清炒莴笋,营养丰富的家常菜肴

准备食材??:将莴笋削去硬皮,洗净后切成菱形片;彩椒也切成菱形小块备用。同时,切好葱花和蒜片。焯烫莴笋??:将切好的莴笋片放入沸水中,加入一滴油保持翠绿色泽,焯烫一下后捞出过冷水,沥干水分备用。这一步可以去除莴笋的涩味,保持其脆嫩口感。炒制彩椒??:锅中加入少许食用油,烧热后放入彩椒翻炒至断生,盛...

笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!

1.准备食材:莴笋去皮洗净,切成薄片。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。2.焯水:锅中加水烧开,放入莴笋片焯烫1分钟,捞出过凉水,沥干水分。3.炒制:锅烧热后倒入食用油,下io.nekofly入腌制好的肉片翻炒io.io.io..1至变色。加入蒜末和姜末继续i...

炒莴笋片,以其脆嫩的口感和清新的味道,深受大家的喜爱

首先,我们要挑选新鲜的莴笋。新鲜的莴笋叶片翠绿,茎部饱满,且水分充足。在购买时,可以轻轻捏一下莴笋的茎部,如果感觉肉质饱满、有弹性,那就是新鲜的好莴笋。另外,尽量选择表皮无斑点、无损伤的莴笋,以保证口感和卫生。将莴笋洗净后,我们需要将其切成薄片。这一步很关键,因为莴笋的切片厚度直接影响到烹饪时间和口感。

买莴笋,挑“根大”还是“根小”?老菜农:买错了,难吃还浪费钱

1.莴笋去皮,洗净,切成薄片;木耳泡发后,清洗干净,去掉根部,撕成小块;胡萝卜洗净,去皮切成薄片。2.锅中加水烧开,放入食材焯水30秒,然后捞出过凉,沥水备用。大蒜切末备用。3.锅中放油,凉油下入蒜末,炒出香味,放入莴笋片、木耳和胡萝卜片,翻炒均匀,加入适量食盐、生抽、鸡精调味,炒至熟透即可出锅。

肝脏很爱的一种菜,每周吃一次,肝舒服了,大便也通畅

步骤:①莴笋去皮,切成细丝;②将莴笋丝放入清水中浸泡15分钟左右;③莴笋丝沥干水份,加入2勺生抽、盐、蚝油、辣椒粉等喜欢的调味料;④最后放上切好的大蒜和辣椒粉,烧热油,淋在大蒜和辣椒粉上;⑤翻拌均匀,这道凉拌莴笋丝就做好了!2.清炒莴笋片准备材料:莴笋一根、3瓣蒜、若干干椒、若干朝天椒、盐、糖...

“睡眠不好,多是肝火旺”,入夏多吃这3种菜,清肝火,睡眠好!

1.莴笋洗净去皮,切成片,胡萝卜洗净去皮切成片,黑木耳泡发后,洗净,切成小块备用,准备适量的葱花和蒜粒(www.e993.com)2024年11月28日。2.锅中热油,放入葱花和蒜粒爆香,将莴笋片和胡萝卜片煸炒至断生。加入黑木耳,继续翻炒均匀。最后加入适量盐、生抽和鸡精调味,炒匀即可。

宿州埇桥区:种下一片笋 收获好“钱”景

星报讯眼下,正值莴笋丰收时节。记者走进宿州埇桥区芦岭镇启航种植家庭农场,一片片绿油油的莴笋根粗叶茂,长势喜人。村民们穿梭在田间,忙着采收、打捆、搬运、装车,田间地头一派丰收的景象。启航种植家庭农场负责人王心朋告诉记者:“目前,我们已经卖了两茬,由于今年种植的莴笋品种好,深受市场欢迎,收购商的车辆直...

网友吐槽上海外滩一餐厅6片莴笋售价98元,餐厅回应:莴笋品种不一样...

视频显示，六片莴笋摆放在盘子正中间，上面三片下面三片，非常整齐，莴笋中间还放了三颗红色果实状物体点缀，整个菜品只占据盘子的极小一部分。另外，从网友发布的小票中发现，其他菜肴例如“外婆菜炒饭”售价128元，一扎鲜榨西瓜汁198元。对此餐厅工作人员表示，这道菜肴选用的莴笋品种不一样，用的是莴笋最中间的...

上海天价莴笋,6片96元引发热议,网友群嘲:吃不起别吃

举个例子，外波菜炒饭每份128元，鲜榨西瓜汁每扎198元，拍蒜豆豉每份128元，东星斑每斤1000元，片皮鸭每只498元，龙井茶每壶530元等等。网友们因为椒麻鲜青笋的经历，开始对这些价格产生了质疑，觉得支付98元只为6片莴笋，实在让人怀疑价值所在。随后，记者联系了餐厅以了解更多情况。据餐厅工作人员解释，这道菜...

上海外滩一餐厅6片莴笋卖98元?工作人员:品种不一样

上海外滩一餐厅6片莴笋卖98元?工作人员:品种不一样近日,有网友发帖称在上海外滩一餐厅就餐时点了一道凉菜:椒麻鲜青笋。上菜后发现盘中仅有6根莴笋,售价98元引发热议。从网友发布的小票中发现其他菜肴的价格,如外婆菜炒饭售价128元、一扎鲜榨西瓜汁198元。