不吃遗憾!江西必吃的8道地方名菜,看看你吃过几个?
2024年9月26日 - 网易
第七种美食:豆泡烧肉豆泡烧肉,赣馔之中的一抹温馨家常,堪称佐餐之绝妙伴侣。这道菜,犹如江南水乡里温婉的诗意,轻轻落入凡间餐桌,每一口都是对生活细腻的颂歌。那豆泡,经慢火细炖,既保留了豆的本真之味,又添上了几分肉香的醇厚与深邃。至于那猪肉,更是在炉火的温柔抚摸下,褪去了多余的油脂,留下了恰到好处...
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江西美食指南:这8道名菜别错过,吃过几样?|烧肉|腊肉|牛肉|佳肴|...
2024年9月21日 - 网易
(httpmovecol)而当这酒糟鱼在热油中翻滚,炸至金黄酥脆,那一刻,整个空间都被一股难以言喻的芬香所充盈,那是鱼肉与酒香完美融合的极致表达,色泽之诱人,仿佛能瞬间点亮食客眼中的光芒。这不仅是一道菜,更是对美好生活的热烈颂歌,是下酒时刻不可或缺的绝妙伴侣,让人在举杯交箸间,沉醉于那份独特的...
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开在沈阳独一份的海南小吃,它不是麻辣烫,汤底是醋做的
2021年8月23日 - 网易
进店两侧是以吧台形式的餐桌,老板娘听口音实打实的南方人。店内只卖5种口味的糟粕醋,墙上有介绍,原来它的汤底是酒糟发酵而成的酸醋。●丸子糟粕醋●说是丸子糟粕醋,其实就是基础款,有一个鱼丸一个撒尿牛丸,配菜有海带丝、豆芽、金针菇、甘蓝、豆泡,最底部是米粉。我看隔壁的姑娘一直吵着好辣,是不是把配...
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馋哭了,宜春各地美食集锦,千万别错过!
2021年12月10日 - 腾讯新闻
串子泡腐也可以叫油豆腐。与其他地方的豆泡不一样,串子泡腐的制作过程并不容易。做好的泡腐可与任何一类荤菜搭配,吸满汁水的泡腐味道更绝,吃一口就让人难以忘怀。奉新县酒糟鱼每至冬日,奉新许多人家会用自产糯米酿上几缸“水酒”,酿水酒剩余的醪糟,用来做酒糟鱼则最好不过了。做好的酒糟鱼肉质紧实,酒...
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在江西上饶过年,上饶人年夜饭菜单,你吃过几种?
2020年1月17日 - 新浪
玉山人在过年时有做这道菜肴的习惯。制作八宝素菜需先将豆泡、黑木耳、胡萝卜、千张皮、冬菜、冬笋切成丝。将黄豆芽、芹菜去根须,切成寸段备用。然后把切好的冬菜放入锅里焙干。另取一个净锅放油,把所有切好的料与焙干的冬菜一同炒,用色拉油调好味装盘。过年时,人们大鱼大肉,吃些清香爽脆的八宝素菜可以解腻...
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