想吃馄饨又怕外面不卫生?教你4种馄饨馅料怎么调,简单又美味!

1、猪肉剁成肉末,加入除水以外的所有调料,同一方向搅拌至起筋。2、分次加入清水,继续同一方向搅拌至水完全吸收,起筋即可。二、三鲜虾仁馄饨馅食005335材:鲜猪肉300克、虾仁50克、海米、虾皮少许haianedu、韭菜、香椿一小把、食用油少许、鸡汤100克、gxxinxi水发木耳小半碗。步骤:1、木耳水发...

开学了给孩子做这早餐,提前包好放冰箱,煮一煮就上桌,软嫩多汁

猪肉末、虾仁、玉米粒、胡萝卜碎一股脑儿放进大碗里,打入鸡蛋,倒入葱姜水,再加上生抽、蚝油、老抽调色提味,香油增香,盐、鸡精、白胡椒粉少许调味,顺时针方向搅拌上劲,直到馅料变得粘稠有弹性。3.包馄饨嘛,手残党也不怕!取一张馄饨皮,放上一勺馅料在皮子的下方三分之一处,轻轻一折再一折,两边轻轻一捏,一...

这招做馄饨馅儿,鲜美爆汁,肉香满溢,一口咬下去根本停不下来!

猪肉馅500克、虾仁100克、鸡蛋1个、大葱和生姜细末各10克、酱油2勺、老抽半勺、料酒1勺、白胡椒粉一点点就行、适量的盐、香油1勺、馄饨皮适量制作步骤：首先咱们来调制馅料：将猪肉馅和虾仁剁碎，然后混合大葱和生姜细末、鸡蛋、酱油、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和香油，全部倒进去使劲搅拌均匀。

超爱!我要去无锡吃馄饨!

最好是前腿肉因为这个部位的肉较嫩但也不能全瘦最好是三分肥七分瘦这样的肉馅做出来才叫馋人南瓜藤馅儿的馄饨带着特殊的清香一年也就这几个月可以吃到前一天晚上吃剩下的馄饨怎么办?第二天早上“焊一焊”呗~煎馄饨在无锡话中又叫“焊”馄饨“焊”馄饨吃起来的口感金黄酥脆,皮软而微...

冬天必吃荠菜虾肉馄饨,钙含量比牛奶高,味道鲜,补充营养好过冬

原材料焯水后的荠菜500g、猪肉500g、虾仁500g、面粉800g;荠菜虾肉馄饨的做法1、先准备荠菜馄饨需要的馅料,其中主要的原材料是荠菜,买回家的荠菜要清洗干净,荠菜是野生的,清洗的时候要多清洗几遍,确保把杂质和一些杂草都清洗干净;2、清洗干净的荠菜焯水,一是因为荠菜的含水量高,焯水能避免后续出水,二...

闵行这几家极具烟火气的小店,暖胃更暖心

馄饨更是这家小店的一绝,一个个小巧玲珑的馄饨,犹如精致的艺术品(www.e993.com)2024年11月15日。手工擀制的薄皮,细腻而富有弹性,透过半透明的面皮,可以隐约看到里面丰富的馅料。店里的馄饨由鲜嫩的猪肉、虾仁、荠菜等食材精心调制而成,味道鲜美可口。煮好的手工馄饨,漂浮在热气腾腾的汤水中,用多种食材熬制而成的高汤,散发着浓郁的香气。馄饨...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

5、将五花肉翻炒均匀上色。加入30g的冰糖,用老冰糖会更好!冰糖可以稍微多点,做出来的颜色特别红亮诱人。6、锅中倒入沸水,水量为没过五花肉,煮沸后用勺子捞去表面的浮沫,捞净后转小火盖上锅盖小火炖1小时。7、炖1小时后开盖转中火收汁,浓油赤酱的上海本帮红烧肉就完成啦!酱香浓郁、入口软糯,红烧肉吃完...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

没什么装修,几只包厢也是多用来拼桌的,菜也没有太多花哨东西,就是一根筋只做好那几道杭州人老底子的家常菜。福缘居有几道头牌是必点的,比如虾油系列。虾油不仅仅是鸡,对杭州人来说,鸡、鸭、豆腐、莴笋……荤素菜都可以做成虾油菜。另一道每桌必点就是脆皮大肠,其实这几年很流行的脆皮大肠并不是一开...

饺子是怎么诞生的?

清代对饺子与馄饨有了明确区分各式各样的古代混饨,最终衍生出另一种面食——饺子。饺子多以冷水和面粉为剂,揩成中间略厚、四边较薄的圆皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,经沸水煮熟而成。饺子皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素,荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素...

开学季,孩子的早餐如何安排?这份一周不重复早餐搭配你用得上!

周四:虾仁馄饨+水果虾仁馄饨鲜美可口且营养丰富。1、准备虾仁、猪肉馅、馄饨皮、葱姜末、盐、生抽、料酒、香油等食材。2、先将虾仁洗净切成小丁,把猪肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油等调料搅拌均匀,接着再加入虾仁丁继续搅拌。3、取一张馄饨皮,放入适量馅料包成馄饨。4、在锅中加入...