被骂20年!杀穿火锅店的午餐肉,背不动“黑锅”了!
图为上海梅林午餐肉罐头配料表图片来源:淘宝maling梅林旗舰店除了猪肉、水、食用盐、味精、香辛料这种最基本的原料和调味料,还有玉米淀粉、谷朊粉(活性面筋粉)这些帮助午餐肉定型的原料,不仅能加强午餐肉内部的吸水性,也是其口感变得更紧致弹牙的一大重要原因。毕竟,经常做饭的朋友都知道,想捏点猪肉丸子必须加点淀...
高蛋白、真牛肉!这种一口爆汁的肉丸子,真的能多吃
超市里的某些牛肉丸,一看配料含鸡肉/猪肉、猪肥膘、鸭皮、白砂糖和一大串添加剂,属于「牛」的成分可以说相当之少。牛肉的营养是它们可以比的吗!图片来源:自己拍的有的网购爆款「撒尿牛肉(风味)丸」,配料表居然没看到牛肉!下巴都要惊掉了~想吃到纯纯靠谱的牛肉丸,怎么这么难!为了满足你对牛肉丸纯纯的...
牛肉水饺有猪肉 猪肉水饺含鸡肉 速冻饺子名不副实潜规则揭秘
而三全一款猪肉白菜水饺的配料表中,鸡肉排在了猪肉前面,位列第五。而该饺子配料排名前四的是小麦粉、圆白菜、水和大豆蛋白。而有业内人士表示,大豆蛋白一般在速冻饺子的馅料中不仅增加了蛋白质含量,还能起到的口感,也就是老百姓口中常说的“素肉”。不仅是这一款,象大厨一款芹菜猪肉水饺,与大豆蛋白类似的膨化...
媒体探访肉丸市场:牛肉丸牛肉含量不足一成
独立包装的牛肉丸外包装配料表上,主要成分却是猪肉、鸡肉、淀粉,其余还有水、鸭肉、鱼糜、酿造酱油、食用盐、白砂糖、卡拉胶、三聚磷酸钠等10余种食品添加剂。甚至还有一款名叫“虾味丸”的粉色丸子,配料表里显示鸡肉、鱼糜、淀粉等,实际上根本不含虾肉。一家超市4个品牌火锅肉丸中,牛肉丸都是棕色,仅从外观根本...
【君之优选】宵夜准备起来吧!很适合边看球/追剧边享用哦~
配料表:鱿鱼、植物油、白砂糖、乳糖、食用盐、味精食用方式:开袋即食贮存方式:请置于阴凉干燥处购买方式:点击以下链接,快团团平台团购03正宗新疆青皮大梨杏我的试吃体验:打开包装,第一眼看到这么青的大梨杏的我,还以为吃起来会很酸,没想居然出乎意料地甜,看起来以为平平无奇,实际上试过...
...紫薯|馅料|黄豆|猪肉|菠菜|丸子|坚果|糯米粉|黑芝麻_网易订阅
做法:先将冬菇、胡萝卜和芹菜洗净、切丝,加入猪肉末、食盐后拌匀;将紫薯蒸熟、去皮,压成紫薯泥备用;将糯米粉和成面团,加入紫薯泥揉匀,静置20分钟;下剂,包入肉馅(www.e993.com)2024年10月29日。04苦瓜芝麻汤圆口味苦甜,营养价值高。用料:糯米粉200克、苦瓜300克,黑芝麻馅适量。
火锅“丸子”名不副实 选购食材还需查看配料表
猪肉等。热门的潮汕牛肉丸也不是个个正宗。根据广东的汕头牛肉丸地方标准,只有牛肉含量超过90%,才有资格被称“汕头牛肉丸”。如果牛肉含量不到90%,最多称为“潮汕风味牛肉丸”,与正宗的潮汕牛肉丸有差异。总之,预包装食材应如实标注原料成分。消费者选购这类产品时,可以查看配料表。(来源:解放日报)
牛肉丸的主要成分是猪肉?蟹味棒是鱼肉做的?天呐!这些丸子也太会...
△超市常见撒尿肉丸,光是配料表就有10行字。先说原料肉,和手工制作的肉丸不同,工厂化生产的火锅料,基本上都属于「看了名字猜不到原料」系列……△龙虾丸没龙虾,蟹肉棒没蟹肉。(其实都是鱼糜做的)以前面出现的撒尿肉丸为例,和肉相关的配料就有猪肉、鸡肉、猪肥膘、鸡肉糜、鸡皮、猪血以及牛肉这么多种。
火锅里的肉丸子都是什么做的?1颗肉丸子=5颗避孕药?
关注“肉”的组成除了肉的含量以外,“肉的组成”同样至关重要。拿年轻人喜欢的撒尿牛丸举例,有些撒尿牛丸不一定就是牛肉做的,配料表的前几位大多为鸡肉、猪肉等成分,可以根据需求进行选择。04关注热量和钠含量购买肉丸类食品要关注《营养成分表》当中的能量(热量)和钠含量,从健康的角度出发,热量低、钠含量...
这三种千万别买!火锅里的丸子究竟是什么做的?终于清楚了
3、关注“肉”的组成除了肉的含量以外,“肉的组成”同样至关重要。拿年轻人喜欢的撒尿牛丸举例,有些撒尿牛丸不一定就是牛肉做的,配料表的前几位大多为鸡肉、猪肉等成分,可以根据需求进行选择。4、关注热量和钠含量购买肉丸类食品要关注《营养成分表》当中的能量(热量)和钠含量,从健康的角度出发,热量低、钠...