝90后全职宝妈?记录与家人的美好生活家居好物|分享美食谢谢你01:05雷军...