卡仕达淡奶油,教你在家也可以做,学会都不用到外面买了
打好淡奶油:淡奶油90克、15克糖粉二、做法1、蛋黄、糖粉加入到杯子里、搅拌均匀;2、过筛底筋面粉,继续搅拌均匀后放一边备用;3、牛奶倒入奶锅里开小火加热至冒泡泡后倒出来放一边备用;4、煮好的牛奶少量多次加入到蛋黄液里拌匀,每次拌匀后再加入下一次牛奶(一下子倒进去,容易成团);5、全部拌均匀后...
想吃芝士蛋糕没有奶油奶酪,教你在家轻松做,十分钟就能搞定
将锅里的乳清和奶酪分离过滤出来。不用压重物,静置20分钟左右就差不多了。看看过滤好的奶酪,这就是奶油奶酪的半成品了。看底下和滤布接触的地方,还是很细腻的,接下来我们要让它变得和市售的一样细腻光滑。过滤出来的乳清不要浪费,可以拿来直接喝,也可以用作发酵酸奶的菌种使用,还可以拿来做馒头包子吃,后续...
在家也能做出西餐厅同款的奶油浓汤!随手一煮咕噜香!天冷喝它从胃...
③汤锅中放入20g黄油,小火融化后,加入中筋面粉进行翻炒,炒至如图成团的状态。④锅中倒入清水,用打蛋器进行搅拌,直至炒好的面粉块溶解在水中,呈现乳白色的状态。⑤加入淡奶油,煮至沸腾时,加入盐和黑胡椒碎进行调味。⑥最后倒入炒好的鸡肉蘑菇配料,小火炖3-5分钟就可以出锅啦。捧在手中热腾腾的浓汤,...
想吃雪媚娘?教你在家做,软糯香甜还拉丝
准备食材:糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、黄油、淡奶油、喜欢吃的水果。将糯米粉、玉米粉过筛放入碗中,加入细砂糖、牛奶搅拌均匀,上锅隔水蒸18分钟,形成奶糕状。在淡奶油中加入适量细砂糖后,放入冰箱冷藏备用。揉面皮:将黄油揉进前期做的奶糕内进行均匀搅拌后放入冰箱冷藏。将糯米粉放入锅中小火炒至无生...
0失败的教程来了,在家也能做出好吃的雪花酥,做法详细简单!
在家做雪花酥不用烤箱也可以轻松完成,像奶油、棉花糖、奶粉、蔓越梅、饼干等这些所有材料都可在商场走一圈就能采买完成,最简单的雪花酥只需要这几们食材就可以了,下面把酸酸甜甜脆脆的口感大人小孩都爱的零失败雪花酥制作方法分享给大家,不需要烤箱用铁锅就能直接完成。
如何在家做蛋挞?看这里,零失败!
首先,制作蛋挞需要准备的主要材料有:鲜奶油,牛奶,低筋面粉,细砂糖克,蛋黄,炼乳、黄油等(www.e993.com)2024年7月11日。这些材料在各大超市或烘焙用品店都能轻易购买到。蛋挞皮的制作是蛋挞制作的第一步。将130克低筋面粉、10克白糖、20克软化黄油混合,加入65克温水搅拌成絮状后形成面团。然后将面团擀成薄片,放入蛋挞模具中,用手轻轻压实,使...
9种意想不到的高脂食物,不想贴秋膘一定要少吃
在蔬菜里土豆泥算是能量高的,所以更适合做主食,如果已经点了面包或意面做主食,最好别再点土豆泥;在家里想吃有浓香的土豆泥,可以加少许黄油,用配方奶粉替代淡奶油。五、披萨披萨拉丝是因为加了奶酪,应该脂肪含量高点。岂止是高点?是很高!因为西餐厅做披萨,和面时也会加黄油,一般100克面粉至少加10克黄油,这...
不吃饺子的冬至
但她想自己必须先得做一个优秀的妈妈。陈姐开始想办法。在家里为了减少孩子的落差感,她每餐都会做两种饭菜,让希希先吃饱,她和家里人再吃。她也想在学校里帮帮孩子,希希四年级时,陈姐加入了家委会,她非常积极,每个月组织一场班级活动,陈姐负责采购,把饮料换成希希可以适量喝的,自己做猫耳朵、爆米花、特制的...
夫妻是不是真的恩爱,看看常挂在嘴上的这句话,一目了然
“你买什么泡芙,不就是面包里挤点奶油吗?”句句往她心里扎。她再也忍不住了。老公好像总能在她内心有一点开心的时候,唰地泼过来一盆冷水,浇灭她所有的热情。结婚这些年,所有的事情只要有老公参与,就一定变得特别不顺心。从那次之后,她每逢周末再想出去玩时,干脆只收拾好自己的东西,带着孩子出去。
教你用奶油和鸡蛋,自己在家里做出冰淇淋,比买来的还要好吃
材料:鸡蛋、淡奶油、巧克力碎、白砂糖、纯牛奶、盐、柠檬、蔓越莓做法:1、拿出分离器,分离蛋黄,然后把蛋黄倒在碗里,加入白砂糖、柠檬汁,打发到颜色变成浅黄色。2、锅中倒入纯牛奶,用小火加热到煮开,一边倒入打好的蛋黄液,一边快速的搅拌,然后加入适量食盐继续搅拌。3、把淡奶油打发至9成,撒入蔓越莓,倒入煮好的...