中秋月饼战事

“在馅料方面,黑芝麻馅料的月饼、榴莲馅料的冰皮月饼、0蔗糖的健康月饼、流心的广式月饼销量都增长很好。”抖音方面补充道。淘工厂方面告诉DoNews,8月初开始月饼趋势抬头,随着整体行业的运营和场景的需求,整体持续爬坡增长,8月底开始呈现快速增长,进入9月呈现高爆发性增长。整体今年淘工厂的月饼是比较好的增长趋势,...

“文化馅”中秋月饼受捧 热门IP加传统底蕴引力足

该款月饼上的图案则来自玉鸟、玉凤、玉鹿等与玉器相关的瑞兽形象,口味有龙井柚子、海盐生椰拿铁、黑椒牛肉等。9月13日,浙江杭州,良渚古城遗址公园文创店展出良渚文化主题月饼礼盒。鲍梦妮摄“节礼是文化传播的载体。消费者将月饼赠送给亲朋好友,同时也推广了良渚文化。”杭州良渚玉文化创意产业有限公司副总经理卢...

苏式月饼出征中秋季

此外,胥城大厦还即将推出黑椒牛肉、麻辣牛肉口味的苏式月饼。采芝斋今年将广式月饼的馅料和苏式月饼的油酥皮结合,新推出栗蓉苏式月饼,“这也是我们在做的尝试,反响好就把这个口味保留下来。前些年我们复原了传统的云腿和葱猪油馅的咸月饼,让市场上消失很久的传统口味回归,反响很好,就一直保留到现在。”储敏慧说。

苏城月饼又出哪些“花头经”

在市区的一家大型超市,一进门就能看见单独的月饼售卖摊位,有专职的点心制作人员现场制作,饼皮与肉馅的香味弥漫四周,爆汁黑猪肉、红豆松子陈皮、黑椒牛肉等各种口味标签十分显眼,不少市民停下脚步,询问价格和试吃,仔细比较着不同口味的月饼。一名老年居民笑着说:“现在的月饼啊,真是越来越多样,咱们得多买点,让全家...

时尚媒体|广州德安丽舍凯宾斯基酒店推出中秋礼盒|广州时尚媒体

拉开抽屉,惊喜跃然而出——除了经典的流心奶黄月饼,还有令人耳目一新的黑椒牛肉月饼。咸香微麻的牛肉馅料,搭配酥脆的饼皮,带来味蕾的全新体验,也体现了广式月饼在传承中不断创新的精神。在社交媒体上,雅月和华月礼盒已经成为年轻一代的新宠。他们用镜头记录下这些精美的礼盒,分享着自己的中秋故事,将传统...

上海梅林2023年年度董事会经营评述

在肉类深加工产品生产上,以客户需求为导向,围绕“苏食一桌菜”提品质、增品种:自主研发蒜香寸骨、香菇蒸鸡、虎皮鸡爪、香草黑椒风味香肠等共30余款新品;同时对接盒马、老乡鸡等定制大客户,开发酱香肥肠、轻卤猪肚丝、黄焖鸡、香菇焖猪手、红烧肥肠等115种新品,均成功上市销售(www.e993.com)2024年11月8日。市场分销方面,公司顶住传统卖场业绩下滑...

牛肉黑椒?霸气草莓?玉城开启月饼销售大战,这届月饼太有“个性”

各种“新型”月饼。在新品的创新上,记者发现厂家在果蔬上花了不少“功夫”。在众多市场上的月饼包装上看到:蛋黄金丝枣蓉、金沙椰皇、香橙味冬蓉、肉松豆蓉、牛肉黑椒、叉烧水果蓉、陈皮豆沙、霸气草莓月饼、香芋流心,众多口味月饼,主要材料有肉类、水果、五谷类、蛋类。

巴西咖啡 黑椒牛肉深入月饼“心”

黑椒牛肉月饼传统的单黄白莲蓉月饼中秋将至,佛山的各大超市、饼屋的货架上各色月饼琳琅满目。记者从一些厂家、商家处了解到,今年传统的以莲蓉蛋黄做馅的月饼比较受市民欢迎,另外,有部分月饼也做了一些新的尝试,出现黑椒牛肉月饼、咖啡月饼等新品种,打破了传统的做法,把西方的饮食文化融入到中国民俗中。

【青年报】藤椒牛肉、火腿芥末、抹茶乌豆雪媚娘……你的大学月饼...

松茸鲜肉月饼,7元/只。当月饼自带着松茸独有的香气,也会俘获很多人的心吧。再来看看黑椒牛肉月饼,10元/只。桃山皮月饼,是去年的网红款。今年当然也要延续一把。五彩缤纷的表皮,实在惹人爱。牛奶雪梨、抹茶红豆、黄金牛肉、紫薯山药、黑糖核桃,红酒蔓越莓,满满都是选择障碍。

沪上老字号月饼“新品”频发,你爱了吗?

而一旁的新晋品牌贰食肆去年推出的萝卜丝月饼饱受好评,今年又推出了陈皮豆沙、黑椒牛肉等口味,也依旧受到顾客们的喜爱。一盒六只装,想吃的口味各买几个,最适合与家人一起品尝。“我买了豆沙和鲜肉的,正好快过节了,买回去跟家人一起吃。”市民林先生说道。