外卖“住家饭”,上班族的快餐平替?记者调查发现商家多为无证照经营
如果是以营利为目的,对外开展经营活动的,性质上不再是简单的聚餐,已经涉足餐饮行业,外卖“住家饭”实质上就是定制式餐饮服务,在食品安全问题的监管方面应当和餐饮服务业同步,应当严格监管其是否落实食品安全管理法规和地方食品安全监管部门的安全要求。同时,记者查阅相关资料发现,根据《食品经营许可和备案管理办法》...
小成本创业外卖快餐怎么做才能拓展销量?
小成本创业外卖快餐要想有销量,可以从以下几个方面入手:一、市场调研与定位了解市场需求:通过市场调研,了解目标顾客的消费习惯、口味偏好以及竞争对手的情况,为产品定位和菜品选择提供依据。明确目标顾客:确定你的外卖快餐主要面向哪些人群,如上班族、学生、家庭等,以便更有针对性地制定营销策略。二、菜品品质与...
准备开始正面硬刚美团?京东正式上线了咖啡奶茶和快餐外卖
京东内部人士也透露,外卖业务在京东内部布局已久,“辛利军任京东零售CEO时已经在布局新餐饮配送,如轻食、咖啡等”。从目前来看,京东秒送已不满足于单一的饮品配送服务,而是开始将触角延伸至更广泛的外卖领域。挖掘增量市场,电商和外卖平台正在互相侵入、业务边界不断模糊“电商送外卖,外卖平台也在做电商”,近年来,...
美团外卖调整流量倾斜政策 鼓励餐饮良性竞争
美团外卖调整流量倾斜政策鼓励餐饮良性竞争近日,美团外卖对外发布公告,将对营销工具从三大方向进行调整,帮助餐饮商家降低营销成本,鼓励餐饮良性竞争,反对“营销内卷”。三项调整具体包括:第一,流量推荐弱化营销活动因素,鼓励餐饮经营回归产品和服务。剔除商家店铺分中“活动丰富度”评分模块,引导商家根据实际需要配置营销...
火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?
冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。01.火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的”。进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品...
10块钱一份的拼好饭,磨平了外卖商家们最后一点棱角
首先,外卖平台发展了十余年,在极度内卷的背景下,对新入局的商家并不友好(www.e993.com)2024年10月26日。所以,“主站难做”是商家选择拼好饭的首要原因。以柒哥的店为例,开业一整年,他表示即使自己保证每天的食材都是新鲜、安全、卫生的,最好的时候在美团上的排名也到不了商圈的前十,最好的时候也就是在前20%-30%。
“3元管饱”,平价快餐店卷起来了
在他看来,平价连锁快餐品牌做好的关键是:好吃不贵,有点人情味。他解释,好吃主要是食材好。“我们从源头把关,猪肉、米用国内一线品牌,用传统和现代工艺的结合,少添加,尽可能还原传统手工的味道,我们的堂食的老客占比在70%-80%之间,外卖占比在50%左右。”他也提到,他们不算预制菜,只是厨房后置,中央厨房做好...
美团外卖调整目标,订单量高于 GMV
加入美食集合店后,商家可经营两种类型的店铺,一是正常经营的普通外卖店,可获得美团“品质优选、必点榜”等专属标签推荐及流量支持;二是由美团负责选品、经营的集合外卖店“食宝汇”。“食宝汇”从每个商家提供的产品中精选一部分上架该店铺,消费者可在此一次点齐正餐、快餐、咖啡、水果、烧烤等多品类的食物。该...
火锅开始做外卖,“吊打”一众快餐店?
比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。破解堂食焦虑,做快餐外卖是最优解?
火锅降级做外卖,「吊打」一众快餐店?
冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。1、火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品...