肯德基因“原始配方”问题起诉Church's Texas Chicken

在有争议的促销活动中，Church's发布了其炸鸡产品的照片，上面写着：“我们的原始配方又回来了。”该诉讼在德克萨斯州美国地方法院提起，诉讼称，肯德基已使用这一措辞超过半个世纪，“可能会在市场上造成混淆，并淡化ORIGINALRECIPE??商标”。肯德基发言人周二在一份声明中表示：“代表所有炸鸡爱好者，当其他公...

肯德基K COFFEE配方新升级 助力公益的优质个性好咖啡

全新升级配方KCOFFEE不仅在配方品质上获得了显著提升,肯德基KCOFFEE还为门店的咖啡机做了单独入水口改装,以确保稳定的水压萃取出好咖啡不变的好滋味。值得一提的是,作为很懂咖啡的餐饮品牌,肯德基在原料、硬件升级后也特别重视软件的提升。为了全新配方KCOFFEE特别开发的咖啡制作线上员工教学工具,短时间内推广至全...

肯德基炸鸡的绝密配方,被中国厨师试验出来了吗?

至于配料,肯德基共授权了两家公司生产,每家公司都只有一半的配方,各自负责生产配料的半成品,然后通过一个由计算机管理的第三方设施将这两种半成品混合在一起。采用这种做法可以有效降低有人用逆向工程和工业谍报活动盗窃配方的风险。存放秘方的密室,由计算机精准控制,配备了一扇厚度达1.25厘米的精钢防盗门。要进入密室...

德克士炸鸡配方揭秘!和肯德基的区别?

德克士炸鸡的制作工艺和配方是其最大的秘密。据悉,德克士炸鸡使用了一系列独特的香料和调味料,这些秘制成分结合起来,赋予了德克士炸鸡那无与伦比的风味。而且,德克士在炸制过程中使用的是一种特制的油脂,这种油脂能使鸡肉更加鲜嫩,外皮酥脆,但又不会过于油腻。与此同时,德克士炸鸡在选材上也非常讲究。它们通常选用优质...

肯德基启动“好滋味溯源之旅”,集结“肯家滋味团”探访品质源头

鸡蛋需要通过智能检测、蛋品智能分级等智能分拣设备,检测裂纹蛋、血斑蛋,筛选鸡蛋大小,达到鸡蛋颜色,大小规格在标准范围内。在清洗环节后,鸡蛋还需使用UV紫外线进行灭菌处理,以避免微生物对蛋品造成影响,再在蛋表涂抹食品级白油,模拟鸡蛋表面生物保护膜,才能隔绝外界空气进入,以更好地保持蛋品品质及新鲜度。

美国肯德基,一般;中国肯德基,好吃!不是伏拉夫,这是事实

没了经营店面后,山德士上校便开上他的福特老车,载着他的独家配方和制作炸鸡的压力锅开始上路,寻求愿意合作的餐厅(www.e993.com)2024年11月18日。终于在盐湖城找到一家餐厅愿意加盟,这就是真正意义上的第一家肯德基店。如果大家要去美国盐湖城旅行,还可以去这个地方打卡,店里还摆放着当初跟随上校一起走南闯北的压力锅。

...十八客咖啡获融资;燕之屋启动招股;黑石集团收购Rover;肯德基...

其灵感源自于肯德基原始配方中的11种草本植物和香料。这款限量版香水仅在西班牙当地肯德基餐厅及线上应用程序可以购买。（GrayDesign）小编评：即将迎来圣诞，因此各大品牌开始推出相关产品，而香水作为送礼的最佳选择自然也在列表之中，只不过肯德基推出香水着实让人有点吃惊，让我们拭目以待它的最终效果。Zara将推出滑雪...

肯德基出“炸鸡”香水?这不是它第一次这么玩了

1、肯德基又推限量香水,只卖31元圣诞前夕,西班牙肯德基推出了中性香水EauD’uardo,它的味道灵感来自肯德基炸鸡的原始配方。香水瓶是一个经典的鸡腿形状,香水中有新鲜天竺葵、柑橘、胡椒、佛手柑味[1]。EauD’uardo;图片来源:西班牙肯德基这是一款地区限定的限量香水,西班牙消费者可以通过肯德基app或线下门店购买...

麦当劳鸡翅裹不裹粉为什么能让消费者反应那么大?

处理方式上来看,现裹粉要求员工在门店现场对鸡肉进行手工处理,据上述肯德基店员的发布内容,一般需要经历腌制、裹粉、浸泡、二次裹粉、炸制等一系列过程,而预裹粉由于已经提前处理,对店员来说所需工作就只有炸制这一步——相比之下,预裹粉大大节省了时间成本,提高了门店出餐效率。

从面包香氛到炸鸡香水 气味成品牌营销新“利器”

肯德基此次推出的香水,可谓是创意拉满。记者了解到,香水的瓶身是标志性炸鸡腿形状,它的味道灵感来源于炸鸡的原始配方,但不完全是炸鸡味,而是将天竺葵的香调与柑橘的香气融合起来,并点缀了粉红胡椒和佛手柑。有消费者表示,“一开始以为是炸鸡味,结果是那种木质调香水,不难闻。”还有消费者说道,“香水味道比较清新,不...