一杯牛奶,一碗面粉,教你做奶香白饼,不用一滴油,比面包好吃

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一杯牛奶,一碗面粉,不用一滴油,教你做奶香白饼,比面包好吃

1.今天和大家分享一个奶香白饼的做法,无油无水,暄软筋道,比面包还要好吃。准备面粉300克,加入三克酵母,温牛奶170毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成中等软硬的光滑面团,大约要揉5到6分钟,揉至这种程度就可以,然后盖上保鲜膜醒发至两倍大,大约需要40分钟。2.面团醒发至原...

配料表里有这个添加剂,就成了“毒面包”?

就拿咱开头提到的面包来说,有研究团队做过一个试验,同样是都添加到最大剂量,脱氢乙酸钠的保鲜效果最好,能达到9天,丙酸钙和山梨酸钾则稍微次一点,为8.5和8天。更直观一点儿,另外一个研究,对比了同等用量下,不同防腐剂在不同食品里的效果,脱氢乙酸钠基本上都没掉出过第一梯队。效果这么好,现行的标准...

这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

2、青稞牛奶如果喜欢弹牙的口感,还可以用蒸熟后软糯弹牙的青稞米来作为牛奶的“配料”,做一杯青稞牛奶。青稞米提供了类似珍珠奶茶中“珍珠”的口感,但低糖低脂高膳食纤维,可比奶茶店的珍珠奶茶健康多了。3、青稞面条、馒头、面包、甜胚子如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青...

面包店每天都要扔掉大量面包!明明卖不完,为啥不少做一点呢?

他们之所以不降价卖牛奶，主要也是因为营销、贮存和开店都需要成本，而把牛奶倒了就是成本最低的一个选项。在这种情况下，密西西比河可不就白光四溢了？牛奶如此，面包亦是如此。说到这里可能又有人会问了，既然如此，为何面包店不将面包少做一点儿？这样不就不用浪费了？其实这也是门店不得已而为之的做法。某些...

每天1 个面包,“好”面包要这怎么选?

如果忙的主食只能吃面包,那就平时给自己准备一些方便吃的蔬果和蛋白质食物,比如搭配圣女果、水果黄瓜、西红柿、猕猴桃、橘子、牛奶、煮鸡蛋等食物以获得较为丰富的营养(www.e993.com)2024年11月4日。图片来源:pixabay关于面包的2个灵魂拷问听说吃面包会致癌?真相是:并不用担心。之所以会有这样的说法,是因为面包富含碳水化合物,烤制面包的...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?早知早安心

6、全麦面包比起白面包,全面面包富含膳食纤维和B族维生素,营养更丰富。注意购买全麦面包时最好看清主要成分,建议选大于50%的全麦粉制品,另外不含糖,摄入量一顿最好控制在70~100克为宜。7、即食燕麦片和全麦面包一样,这种燕麦片不止富含膳食纤维还有丰富的维生素,而且不用烹煮,开袋即冲即食,对于血糖...

电饭锅也能做面包,不用烤箱,不用水,筷子一搅,零失败做法

首先我们在碗中加入300克高筋面粉,再加入三克酵母,十克白糖促进发酵,这个糖的量可以依据个人口味增减,温牛奶200毫升,搅成一个面团之后,我们加入20毫升食用油,最好是玉米油或者是色拉油,加油能够使做出的面包更加柔软,且凉了不硬,揉成光滑面团之后,我们盖上盖子醒发至2倍大。

买来的包子又大又白?当心是“铝包子”伤肝又伤肾!

4.牛奶加面包这是优质蛋白+碳水。牛奶是好东西,但面包含有很多糖和油,热量高,营养价值低。可以把面包换成荤素搭配的包子,再配上一份蔬菜沙拉。5.稀饭配咸菜碳水+盐的组合,稀饭非常容易消化吸收,吃完很快就饿了。咸菜的钠含量很高,对血压非常不友好。