各民族同胞浙江温岭制麦饼筒迎端午 饮食文化促交融

麦饼筒的外皮是用糯米粉或面粉做的烙熟的大饼,直径大约有30多[l3ygau.lzzhongjia)厘米,用其包裹10余种菜蔬,卷起来有成人小臂粗。制作麦饼筒的馅料。江文辉供图6月8日,为弘扬地方传统文化,促进各民族交往交流交融,“迎端午传家风——同心传递端午民族情”主题活动在温岭市箬横镇红升村老年公寓举行,各民族...

端午节,来台州寻找你心中的美味~

来了台州,一定要品尝一碗姜汤面。姜汤面最讲究的就是熬姜汤,姜片用黄酒熬制,待酒精挥发后,捞出姜片晒干,做姜汤面时,便用这干姜熬汤,再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等配料。麦虾麦虾,最能代表临海特色的美食。一碗地道的麦虾,集合了面粉的筋道香软、蔬菜的清淡爽口,还有虾干、蛤蜊、蛏子的十足鲜味,数种滋味交...

今天8时10分,台州正式进入……

温岭人、玉环人吃的麦饼是以苎麻嫩叶煮烂捣浆,拌和麦粉做成薄饼,内裹荤素肉末,既韧又香。“醉夏无麦饼,白碌做世人”——立夏节要是吃不上麦饼,枉为一生了。旧时穷苦人家,没有麦粉,就轧青大麦磨“麦虫”以代,故又有“富的醉夏筒,穷的磨麦虫”之说。明代仙居人高辅在《麦虫》一诗中写道:“研麦为虫当...

浙江省台州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示(2024年第4...

(一)台州佳美汇商贸有限公司三门分公司(浙江省台州市三门县珠岙镇珠岙村188号)销售的柿饼,苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钾盐,脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为台州市食品药品检验研究院。二、农兽药残留超标(一)台州市路商商业经营管理有限公司(浙江省台州市台州湾新区三甲街道滨海工业区块海昌...

葭沚老街“搬”到杭州,市集吃遍台州小吃

在渔港风情海广场，搭建着“食在台州”主题的城市馆。椒江区城发文旅公司作为此次台州展馆的承办方之一，将葭沚老街“搬”到了现场。在这里边逛边吃，仿佛置身于古时的葭沚街市。在“葭沚老街”里，洋菜膏、蛋清羊尾、小肠卷、麦饼、海苔饼、文旦汁等台州小吃一应俱全，海鲜面、黄鱼松和大陈岛炊虾等各类海味...

挖到一个浙江“小顺德”,小吃都是米其林级别

台州海域丰富,长期和大海打交道,对于海的吃法,如数家珍(www.e993.com)2024年11月1日。“正月雪里梅(梅,指梅童鱼,又称大宝鱼),二月桃花鲻,三鲳四鳓,五呼六淡(呼,呼鱼;淡,弹涂鱼),八月白蟹板,九月黄鱼篰加篰,十月田蟹呷老酒,十一月湖里鲫,十二月带鱼熬菜头吃勿息。”这是海鲜的时令歌,讲的就是怎么吃海鲜的。

晚潮丨端午闲话温岭麦饼

做好了麦饼，还得准备“馅头”，温岭人所吃的麦饼“馅头”，丰啬视家境好坏而定，猪肉、猪肝、绿豆芽、炒蛋（鸡蛋或鸭蛋，有些是韭菜炒蛋）、豆腐干、马铃薯、萝卜、虾、鲳鱼、蛎肉饼（岙环人说这是他们的特色“馅头”）、黄鳝、茭白、萝卜、墨鱼、弹涂鱼、咸菜、炒面、洋葱……，在箬横的桥下，我还曾吃过...

浙江卫视《还有诗和远方》节目正在台州温岭录制!嘉宾有华少...

小箬岛朱海伟摄石塘大奏鼓徐伟杰摄洞下沙滩徐伟杰摄景已醉如画,更别提数不清的美食。嵌糕、麦饼筒、豆腐生、泡虾……嵌糕朱海伟摄泡虾朱海伟摄鱼面朱海伟摄-关注台州府吧,知台州大小事-本文转自温岭发布掌上温岭如侵联删...

台湾大学生赴浙江温岭交流:品地方文化 冀未来重逢

此外,台湾大学生们还参观了温岭博物馆、台州城市大脑运营中心、温岭长屿硐天等地,两岸青年一同欣赏温岭美景、品尝温岭美食、感受当地的历史脉搏与发展变迁。活动过程中,台湾大学学生黄柏霖与温岭大学生蔡永好成了好朋友。“温岭的同学们都特别热情,他们请我吃了嵌糕、麦饼筒等地方特色美食,我们还围绕专业问题、学习方法...

浙江温岭:各民族同胞制麦饼筒迎立夏 饮食文化促交融

中新网台州5月5日电(傅飞扬江文辉丁自力)“疰夏呒麦饼，白落做世人。”在浙江台州温岭，每逢立夏节气，家家户户都会做麦饼筒，全家一起食用，以驱暑湿之气，寓意阖家团圆。为弘扬地方传统文化，促进各民族交往交流交融。5月5日，温岭市德广·石榴红家园联合箬横镇石榴红家园举行“迎立夏，共品‘婆婆的味道’...