王美花赌鸡排辩称不缺电遭群嘲,台湾人打赌为何爱赌鸡排?
对这些摊主来说,他们都有各自神奇的油炸粉配方,更重要的是,台湾人独创了“鸡胸肉排切割法”,也就是同时从鸡胸肉排两边各切一刀进去,这样整块鸡胸肉排就摊开成为3块手掌大的超大薄鸡排。那些“比脸还要大的鸡排”,闻起来香脆,吃起来过瘾,一口下去,便再也停不下来。大街小巷都有炸鸡排店根据资料,台湾最早的...
怎么看待正新鸡排一门店20天不换油?
所以,即使油炸食品安全,油炸食品作为一种风味食品,偶尔浅尝一下即可,不要经常吃。这次事件可能的后果:1.企业品牌形象受损:正新鸡排作为知名的快餐连锁品牌,此次事件对其品牌声誉造成了严重的负面影响。2.消费者信任下降:许多消费者对正新鸡排的食品安全产生怀疑,可能会导致短期内客流量减少。3.监管加强:事件...
20多天不换油?正新鸡排遭暑假工“硬刚”,门店缩至万家
有分析人士指出,正新鸡排遭年轻人“冷落”的原因是多方面的,比如健康饮食观念提升导致的油炸食品不受欢迎、价格与竞品相比无明显优势、食品质量安全有待进一步提升等。前述人士还指出,在正新鸡排扩张的过程中,加盟模式助力良多,但由于加盟商众多且分散,总部对门店的管理和监督难度加大,也导致门店质量参差不齐。一些加...
不到6块钱!快试试谷言新出的大鸡排,喷香多汁!煎一煎搞定!
把大鸡排从冰箱里拿出来化软,在平底锅淋上油,油热后鸡排下锅,每面煎3-4分钟至表面焦黄即可。整块的鸡胸肉,肉感十足;外皮酥脆,大口嚼起来特别解压;肉质柔嫩多汁,吃在嘴里有爆炸般的满足感!想要健身的朋友,配上牛奶/果汁和蔬果,健康饱腹,真正的好吃、营养又方便。拿它做个分量超足的鸡排三明治/鸡扒饭,做...
正新鸡排被爆20天不换油、面粉被老鼠踩过照用,两年关店1.3万家
但记者致电多名正新鸡排不同区域负责人,其中一名负责人表示,其所在区域对于门店用油更换频率的要求是七天换一次。随后,记者随机采访了7家广州地区的正新鸡排门店,其中仅有一家门店的店员表示他们每日更换用油,两家门店表示2天换一次油,两家门店表示3天换一次油,另外两家门店的换油频率分别为4-5天以及一个星期...
正新鸡排被曝20多天不换油?暑假工看不下去当天离职!涉事门店回应
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患(www.e993.com)2024年10月21日。该网友在社交媒体发布的图片中,后厨的待炸鸡排上疑似有黑色飞虫。其在配文中写道:“裹完鸡排的粉飞了苍蝇不会扔,铲铲就重新倒回鸡排粉袋里。”除质疑后厨...
关店1.3万家,正新鸡排不行了?
而随着消费市场的逐渐转变和升级,人们的消费观念也发生了巨大的变化,国民健康意识不断提升,消费者对于营养、健康饮食的需求也越来越旺盛。在此背景下,以油炸为主要烹饪方式之一的正新鸡排便不再像此前那般受宠。“仅仅靠价格和便捷性,正新鸡排已无法打动口味日渐挑剔的消费者,”一位业内人士表示。
正新鸡排发声明称“经营不善”等说法不实,炸鸡失宠了吗?
此外,有业内人士分析,随着人们的消费观念转变和升级,以油炸为主的炸鸡、鸡排不再符合人们的健康理念。有报道称,除了正新鸡排,曾经火爆的第1佳大鸡排目前也遇冷。食安问题频发,“平替”抢走生意在餐饮行业,不少品牌因开放加盟、门店数量增加而面临管理不善、食品安全问题频出的情况,正新鸡排也没有逃过这些问题。去...
正新鸡排推“强加盟”模式帮扶创业 今年计划新增加盟店4000家
对于食品加盟店而言,质量安全是根本。正新鸡排在食材方面甄选全球优质鸡肉,在工艺方面独创裹粉工艺和秘制配方,确保产品外皮金黄酥脆,鸡肉嫩滑多汁,这也是正新鸡排热销十余年的秘籍。值得一提的是,正新鸡排产品有自己独特的细化标准,包括鸡胸肉的重量、油温、油炸时间等。
黄渤也没能带火,三年关万店,正新鸡排做错了什么?
在此背景下,以油炸为主要烹饪方式之一的正新鸡排便不再像此前那般受宠。仅仅靠价格和便捷性,正新鸡排已无法打动口味日渐“挑剔”的消费者,如何在产品创新、品质提升和环境优化等方面取得突破,便成为了赛道内众多玩家们需要不断探索的课题。此前曾多次卷入食品安全风波...