立冬补嘴空,再忙也要给家人做“立冬4白”,身强体健抵御寒冷

③向锅中倒入菜籽油炒香,放入肉片炒。等肉片变色后再放入辣椒、蒜子增香。倒入马蹄,开大火炒。④等到马蹄断生后加少许的盐调味,再撒点葱段,爆炒几下就可以出锅了。立冬第4白——白菜人们常说“百菜不如白菜”,初冬的白菜水嫩鲜美,价格也不高。白菜含有丰富的维生素、膳食纤维,可以炒、炖、腌制等,怎么做都...

水煮肉片原来这么简单,学会3点,肉片鲜嫩麻辣入味,色香味俱全

第一步是肉片上浆,肉片想要滑嫩,上浆是必不可少的,肉片裹浆有4步,调味、打水、上浆、封油,调味就是正常的给肉调上味道,打水就是肉片在调好味道之后分次加入清水,500g猪肉大约加120-150g清水,分次加入,肉片能更好的吸收水分,后面不出水,肉片也会更加滑嫩;上浆分2步,先加鸡蛋清搅拌均匀之后再加玉米淀粉,这样...

大葱爆炒肉片,一道美食!简单易学 码了

大葱爆炒肉片,一道美食!简单易学码了～VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:大葱肉片来自于:四川权利...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

1.香干洗净,切成薄片,腊肉洗净,切薄片。2.锅内放油,烧至七成热时,放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香味。3.放入腊肉、香干小火翻炒,加入高汤、盐,小火焖5分钟。4.撒味精出锅装入干锅内,撒上青蒜段、鲜红辣椒段点缀即可。当归醉鸡卷食材:大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞10克...

爱上美食,如何做家常爆炒春笋更好吃呢?

加入腌制好的肉丝或肉片,快速翻炒至变色。加入豆瓣酱,翻炒均匀,使肉丝或肉片裹上豆瓣酱的酱香。加入焯好水的春笋片或丝,大火快速翻炒。倒入蚝油、生抽,继续翻炒均匀。最后加入葱段,翻炒几下后即可出锅。搭配建议鲜虾:春笋的清爽口感与鲜虾的鲜美相互衬托,营养价值也更高。

肉片滑嫩!营养美味的木须肉,来学习做这道绝佳的干饭搭子菜

沥出肉片备用(www.e993.com)2024年11月8日。起锅烧油,依次下入蔬菜、鸡蛋、肉片,经过猛烈的大火爆炒和娴熟的颠勺,食材的香气已经四溢,倒入提前准备好的酱汁,持续翻炒。待到整个厨房都已经被木须肉的香味覆盖,众人期待值也都拉满,终于,郑师傅准备出锅,伴随着热气腾腾的雾气,这道极度滑嫩的木须肉也就完成了!

水煮肉片的懒人做法,做熟后肉片滑嫩麻辣鲜香

1.取同一个平底锅，加热后倒入适量的食用油，放入姜蒜末和葱花爆炒出香味。2.加入腌制好的猪肉片，大火快速翻炒，使肉变色，变得稍微有点焦黄。3.倒入之前炒香的花椒粉和干辣椒，继续翻炒均匀。步骤四：调味炖煮1.加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖煮5分钟，让肉片更加入味。2.汤汁收浓之后，...

没了这颗“怪味豆”,南方人干饭都不香了

豆香浓郁、五香味道醇厚的潼川豆豉,在经典川菜中如回锅肉、麻婆豆腐等菜式中混得风生水起。以川菜之首——回锅肉为例,肉片肥瘦相连,煎得微微出油的肉片窝成灯盏窝,点缀着六分熟翠绿的蒜叶,豆豉香和肉香混合,能随机馋哭一个外地人!回锅肉,川菜永恒的C位。

夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天

一、香菇炒肉片准备食材:瘦肉、香菇、青红椒、蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净香菇切薄片,接着把青红椒和蒜末切好,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

一道锅包肉,引出百年东北往事

如书中有“煎牛肉片”做法:“整盆内放一些油,用热油如滚,把牛肉放在内煎。用肉剪翻动,熟后加一些盐,不要加水。取出后,小汤内撒上干面调和,再加热水,做小汤,放在碗内,此汤不要浇在肉上,用别器盛之。”这道菜采取了“西菜中做”的方法,看起来和锅包肉也有相似之处。