全球爆火的开心果巧克力!国内也能吃到了

点击链接,即可购买「zesktmake开心果巧克力」价格:128元??黄油中的爱马仕艾许黄油制作??开心果酱+干丝酥,口感层次丰富是谁终于尝到了敲火的迪拜巧克力!!!天老爷好吃啊!!原来迪拜日里边儿夹心是酥酥脆脆的!!冷藏后拿出来静置一会儿,巧克力回温一点点一口下去巧克力的绵软加上开心果酱的浓郁酥脆夹心!

韭菜花巧克力?牛瘪巧克力?我很少用震撼来形容迪拜巧克力……

迪拜开心果风味巧克力里的果酱夹心,就是在库纳法的基础上改良而来。阿拉伯细面条,也叫中东面丝或是土耳其酥皮丝,是制作这款巧克力夹心的主要原材料。先将面包丝剪小块,倒入融化的黄油拌匀,平铺烤盘后,烤到金黄色。然后加入开心果酱与烤好的细面条拌匀,就成了草绿色夹心。开心果酱混合烘烤后的面包丝|图片来自...

现象级爆火:迪拜巧克力掀起全球热潮!

通过上述分析,我们可以看到迪拜巧克力的全球爆火现象为烘焙行业提供了宝贵的学习机会。这不仅体现在产品创新上,也反映在营销策略的运用上,具有很大的启发和应用价值。在产品复刻方面,我们注意到沙特阿拉伯的PerfectChefAcademy(完美厨师学校)成功地复刻了这款库纳法开心果巧克力。他们选择使用了DGF(蒂吉芙)巧克力,这一选...

炼丹炉热点观察|火爆全球的迪拜巧克力,如何既赚吆喝又赚买卖?

风靡全球的正是这款库纳法（Knafeh）开心果风味巧克力，浓郁的巧克力包裹着色彩鲜明的绿色开心果酱，再搭配上表面的橙色+绿色泼墨图案，从视觉上就给人留下了“美味”的印象。再加上Knafeh特有的口感层次与芝士的味道叠加，这款另成一派的迪拜巧克力很快便征服了尝鲜的消费者。图源：FixDessertChocolatier值得关注的...

难买还限购,迪拜巧克力咋就成“超级爆款”了?

巧克力,这个经典品类要如何做新?从迪拜巧克力处入手,不难发现这款库纳法(Knafeh)开心果风味巧克力出圈的很大一部分原因是将中东地区丰富的风味元素融入高品质的巧克力之中,把阿拉伯传统美食库纳法的精髓与巧克力的醇厚完美结合。FixDessertChocolatier库纳法(Kunafe),是一种由面丝卷(kataifi)制成的阿拉伯酥饼,其酥脆...

出身家庭作坊的“迪拜巧克力”,凭什么风靡全球?

库纳法是一种细丝状甜点,主要原料为面粉、糖浆、奶酪和坚果(www.e993.com)2024年11月25日。制作时让面糊从筛孔流出,落入盛有热奶油的平底锅中煎至酥脆。中东国家的做法则是在面粉与奶酪的基础上,浇上热糖浆奶油,出炉后撒上糖丝或开心果。有了库纳法的加入,这款巧克力在掰开后与表层橙色和绿色的泼墨纹路形成了强烈的色彩碰撞,光从视觉上就会给...

品牌案内所-巧克力:冬季限定的苦涩与甜蜜|冬日风物诗-虎嗅网

有意思的是,阿兹特克的君主也一直将可可饮料作为一种春药使用。“巧克力可以催情”的说法也来到了欧洲大陆,或许就是情人节送巧克力的最早源头。后来人们发现,“催情和壮阳”的功效是因为巧克力里含有两种生物碱,一种是可可碱,一种是咖啡因。????德国博物学家玛丽亚·西比拉·梅里安绘制的可可果...

神级爆款“迪拜巧克力”风靡全球!本尊却出自一个家庭小作坊!它是...

“Fix”生产多种不同风味的巧克力,但其中最最最出圈的,也是被冠以后来“迪拜巧克力”之名的那一款,就是其明星爆款单品——库纳法(Knafeh)开心果风味巧克力。其中库纳法(Knafeh)是阿拉伯和地中海地区非常传统且流行的一种甜品。其特色是带有炸过的细碎面条和浓郁的芝士奶酪,也会加入一些如开心果这样的坚果。而“Fi...

全球风靡的“迪拜巧克力”,它是如何一举走红的?

可以说，库纳法开心果巧克力已成为韩国最新的“排队神器”。韩国年轻人排队购买“迪拜巧克力”（山寨）韩国的便利店们也开始行动起来，其中一家在7月初首开先河，推出了“迪拜风味”巧克力，并大胆用韩国拉面碎替代了阿拉伯库纳法中的细面碎。虽然这款巧克力已经和原版有了些许出入，但价格大大降低，平民百姓也能轻松尝鲜...

成都第三家!现烤面包“人气王”祐禾又来请你免费吃面包啦

开心果树莓蛋糕和巧克力蛋糕除了食材的严苛选择和搭配颜值上的设计也很用心入口即化的细腻感更抚人心生活的温度也来自小小的仪式感工作完成、周末小憩、朋友聚会亦或只是普通的一天都可以来一份祐禾的精致蛋糕为生活增添甜蜜与幸福有爱的、有温度的现烤面包让更多人拥有治愈生活的小幸福新店开业,福利加满...