猪油渣葱花饼、蟹黄烧麦、糯米卷、黄油小蛋糕的家常做法,好美味
2020年6月12日 - 网易
做法:把面粉放在盆中,加入温水搅拌成团盖上保鲜膜醒30分钟备用。把醒好的面团取出揉匀,盖上保鲜膜醒20分钟。把醒好的面团用擀面杖擀成薄饼,均匀地涂抹上一层油,撒上盐、胡椒粉、葱花和切碎的猪油渣卷起来后擀成饼状备用。平底锅烧热,放入葱花饼烙至两面焦黄,加入少许的油翻面粘匀,出锅装盘即可食用。...
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...明日方舟”,新雅“比脸还大”,有人开车几十公里只为猪油渣月饼
2023年9月10日 - 百家号
水油面团包住一块油酥面团,双手借巧力充分揉搓,重复折叠27叠后,拧成一块块粗条坯子。将坯子擀薄,裹入当天现做的鲜肉馅,搓圆后轻轻一压,一只模样玲珑的鲜肉月饼就成形了。在外排队等候的市民在松江草庐酒家的厨房内,每天凌晨三四时,点心师傅们就忙碌开了,先将当天买来的新鲜夹心猪肉一块一块洗净后制...
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