【酒店管理】酒店如何做好经营计划
低层管理者至少要制定为期一周的计划。计划制定的要求一项好的酒店计划应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。要制定好一项酒店计划,还需要注意下列几个方面的问题:第一,计划必须写下来。这会使人在制定计划时考虑更周全,也可时刻提醒管理人员去努力实现它,容易在全体人员中沟...
“半分点评”来了 酒店怎么做点评管理
“这就需要酒店在做好服务的同时,也要做好相关记录,一旦出现差评可以马上做出判断,如果是被冤枉的,可以拿出足够的证据为自己申诉。”有业者坦言,她就经历过明明不是酒店的过错,但在向第三方平台申诉时,因为证据不足而被平台驳回的无奈。“恶意差评有时涉及职业差评、同行竞争等问题,这就需要酒店根据溯源结果...
9个绝招教你做好酒店收益管理
1、转向利润管理长期以来,入住率、ADR、RevPAR和NRevPAR是酒店收益管理中最重要的KPI指标。这些指标衡量酒店业绩,也会与竞争对手的相应指标进行对比。但如今,酒店收益管理已经发生了变化。2017年,康奈尔大学酒店管理学院的SherylE.Kimes进行的另一项研究《酒店收益管理的未来》表明:33.7%的受访者认为GOPPAR是...
酒店管理砥砺30年,应对消费升级新常态开始俯身做内容
这两种方式,庄勤先生选择兼收并蓄,主张“以走动式现场管理搭配制度管理”。既要警惕管理制度流于形式,也要防止主要管理者因陷于具体琐事脱不开身,最终疏于考虑酒店发展大计,在一定程度上导致了企业战略性失误,毕竟酒店管理的最终目的是高效率协调配置酒店内外各种资源,为客人提供最大满意的无缺陷服务。如何看待酒店业...
成人高酒店管理专业考试科目?
考试科目通常包括酒店管理基础科目(如酒店概论、酒店运营管理等)、管理科目(如管理学原理、人力资源管理等)、酒店实践科目(如酒店服务质量管理、酒店营销策划等)以及相关政策法规等。学生需要通过基础和实践方面的考试来评估他们的基础知识和实践能力。成考专业应该怎么选...
如何做好酒店全面预算管理
全面预算管理是现代企业管理的重要手段,它能使企业科学地制定目标,周密地编制计划,有效地组织实施,详细地复盘梳理,对提高酒店管理者能力、企业的整体发展水平有非常大的作用(www.e993.com)2024年9月7日。但现实中,如何做好预算管理不是简单的事,经常存在一些问题。数据搜集全面准确
未来财务还会是“人”吗?AI 时代企业财务管理怎么变?
AI时代企业财务管理怎么变?如果要问现代公司打工人,日常办公中哪件事最头疼,那么“财务报销”这个答案大概率能排进最前列。每次出差或者拜访客户,谁不得带回来一堆发票:餐饮、酒店、飞机、高铁、打车……虽说现在很多纸质发票已经被数电票替代,但要走完整套报销流程,还是需要严丝合缝地填报表单,交给公司财务审核。
标准化管理 特色化运营|融通旅发多措并举打造餐饮服务品牌
按照集团公司战略部署,融通旅发聚焦主责主业,梳理成员酒店发展脉络,兼顾标准化与特色化发展方向,努力提升餐饮业务经营管理能力,持续挖掘业绩增长空间,取得显著成效。打造特色品牌提升餐饮竞争力为进一步促进酒店餐饮业务发展,融通旅发在培塑“融旅饭店”品牌的同时,鼓励各成员酒店结合自身餐饮资源,在特色品牌创立上先行先...
多了60家全服务酒店,锦江酒店变强了么?
展开来讲,全权委托管理形式,是指公司通过与业主公司签署酒店管理合同,全面接管酒店的运营和管理,并向委托管理酒店收取基本管理费和奖励管理费等。特许经营形式,是指公司通过与酒店业主签署特许经营合同,将公司旗下所拥有的品牌、注册商标、系统等经营资源在约定期限内许可给受许酒店使用,并向受许酒店收取特许经营费...
【附视频】“上海洛桑”学员已赴瑞士学习,这所“酒店校园”今年将...
据悉,学生可以全程在上海洛桑酒店管理学院校区学习,完成四年学业,满足学位授予条件的学生将获得上海商学院本科学历学位证书及瑞士洛桑酒店管理商学院认证证书。学生也可在上海完成前两年学习,并满足相关学术要求后,大三转学瑞士洛桑酒店管理商学院,在瑞士洛桑完成两年学习并通过考核的学生,将获得上海商学院及瑞士洛桑酒店管理...